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再訪!ここでしか食べれない「丹波山の幸セット」
2019年7月
再訪です。
FBを拝見していたら
もうすぐ、丹波の山の幸が完売するとのこと
これは行かなくては!と友人と再訪
ほぼ一年ぶりくらいでしょうか。
カフェうりむぅさんは春から秋にかけての営業
冬の間は3世代に渡って猪狩猟をされてるので本州に戻ります。
久しぶりにお会いするオーナーさんご夫婦
お元気そうでなりより
山の幸(丹波猪)は良いもののみこちらへ持って来てるようで
今年は昨年より多く持ち込んでるので
この時期まで残ってるとのこと
貴重な命を頂け感謝です。
軽く塩コショウしてるのでそのままでも十分美味しく頂けます。
他にタレが二種ついてるのでお好みで・・
臭みは全くなく美味しいですよ!
口コミで広がってるようなので
山の幸を頂きたい場合は確認されるといいと思います。
8月2日(金)午後5時より
信州ワイン十数種類&つまみありの「信州フェア」開催されるようなので
行けたらいいなぁと思います。
オーナーさんが送迎をして頂けるとのこと
但し、釧路からお願いしますというのはNGです。
川湯温泉街からの送迎になると思います。
貴重な丹波山の幸!
ご馳走さまでした。
再訪!ワンコインランチ「ししとろ丼」頂きました。
2018年6月
久しぶりの「うりむぅ」さんです。
冬の間は閉鎖で
大体GW頃に開店して冬になる前に閉鎖
期間限定のカフェ
お店のこと
オーナーさんの活動などは
FBでわかります。
お庭は広く
とてもキレイに手入れされてます。
石窯もあってピザも焼くイベントもあるようです。
オーナーさんは、いのしし狩猟を冬の間行って
一番良い状態の山の幸(猪肉)をお店にて提供されてます。
一年ぶりの再訪でしたが
お客様のことはよ~く覚えていてくれます。
本日は、山の幸を使用した
ワンコインランチ「ししとろ丼」が目に入ったので
そちらを注文
一緒に行った友人は
まだ「山の幸」を食べたことがないと
「丹波の山の幸セット」1480円を注文
お肉の方は塩、こしょうしてあるので
特にタレをつけなくても頂けます。
今年は例年プレミアムで出してる山の幸(猪肉)が
普通の山の幸セットで頂けるとのこと
友人はクセもなくて美味しいと言って頂いてました。
ししとろ丼もお得なランチでGOODでした。
口コミでじわじわと
この「山の幸」を頂く方が増えて来てるようで
GW頃オープンして
年々、完売してしまう日が早まってるようです。
もし来年、行けれる方が
いらっしゃれば、早めの来店と
電話してからの方が良いかもしれません。
ご馳走さまでした。
再訪!素敵なお庭を拝見しながら頂く「数量限定、山の幸丹波プレミアム」
2017年7月
FBを確認しながら
山の幸がそろそろなくなりそうだと思って
1年ぶりに再訪しました。
昨年は二度ほど行ってますが
山の幸プレミアム、山の幸どちらも頂いてます。
今年はすぐに完売しいそうな
プレミアム&オーナーさんの畑で採れたてのサラダを注文
山の幸(猪)の食べ方は昨年教えて頂いてるので
何もつけずにそのまま味わいます。
軽く塩コショウしてあるので
私はこの味で充分
お肉の味をよ~く噛みしめました。
クセは全くないです。
三世代に渡って猪狩猟されてるオーナーさんならではの
プレミアム提供ですね。
(本来世間一般には出回らない貴重なお肉になります)
メニューは他に日替わり定食もありますが
ここでは山の幸をお勧めします。
山の幸&サラダを頂き、頑張るぞー!と元気イッパイになり
感謝感謝のランチでした。
お庭の窯も日を決めてピザ体験もしてるので
日が合えば、参加してみたいです。
ご馳走さまでした。
ここでしか頂けない!猪専門の猟師さんが提供する「数量限定!丹波のプレミアムな山の幸」&素敵な自然!
2016年6月11日 土曜日
東京より帰省してる息子に
数量限定のプレミアムな山の幸を食べさせてたく
再訪しました。
夕方だったので、他のお客さまはいませんでした。
お庭もキレイにされていて
自然もいっぱいで気持ちがいいです。
中に入ると笑顔のママさんがお出迎えしてくれました。
前回のことを覚えて頂いたようで
すぐにプレミアムがあるか確認してプレミアムと
私はプレミアムを前回頂いたので
今回は丹波の山の幸セット1480円を注文
マスターのお話によると今年は山の幸の出が早くて
プレミアムの方は残り10食
山の幸の人気ぶりが伺えます。
プレミアムでない方も残りわずかです。
今回、この山の幸を頂けたことがとてもラッキーです。
山の幸のお皿にはサラダ盛り合わせ、
副菜にもやしとこうなごの和え物
おしんこ、あさりの味噌汁
山の幸の食べ方を息子が初めてだったこともあり
まずは何もつけないで、よく噛んで味わって食べて下さいと
マスターが丁寧に教えてくれました。
(山の幸セットには山わさび、タレもついて来ます。)
山の幸には、塩、こしょうで味がついてるので
私は山わさびだけで充分に美味しく頂けます。
値段の差はお肉の部位の差
クセが全くないので食べたことがない方は
是非!お勧めします。
お店を出た後はマスターが丁寧にお見送りして頂き
また、来ようと思う接客に嬉しくなりました。
貴重な山の幸!ご馳走さまでした。
2016年5月1日(日)
前日の雪が心配な川湯で(積雪量35センチ)
すでに夏タイヤに交換してしまったので
どうしようかと思いました。
でも行くことに決定
電話予約なしです。
川湯方面の道路は路面には雪はありませんでした。
春なので雪解けも早いです。
何年も通ってるのにこちらのお店は閉まってる状態
よくブログを読みますと
大体4月末辺りから10月くらいまで期間限定のカフェのようでした。
今回はブログでオープンを確認済みです。
お庭も素敵で自然がいっぱいで石窯もありました。
石窯を使ってのワークショップも企画されてるようで
参加したいですね!
ワンコインランチは限定10食
お目当ては初回なので数量限定の山の幸プレミアム!
この山の幸、丹波の猪
オーナーさんは、3世代に渡って猪専門の猟師さん
なので冬時期は丹波に戻って猟師しつつ、仕事もされてるようです。
拘りもあるので毎年、こちらに持って来る山の幸は
特級品と呼ばれる市場に出回らない
40キロから60キロの子供を産む前の猪雌
毎年、獲れるかどうかわからないようですが
やはりプロなのでブログを読むと毎年のように
お店で提供されるようです。
頂いたメニューは数量限定のプレミアムセット
聞くと100g1700円くらいとか
とても貴重なお肉です。
猪と言えば、ぼたん鍋が有名ですが
シンプルな食べ方で提供されます。
オーナーさんがよく噛んで味わって下さいと
その意味はするめのように味が出るとのこと
確かに味わい深いです。
クジラのような歯ごたえですが、柔らかいです。
賛否両論あると思いますが、クセなく頂けます。
シンプルに味わってから、用意されたタレ二種類をつけてど~ぞと
勧められましたが、シンプルな塩・こしょう味で充分楽しめますね。
ご飯の方は麦の入って身体にいい感じです。
お味噌汁には筍の子入って、もしかしたら丹波で採ったものかな?
なにせ、日曜日で馴染みのお客さんが次々来ていたので
オーナーさんとゆっくりお話しする暇もありませんでした。
オーナー夫妻のお人柄もあって
たくさんの方が訪れてるようです。
食後にコーヒーを頂き
貴重な山の幸を頂き、とても有難くなりました。
どうもご馳走さまでした。
昨年までやっていた
弟子屈エコリストバンドでの特典は今年はないようです。
【エコリストバンド】
弟子屈町で1年間使える500円で購入出来るバンドで
温泉利用される方は半額になるのと飲食店等で
ちょっとした特典があります。
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uzuki28
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店名 |
カフェ うりむぅ
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
予約・ お問い合わせ |
015-482-6033 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
美留和駅から907m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター5席 テーブル席2人用×2 4人用×1 小上がり4人用×1) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年4月26日 |
備考 |
11月~翌年4月まで冬季休業です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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三世代に渡って丹波にて猪狩猟をされてるオーナーさんが提供する貴重な山の幸(猪)プレミアム定食がお勧めです。
カフェは冬の間閉鎖、春~秋にかけてのオープンなので詳しいことはFBで確認要チェック!
2017/08/07 更新