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「蕎麦」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 35 件
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...釧路の東家系のお蕎麦やさんは火曜日が定休日
ラジオの放送は毎月第４火曜日
なのでかまくらさんに来店
今日は石臼ひき蕎麦のざる蕎麦 700円をオーダー
いつもなら混んでいるが先客2名なので時間かからず提供
先に薬味の山わさびがきた、おろしでわさびを擦りながら待つ
ネギ...
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...回のラジオの生放送出演
咽の調子が良くなるように
とろろ蕎麦 900円 更科蕎麦か石臼引き蕎麦を選べます
蕎麦のどんぶりに汁をいれるか、とろろも小鉢に汁をいれるかが問題だ
入口に張り紙
常連さん、予約のお客様...
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...お昼時食べログでお蕎麦屋さんを検索。釧路市のお蕎麦屋さんランクトップ10入りのここ「かまくら」さんにお邪魔して来ました。ここも中々分かりにくいところにお店があります。店舗前の駐車場に車を止めいざ店内へ。店内入口に「・お一人様。・常連客・店主の知り合い以外のお客様は前日までに予約してください。」と書かれています。(結構めんどい。)明日は蕎麦を食べよう。と思って食いに来る訳じゃ無いので。店内は外観同様こじんまりとしていて、新しく綺麗。自分はカウンター席に座りメニューを拝見。更級そばと石臼挽きそばが選べます。蕎麦屋さんではいつも頼む「天ぷらそば」(えび天2本)を石臼挽きそばで注文。待つこと1...
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...宮嶋に続き蕎麦のハシゴだ。
●もりそば
箸で持ち上げると弾力があるのがすぐさま分かる。
固めの茹で加減で冷水でシャキっと締められている...
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なまらシルキーな更科蕎麦が旨いっ！石臼ひき蕎麦と食べ比べに鴨肉と海老天も最高ですね！
...北海道レポです(笑)
釧路市内にある蕎麦の名店「かまくら」さんへお邪魔してみました！
平日13時30分頃で先客2組、後客2組で空いていました！
駐車場は店前にあってスペースも十分で止めやすいですと思います！
店内はお洒落な蕎麦屋さんって感じの雰囲気でした♪
初訪問でこちらをオーダーしてみました！
「鴨せいろ(更科)￥1100」
「鴨せいろ(石臼)￥1100」
「海老天婦羅￥300×2」
店主と奥さん(？)の二人で切り盛りしているような雰囲気でした。
15分位で登場しました！！
おぉ～更科蕎麦のこのシルキーな色合いがめちゃめちゃ綺麗ですね...
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...
鶏肉も若鶏か親鶏から選べるとのこと。なかなかですね。
温かいお蕎麦をいただきたかったので、親子800円をオーダーです。
そばは石臼、鶏肉は親鶏で。
私、親子ばっかり食べてるな笑
タンパク質を取りたいもので。
5分ほどで着丼です。
お、つゆの色が濃いな。
ではいただきます。
まずはつゆから。
あー、ちょっとしょっぱいなぁー。
見た目通り、個人的にはしょっぱいと感じるギリギリのラインって感じ。
あまり出汁の風味も感じないですね。あらら。
で、お蕎麦。
この蕎麦おいしいですね。
温かいそばでここまで風味を感じられるのはなかなかですよ...
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...
めんどくさ〜（笑）
山わさびと格闘中に、ざるそばが来ました。
通ぶって蕎麦だけを味見。
コシもあって、後からフワッと蕎麦の風味が鼻から抜けて行きます。
でもやっぱり物足りない…(^^;;
山わさびを付けて蕎麦つゆで頂きますよ。
優しい味の蕎麦つゆですね。薄口です。
でもちゃんとカツオだしも効いてて良きです。
山わさびの香りも相まって美味しいですね。
上品なお蕎麦という感じ。
あれ？ 普通の練りわさびも付いてる…
ダブルワサビ攻撃か。 やるな...(´⊙ω⊙`)
色からして「お湯」でした。
ん〜 これだけ残念だったなぁ。
お蕎麦は更科or石臼...
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...たまたま居合わせたお客さんが葉巻をたしなむ方で
葉巻の匂いで蕎麦が台無し、という経験をしたことがあります。
お店のせいじゃないんですが、イメージが良くなくて
足が遠のいてました。
訪問したのは13時過ぎ。
前客は1組。後客が3組ほど。
お蕎麦は更科と石臼ひきが選べるそうで、
オーダーは
・もり（石臼ひき） 650円 ＋ 大盛り 200円
・鴨せいろ（更科） 1050円
運よく？蕎麦の色は白でも茶でも緑でも美味しく食べられますが
せっかくなので連れとそれぞれ別のお蕎麦に。
もりそば
お蕎麦はコシ・香りともにしっかりあり美味しいお蕎麦。
つゆはもうちょっ...
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ご家族の仲良さげですね～【副題】日本のホントの避暑地は釧路です！
...おろし、あげ玉)でも頂きましょー(´▽`)ノ
8分程で登場、３つの丼にはそれぞれ適度な盛りの蕎麦。少なすぎずのジャストサイズ。釧路では考えられないようなスタイルね。
蕎麦は喉越しの良い更科、とろろ＆おろしにはとっても合いますね。あげ玉は存在意義をそんな感じませんが、バリエーションの1つとしてはアリなんかな...
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...まだそこまで釧路の蕎麦開拓出来ておりませんが、今のところ冷たい蕎麦では1番美味しいと思います。
竹⚪︎園とかよりもこっち行くべきだと思います。
コシがあって美味しいです...
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...釧路の緑の蕎麦はもういいや、ってことで。
こちらで調べたらこちらにたどり着きました。
石臼ひき蕎麦のもり蕎麦大盛をいただきます。
薬味を自分でするんですが・・・ああもう。
この時点でこれで一杯やりたい（笑）
ちょっと醤油をたらせば旨いんだろうなあ・・・。
来た蕎麦は・・・。
まずは蕎麦のみで食します。
噛んでいるうちに風味が・・・いいですねえ。
僕はタレにほとんど着けずに食べるのですが、蕎麦の風味を堪能しました。
そば湯を入れて飲む漬け汁はいい味です。
そば湯そのものも濃厚でした。
釧路ではグリーン麺が幅を利かせていますが...
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...
席に座ってみると目に入る 山わさびごはん
蕎麦より先にそっちの方が気になってしまいました。
いざお蕎麦と山わさびごはんを注文し
お蕎麦は釧路では珍しい白いお蕎麦
山わさびはスティック状でお好きに削るスタイル
とても斬新なメニューでした、アリだと思います。
美味でした...
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...釧路で蕎麦です。
この地方の蕎麦と言えば
クロレラ入りの緑色の蕎麦のイメージですが…。
釧路でも本格蕎麦が食べられる～と聞いて
今日はコチラに行ってみました。
『 かまくら 』
住宅地にある蕎麦屋です。
12時半過ぎ。先客は1組のみ。
私達はカウンター席に。
蕎麦は更科と石臼挽きの2種ある様ですが
迷うまでもありません。
注文してまもなく山わさびが来ます。
自分でスリスリするんだね・・・。
数分後に蕎麦が運ばれて来ました。
「石臼えび天ざる」1150円。
中細打ちのやや白っぽい蕎麦です...
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...近場で店を探します…サクと蕎麦あたりが良いですね～近場に「東屋」も有りますが以前一度伺ってますのでこちらの「かまくら」さんにします、国道沿いのセコマの裏手で駐車場は余裕の8台ほど
店内はカウンター6～7席、四人掛けテーブル×2、小上がりもあります…前客一組二名、後客多数…カウンターへ座ります
オーダは「鴨せいろ＠1,050」 蕎麦は更科と石臼（挽きくるみ）が選べ、石臼を選択
待ち時間は7分…鴨せいろって久々な気がします…薬味は刻みネギ
蕎麦を頂きます…アルデンテ？な茹で上がり…蕎麦の風味は弱め
鴨の旨味がしっかり染み出たツユがいいですね～鴨肉も柔らかく旨いです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かまくら
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0154-51-9911 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新富士駅から2,392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （テーブル席４名×２席 小上がり４名×２席 カウンター７席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ただ、写真のボリュームで中々。（器の下にザルはなく、上底ではない）普通で十分な量がありそうです。
量だけでなくまた来てもいいなと思う美味しい蕎麦でした。
ご馳走様でした...