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らーめん工房 魚一(うおっち)
(北海道釧路市・くしろ丹頂市場)
旭川でげそ丼を食べた後、3時間半かけて網走に到着。最後に網走に来たのは、たぶん1996年2月12日。27年ぶりで感慨深そうな...
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海産物王国の釧路で人気のラーメン店。
オリジナルの「魚醤」を使ったラーメンが名物で、
「ミシュラン北海道」でも連続で紹介されています。
お店は
釧路市幸町13丁目。
釧路駅前に...
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カキラーメン(魚醤/こってり)牡蠣とタチのラーメンは2月迄。
くしろ丹頂市場の奥にあるラーメン屋さん。
手前は道内で取れた牡蠣や蟹、野菜が売っています。
インカのめざめや葉物野菜がかなり安いので
購入もオススメです。
牡蠣とタチのラーメンは2月迄...
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土曜の11時半。初来店。
ずっと気になっていたラーメン屋さん。
すでに満席。5分ほど少し並んで入店。
冬限定のタチ牡蠣ラーメンにしようか迷って、初めてなのでまずは店主一押しの魚醤ラーメンから…と...
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魚醤ラーメン あっさり 900円
釧路は和商市場のとなり丹頂市場内にある魚一で評判の魚醤ラーメンを。
市場内で仕切られた空間のお店。平日13時を過ぎているというのに混んでいます。店の仕切りの外...
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『魚醤牡蠣ラーメンのこってり』1800円です。
ラーメン店としては高いですよね。
しかし!
大振りな牡蠣が何と7個もあります!この日は仙鳳趾産です。こんな立派な牡蠣が何故ラーメン店に?
こ...
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テレビでカキラーメンが取り上げられていたのでどれどれとオーダーしてみました。
結論から言いますと、ちょっと「盛りすぎ」。よほどカキが好きな人じゃなければデフォルトの魚醤がよろしいのではないでしょうか...
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16時過ぎにおじゃましました。
閉店間際だったため先客は誰もいませんでした。
今回は
魚醤ラーメン(あっさり・太麺)
を注文しました。
スープは魚醤の旨味が詰まっていてとても美味しいです。
...
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今日のランチは釧路ラーメン。
ミシュラン掲載もされた事のある「らーめん工房 魚一」さんです。
こちらのお店は釧路駅前の和商市場のお隣の釧路丹頂市場内にあるお店で、魚醬ラーメンが有名なお店です。...
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釧路での仕事も終わりました。さて・・帰りますか。
とおもいましたが、フライトの時間はまだまだ先。
もう一軒行っときますか(笑)
ということでおじゃましたのはこちら、らーめん工房 魚一さん。
釧...
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釧路です・・・いつもは昼過ぎから夕方の時間帯に駅へ来る事が多いが今回は9:30と云う早い時間帯
こんな時間帯でも遊ぶのに困らないのが釧路の良い所
早速食べログ検索で向かったのは「釧路丹頂市...
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相変わらず混んでますね。
11時15分頃行きましたが既に先客5名ほど。
隣のおじいちゃん何を頼んだのか知らんが「いや~美味しすぎて言葉がでない!う~んこれは凄い!」ってΣ(⊙ө⊙*)
そんな...
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金曜日の14時頃に訪問。
時間も遅く、待ちなしで入店。
直前に和商市場で勝手丼を食べたため、小さめサイズの魚醤ラーメンあっさりを注文。
さっぱりしたラーメンで魚の風味も感じられるが、風味も強...
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平日の13時半過ぎに入店。ほぼ満席でしたが、待つことなく着席できました。
魚醤ラーメンに興味があり注文。
独特の風味の中華そばですね。スープの濁り具合も独特です。ややパンチに欠ける印象ですが、中華...
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店名 |
らーめん工房 魚一(うおっち)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0154-23-4541 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR釧路駅から徒歩で約6分 釧路駅から298m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター 11席、テーブル 6×1席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 市場の駐車場は10台程度、近隣に広大な「和商市場」との共有駐車場有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
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昼過ぎに釧路入りしパッと早飯出来そうなこちらに。
和商市場の隣の市場の中にあります。
種類がたくさんありましたが、幟で推している魚醤ラーメンをチョイス、スープはあっさりとコッテリがあり、おばちゃん...