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【名代ラーメン＋名物つぶ焼】釧路の夜といえば、やはりこの味
夜19時過ぎ。帯広から釧路へ移動。
高速道路（道東道）が阿寒まで延び、更に釧路外環状道路と接続されたので、帯広〜釧路市内は、グーンと近くなった気がします。
この時期、政府の「GO TO トラベル」で、道内のホテルはどこも満室。釧路でも、ようやく予約できたホテルに、なんとかチェックイン。
さて、夕飯をどうするか？
明日の朝も早いので、夕飯はサクっと食べて早く寝たい。
そこで、向かったのが、コチラ。
「つぶ焼 かど屋」さん。
お店は、
釧路の繁華街、末広町。の道路を挟んで１本向こうの栄町。
「かど屋」さん、
以前は、居酒屋、カラオケ等で飲んだ帰り、「軽く『つぶ』でも喰って帰るかぁ」という、定番の“〆の店”でしたが、
ここ数年は、すっかりご無沙汰しています。
しかも釧路は、旨くて盛りのいい店が多いので、満腹で訪れるコチラでは、いつも『つぶ焼』のみで、実はラーメンを食べた記憶はない（あっても酔っ払っていて覚えていないか…）。
今夜は、“〆”ではなく、“メイン”で「かど屋」さんを訪れます。
21時半。シラフで暖簾を潜るのは初めてです…
(^^;)。
メニューは、つぶ焼と醤油ラーメン、そしてビール、日本酒、ジュースだけというシンプルさ。
カウンターに座り、
「名代ラーメン」700円、「名物つぶ焼」900円、そして「生ビール」550円をお願いします。
それでは、まずビール。
グビリ。旨ー ♡ \(^^)/
道民の定番『サッポロ黒ラベル』。
『黒ラベル』は、北海道のファンが名付け親です。
続いて、つぶ焼の登場。
専用の凹みのある板にのった、熱々のつぶ焼が5個。
火傷しないように気をつけながら、紙ナプキンで貝をつまみ、まずは殻に入ったツユを飲み干す。アチチチチ。
で、ビール♪(´ε｀ )/□
そして、長い竹串で、貝殻から中身をひねり出します。
おぉ、プリっとした貝は、醤油ダレが染み込んで旨い♡♡
コチラの『つぶ貝』は、厚岸産の『青つぶ』だそう。
ちょうど『つぶ焼』を４つほど食べ終わったあたりで、ラーメンの登場です。
ナイスタイミング(^｡^)。
真っ黒いスープに、大きめなチャーシュー、メンマ、ネギといったシンプルなルックス。
では、改めていただきます♪
スープは真っ黒。
『つぶ焼』の醤油ダレも効いている感じ。
鶏ガラ？魚介系？ダシが効いた黒いスープは、見た目よりも、少し甘みのある味わい。
釧路のラーメンらしく、スープの量もたっぷりです。
麺は中細でゆるく縮れた麺。
柔らかめの茹で上げ。スルスルっと胃に収まります。
チャーシュー、メンマといった具材も程よい旨さ
♡♡♡。
さて今回は、たっぷり入ったスープを
飲み干、さなーい。
スープを残すのが“釧路流”。
うまぁ～(*´∀｀*)
またもや完食。スープは三分残しで。
いやはや確かに「釧路の夜にピッタリのラー」。
体が暖まる。
〆に合わせているせいか、メインの夕飯としては少々軽めの感じ。
因みにこの「名代ラーメン」、ヨミは『なだい』でいいのかな？
蕎麦屋では、「名代生蕎麦」など、目にする機会も多いが、ラーメンでは初めてだと思う。
ショルダーキャッチとしては地味にイカしてるね。
昭和41年創業の老舗店。
道内広しといえ、『つぶ焼』の専門店は他では聞いたことがない。
2,000円強で楽しめる釧路の味。
旨かった。
ごちそうさまでした♬
※2020年の123杯目
（2020年10月13日訪問）
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「名代ラーメン」700円
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店舗外観
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麺鉢
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「名物つぶ焼」900円
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真っ黒なスープ
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中細麺
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竹串で貝を取り出す
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ビールとアツアツのつぶ焼
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チャーシュー
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メニュー（本当にこれだけ）
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スープは少し残すのが釧路流らしい
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暖簾
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カドにあるから「かど屋」
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鷲尾★ジロー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つぶ焼 かど屋
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、ラーメン、シーフード |
| お問い合わせ |
0154-24-4039 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
釧路駅から徒歩１０分程度 釧路駅から809m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター15席 テーブル席4人用×３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1967年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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・釧路を代表するつぶ焼とラーメンの名店。
・メニューはシンプル。つぶ焼とラーメンだけ。
・創業昭和41年。50年以上続く釧路の老舗。
2020/12/08 更新