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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「カキラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 138 件

シチー口コミ3475件フォロワー663人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問3回目

カキタチ。冬の味覚ワンツーフィニッシュ

...
しかし魚一のラーメンは３回め。初めての時は
魚醤ラーメン。２度目は白味噌のカキラーメン。
そして３度目の今日は赤味噌カキタチラーメン。
２回目の時点で決めていた。エビ醤と悩んだが
牡蠣なら味噌かなってことで初心貫徹...

0

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テルライス口コミ51件フォロワー8人

2.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

牡蠣ラーメンにハマる

2回目の訪問です。
初めて牡蠣ラーメンを食べに行って、大きな牡蠣が沢山入っている牡蠣ラーメンのトリコになりました。今回はシーズンのタチと牡蠣の白味噌ラーメンにしましたが牡蠣のみのラーメンの方が好きかも（タチが大好物なので期待が大きくなりすぎてました）。次回は魚醤ベースを食べてみたい...

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sss0301 口コミ68件フォロワー16人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

カキとタチのラーメン

あぶない刑事みたいなラーメン名ですが、
季節限定のカキとタチが入ったラーメンを
注文しました。
カキはカキですが、タチって何？？と
思ってると白子でした。
これが美味しい。
食べた後に、汗をかくほど温もりました。
店舗は、有名な和商市場の裏側というか
隣にある、釧路丹頂市場の中にあります。
市場の1番奥にあり、カウンター席のみに
なります。
具材とラーメンの味を選ぶのですが、
魚醤は美味しかったです。
他のを食べて無いので、わからないですが、
優しい味で、スープは全部飲めます。...

0

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yuyaseki555 口コミ168件フォロワー35人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/10訪問1回目

牡蠣ラーメン塩味細麺は絶品✨

平日にランチに伺いました。
牡蠣ラーメン、塩味、細麺でいただきました。

スープは塩、味噌、醤油から選べますが、店員さんにオススメを伺ったところ、「だんぜん塩です！」とのことでしたので、御意。

牡蠣は厚岸産？身が厚くプリップリの牡蠣が９つ入ってました。

◾️味
大満足です！
必ずついてくる白菜の漬物もよいアクセントになります。

◾️CP
大盛でプラス100円、合計1750円だったかな？
価値はあります！

◾️雰囲気
物販店なども入る複合店舗の一角で、渋い雰囲気です。

ごちそうさまでした
...

0

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1668件フォロワー6732人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

日本一と呼ばれる厚岸(あっけし)の牡蠣を使用したミシュランガイドにも掲載されたカキラーメン魚醤味！(北海道釧路市幸町釧路丹頂市場内)

...いる

カキラーメン魚醤ラーメン(あっさり味)1,730円

前回より260円値上がりしていた

ラーメンは大きく分けて普通のラーメン・チャーシューメン・アサリラーメン・カキラーメンの4種類

味付けは塩・醤油・赤味噌・白味噌・魚醤・エビ醤の6種類

そしてそれぞれに「あっさり味」「こってり味」を選ぶシステム

麺は細縮れ麺が基本だけどお願いすれば太麺での提供も可能

なので今回は釧路色を全面に押し出したここでしか食べられないカキラーメン・魚醤味・あっさり味をノーマルの細縮れ麺で注文した

待つこと暫し豪華絢爛なカキラーメンのお出まし...

7

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ズラリン口コミ95件フォロワー13人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

釧路ラーメンストーリーを彩る名店

遅い昼食で14:00入店。
下調べ無しでその場の食べログ検索から高評価であったのと、ある写真が目に止まりこちらに決定。

ある写真とは言わずもがな牡蠣ラーメン！
私の写真ではそうは見えないかもしれませんが牡蠣がゴロゴロ。

塩、醤油、味噌（赤白）、魚醤、えび醤の選択肢溢れるスープベース。

今日は牡蠣ラーメン醤油細麺でオーダー。
知人は牡蠣ラーメン海老醤太麺でしたが麺の太さは北海道でよく見る味噌ラーメンくらいの太さ。

注文から7〜8分で着丼。
牡蠣が8〜9個、絶妙な火加減でのってます。

スープは深みのある魚介醤油ですが、ノーマルな醤油でこの旨みはきっと他の何を食...

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sc_40 口コミ1056件フォロワー623人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

こんなところにラーメン店

驚きました、こんなところにラーメン店があることに。
スーパーの一角ですよ。
北海道ツーリング　バイク旅の途中の昼飯時です。
牡蠣のラーメン…最上級のをいただきましたが
とても…とても…旨〜い！。
具もスープも麺も文句なしです。
ただ只、ひたすら旨い一杯をスープ最後の一滴飲み干すまで飽きることなく……大満足でした。
ご馳走様でした。...

3

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こーんちゃ口コミ34件フォロワー6人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

牡蠣、牡蠣、牡蠣！！！

...チャーシューメン、アサリラーメン、カキラーメン）、味が6種類（塩、醤油、味噌（赤）、味噌（白）、魚醤、エビ醤）、味付けが2種類（あっさり味、こってり味）、麺の太さが2種類（細麺、太麺）が選べます。
つまり、4✕6✕2✕2＝96通りの組み合わせにもなるんです。
優柔不断な私としては、ノープランで挑めばまず決められないと思い、口コミをチェック、カキラーメンが美味しいとのことでしたので、のぼりも参考に、カキラーメンの魚醤ラーメンあっさり味細麺で注文しました。
まず、カキラーメンという名に恥じない、大粒のプリッとした牡蠣が8粒も入っており...

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websu 口コミ34件フォロワー5人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/06訪問1回目

凝った味ではないけど美味しい

...
野菜炒めの旨み、脂が魚醤スープに合っている。
パツパツ硬めの太めも合っている。

▪️注文したもの

かきラーメンの魚醤スープ、こってり、太麺。
1,800円。

▪️コメント

種類が多くて迷う。
スープが塩、醤油、味噌、魚醤、エビ醤。
具が素...

0

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しーみー口コミ366件フォロワー85人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2023/06訪問1回目

魚醤ラーメン

昼過ぎに釧路入りしパッと早飯出来そうなこちらに。
和商市場の隣の市場の中にあります。
種類がたくさんありましたが、幟で推している魚醤ラーメンをチョイス、スープはあっさりとコッテリがあり、おばちゃんにおすすめを聞いたらコッテリは野菜が乗っているというよく分からない説明だったのであっさりにしました。麺は太麺と細麺があり細麺。
選べるのはいいですが、イマイチお店のポリシーが感じられません。
と言いながらスープは蛤の出汁もあり、魚醤の塩味と香りが心地よくて非常に美味しく、気持ち縮れた細麺にもよく合いました。
チャーシュートッピングがなく温玉トッピングしました。
ご馳走様でした！...

1

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midnighthawkins 口コミ1192件フォロワー365人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

第4242日　カキラーメン塩ラーメンあっさり味1630円

...いうてもラーメンなので開店は早く、列に並んで20分後にはカキラーメンに相まみえることとなる。

　ここで少し解説しよう。こちらでは、まず具の違いで、単なるラーメン、チャーシューメン、アサリラーメン、カキラーメンの４種類があり、それぞれにスープの違いで、塩、醤油、味噌（赤）...旨いかもしれない。しかし、私が食べようとしているのは「カキラーメン」である。牡蠣の味をまずどうやれば一番楽しめるのか、それも...素朴な味わいで、麺、スープと一緒に味わうと、うんうん、これぞカキラーメンと頷かずにはいられない。ここでは牡蠣がメインであり...

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鷲尾★ジロー口コミ710件フォロワー406人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

【魚醤ラーメン】魚醤を使った個性派の釧路ラーメン♪

...早めの訪問がオススメです。

ラーメンのメニュー構成は
❶ラーメン　❷チャーシューメン
❸アサリラーメン　❹カキラーメン
の4種類。

続いて
①醤油　②塩　③味噌（赤）　④味噌（白）
⑤魚醤　⑥エビ醤
で味をチョイス...

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てっぴんぴん口コミ992件フォロワー178人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/04訪問3回目

カキラーメン（魚醤/こってり）牡蠣とタチのラーメンは２月迄。

...

インカのめざめや葉物野菜がかなり安いので
購入もオススメです。

牡蠣とタチのラーメンは2月迄のようです。

■カキラーメン（こってり/魚醤）@1800円
醤油のしょっぱさが強くなるのではなく、コクだけがより強く感じられる『こってり』
魚醤の臭みはなく、クドさもない...

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tassi5330 口コミ650件フォロワー200人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

クセのない魚醤ラーメン

魚醤ラーメン　あっさり　900円

釧路は和商市場のとなり丹頂市場内にある魚一で評判の魚醤ラーメンを。
市場内で仕切られた空間のお店。平日13時を過ぎているというのに混んでいます。店の仕切りの外のテーブルに着席。
市場の雰囲気です。

ラーメンは塩、味噌、醤油、魚醤、エビ醤、といろいろ。
さらにあっさり、こってり。そして、麺は太麺を選べる。
いろいろあってかる〜く悩みますね。
独特な魚醤に惹かれて注文。あっさり味で麺は普通に細麺。

混んでいたせいもあり20分程で着丼。
チャーシュー、シナチクのほか、あっさり味だからかアサリが入っています。
塩気が少し効いたクセのない...

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ponyo2014 口コミ248件フォロワー93人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.2

2022/12訪問3回目

カキ＋魚醤＝てんこ盛り

...テレビでカキラーメンが取り上げられていたのでどれどれとオーダーしてみました。
結論から言いますと、ちょっと「盛りすぎ」...

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鳥小太郎口コミ2469件フォロワー767人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

市場の魚醤ラーメン

店名は【魚一】と書いて【うおっち】と呼ぶようです。
場所は「くしろ丹頂市場」内。有名な｢釧路和商市場」のすぐ近く。

外からも丸見えで衝立で仕切られた店内はL字カウンターのみ。衝立の外にテーブル席1卓。
平日14:00でほぼ満席。
(後客はいませんでしたが、、、)

オーダーは口頭で
●｢魚醤ラーメン(900円)｣　
・あっさり味(orこってり味(980円))
・細い麺(or太い麺)

先に約5分程で漬物が来器。（全てに付いてます）
その後カウンター越しに着丼。

スープは鶏ガラが優しく、ほんのり醤油が後から追いかけ美味しい！！
魚醤特有の香りも少しあり、癖にな...

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Kirk.ｋ口コミ1043件フォロワー1306人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

釧路で美味しい魚醬ラーメン(^^)/

今日のランチは釧路ラーメン。
ミシュラン掲載もされた事のある「らーめん工房魚一」さんです。

こちらのお店は釧路駅前の和商市場のお隣の釧路丹頂市場内にあるお店で、魚醬ラーメンが有名なお店です。

お店到着は平日の12時前で待ちはありません。
その後も待ちはありませんが、席は殆ど満席状況です。

オーダーはチャーシューメンの魚醬のこってり（1,290円）
麺は細麺と中太を選べますが、ここは釧路ラーメンという事で細麺を選択し硬めでお願いします。

まずはスープ。
確かに、普通の醤油ラーメンとは明らかに違う味わい。
塩味はしっかりとしていて、癖もなく、美味しい(^^)/
...

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ryo.k679 口コミ127件フォロワー5人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

釧路のさっぱりしたラーメン

金曜日の14時頃に訪問。
時間も遅く、待ちなしで入店。

直前に和商市場で勝手丼を食べたため、小さめサイズの魚醤ラーメンあっさりを注文。
さっぱりしたラーメンで魚の風味も感じられるが、風味も強いわけではないく、何かが足りなく感じ、少々物足りない印象だった。...

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グルメ亭食彩口コミ239件フォロワー94人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

釧路の観光市場内のラーメン店

平日の13時半過ぎに入店。ほぼ満席でしたが、待つことなく着席できました。
魚醤ラーメンに興味があり注文。
独特の風味の中華そばですね。スープの濁り具合も独特です。ややパンチに欠ける印象ですが、中華そばの進化版。...

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Kobuhei 口コミ939件フォロワー114人

3.3

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

エビ醤のラーメン

くしろ丹頂市場にある「らーめん工房魚一」へ。
こちらのお店もエビ系メニューがあるので、当然〃エビ醤ラーメン〃のこってり味で、相棒は〃魚醤ラーメン〃のこってりで。
麺の太さを聞かれたので、私は細麺で、相棒は太麺で。
着丼してから比べてみましたが、あまり太さは変わらないかなぁって感じてす。
ラーメンの具は、エビ、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、もやしに野菜炒め？でしょうか、盛り沢山です。
麺も多いので(普通の1.2倍位ありそう)、十分お腹いっぱいになります。
野菜炒めは、玉ねぎ、キャベツ、ミンチ肉を炒めたものでしょう、私的にはラーメンとの相性が良くて美味しく楽しめました。
スープ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん工房魚一（うおっち）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0154-23-4541
予約可否	予約不可
住所	北海道釧路市幸町13-1 釧路丹頂市場内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ釧路駅から徒歩で約６分釧路駅から298m
営業時間	月・火・水・木・金・土 09:00 - 16:30 日定休日 ■ 営業時間 2024年1/11～3月末迄改装のため休業中営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	17席（カウンター 11席、テーブル 6×1席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有市場の駐車場は10台程度、近隣に広大な「和商市場」との共有駐車場有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://946daisuki.michikusa.jp/UOTTI/TOP.html
初投稿者	お昼寝姫（1）
最近の編集者	arietty（0） ... 店舗情報（'24/02/11 08:20） ryo.k679（5） ... 店舗情報（'22/07/18 21:46）編集履歴を詳しく見る