「蕎麦前」楽しみだったのになぁ…… : そば処 ながや 釧路町睦店

2021年6月16日（水）

夕食＆晩酌です。

今日はサクッと「蕎麦前」を楽しもうと、
コチラのお店にお邪魔しましたよ。

◾︎瓶ビール（黒ラベル中瓶）（630円）
◾︎日本酒 田中六五（1合800円）
◾︎蕎麦味噌（350円）
◾︎チーズのかえし漬（600円）
◾︎和風そばザンギ（580円）
◾︎数量限定 活け〆 天然穴子（880円）
◾︎冷したぬきそば（760円）

これらを肴にビールと日本酒を楽しむつもりが……

う〜〜ん……
なんか、あまりパッとしない味だなぁ……(--;)
チーズのかえし漬も、塩っぱいだけだし、
ザンギもイマイチ。
穴子の天ぷらに至っては、
ふっくらフワフワを想像してたのに、
なんだか固いし。

美味しかったのは、蕎麦味噌くらいかな。

冷したぬきそばも、天かすが固い。
カリカリじゃなくて、ザクザクって印象。

なんか全体的に固い食感と味でしたわ。

このお店は、しばらくいいかなぁ(￣▽￣;)

2021年4月24日（土）

夕食です。

今日のランチがボリューミーだったので、
18時過ぎてもあまりお腹が空いてない……
サッパリした物を食べようと言う事でコチラにお邪魔。
3回目の訪問です。


小生は、
•納豆そば(温玉をチョイス)（900円）
家内は、
•鴨南そば（1200円）

○納豆そば
少し酸味のある汁をぶっかけて戴きます。
アッサリサッパリです。
蕎麦・汁・具材のバランスはいいんですが、
何かが物足りない……
ながやさんだからって過剰な期待をしてたのかなぁ。
「普通だな」という感想。

○鴨南そば
鴨肉は滝川産を使用。
お肉は美味しかったみたいですが、
蕎麦がブツブツ切れて食べにくいとの事。
温そばだと、コシが無くなっちゃうみたい。


やはり、桜ヶ岡の某店には敵わないか……ʅ(๑  ᷄ω ᷅ )ʃ

2020年10月17日（土）
夕食です。
というか、蕎麦屋飲みです。

家内と18時半頃お邪魔しましたら、なんとほぼ満席。
カウンターがなんとか空いてたので良かった〜
相変わらずの人気店です。

小生注文。
『ざるそば（700円）』
『蕎麦味噌（350円）』
福島県の日本酒『大七 純米 生もと（800円）』

家内注文。
『天ぷらそば（1100円）』

先に蕎麦味噌と酒が提供。

この蕎麦味噌がめちゃ旨っ！
そばの実を噛むと、ふわぁっと蕎麦の良い香りが立ち、
味噌のほのかな甘みと合わさり、形容しがたい味になります。

蕎麦味噌を少し口に含み、日本酒で流す。
至福の瞬間です。
酒飲みでヨカッタ〜♪

また違う肴で一杯やりたくなりました。


それから暫くして、ざるそば＆天ぷらそばの登場。

ざるそばは……
美味しいんですけど、何かがもう1つ足りない…
蕎麦の喉越し？ 汁の風味？
自分でも良く分からないけど、何かが足りない。

答えは、『蕎麦くつざわ』さんにありそうだ。


家内注文の天ぷらそば。
温汁とそばの味は今まで食べてきた蕎麦屋の中でも、
トップクラスとの事。
ただし、海老天は『くつざわ』さんより劣るという見解。

確かに、くつざわさんの天麩羅は、
ヘタな専門店より旨いからなぁ。

あとはもう好みの問題ですわ。

ご馳走さまでした。

9月22日（火）
ランチですよ。
今日は蕎麦モードです。
くつざわさんや、城山東家さんとも考えましたが、
食べログ高評価のこちらのお店へ。

ほぼオープンと同時に入店したので、
まだまだ空いてました。
しかしその後、次から次にと家族連れが来店。
やはり人気店なんですね。

さて、注文は『種込そば（1280円）玉子とじ』

混んできた割には早めの提供。

しかし丼からジュージューと音がするんですけど…
揚げたての海老天の音のようですね。
スパカツかと思ったよ（笑）

丼は大きめ。
海老天もまぁまぁの大きさの物が２本鎮座。
まずはおつゆから頂きます。

あ、旨いな！
お腹空いてるからどんどん飲んでしまう。
これは美味しいです。

続いてお蕎麦。
温かい蕎麦だから箸で持ち上げる時にブツブツ切れちゃうね。
割り箸じゃないから、すくいづらいし…
麺は普通かなー。
更科という事だけど、少し灰色がかった麺でした。

海老天はブリブリで美味しいね。
ちょーっと固いかな？という感じ。
キャノーラ油使用らしいので、脂肪が付きにくいか？(^^)

残念だったのは鶏肉。
胸肉を、さいの目状に切っただけの物でした。
これだと親鶏の出汁は出ないよね…
鶏ガラは他で出してるのかな？
もっと歯応えのある鶏肉なら完璧でした。

あとは値段がちょっと高めの設定。

そんな感じかなー。

日本酒も美味しそうな銘柄を揃えてるし、
おつまみも蕎麦屋ならではの粋な肴があったりで、
晩酌利用も悪くなさそう。
近くに住んでる方が羨ましいです。

これは再訪して他のお蕎麦も食べてみたくなりました。

美味しかったです。
ご馳走さまでした。