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正統派釧路ラーメン！
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醤油大盛り¥700円
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店舗基本情報
| 店名 |
仁
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0154-51-8394 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新富士駅から1,521m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター ６席 テーブル 4×１席 小上がり ４×1、6×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店横 4台、指定駐車場 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仕事先の地元の方のオススメで訪問してまいりました(￣▽￣)
開店と同時にお邪魔したので、本日1人目の客になりました。
駐車場に入ったのを店主さんが見ていたようで、玄関横でお冷を用意して迎えていただきました。
僕はこういう気配りに弱いので感動です！
さっそく、醤油ラーメン大盛りをオーダー。
あっという間に出来上がりました。
まずはスープを一口…
…ん
んまぁーい！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
まるひらを洗練したような味とレビューされていた方がいましたが、まさにそれ。
熱々のスープは鰹節が薫り、あくまでまっすぐに鼻から抜けていく香気…ちょっとだけ胡椒をパラリとすればキリッと味が締まり、また次を欲します。
麺は極細縮れ。
スープを絡めます。
ネギのアクがあまりないのは、水にさらしているのかな？
シナチクは控えめの下味でバランスを壊さない。
チャーシューはしっかり味でホロホロに煮込まれていましたが、スープより強いのが残念！
しかし、レベル、バランスまさに素晴らしいラーメンです！^_^
一気にスープまで飲み干しました。
まだ、若そうなご主人。
スープを味見してから提供するなど、真剣な姿勢も見えますし、厨房は整理がゆき届いて好感がもてます。
ちょっと残念だったのは、先代と思われる方と女将さんの素っ気ない姿。
いらっしゃいませくらいは…欲しいかなw
若いご主人は最初から最後まで至極丁寧。
無化調とのことで、食べてから3時間くらいたちますが、全く喉が渇かず、未だに口に鰹節が香っているような錯覚が。
まるひらについで北海道ラーメンランキング第二位にランクインさせていただきました(￣▽￣)
また、お邪魔いたします！
ご馳走さまでしたぁ^_^