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【醤油ラーメン】釧路を代表する王道の釧路ラーメン
札幌、旭川、函館に次ぐ、道内第四のラーメン文化の街・釧路。
本日から釧路出張につき、釧路のラーメンを堪能しますw
まず向かったのが、釧路の繁華街・末広町にある「河むら 釧路本店」。
こちらは平成元年に開業した創業30年を超える有名店。
かつて「札幌らーめん共和国」に出店していた事もあり、釧路のラーメン屋さんといえば、こちらの「河むら」さんを連想する人も多いかもしれません。
お店がある末広町ですが、新型コロナの影響か、不景気のせいか、あまり人が歩いていません。久々に来たので、少々寂しい気もします。
車は、お店の隣のコインパーキングに停めます。
会計時に100円引なので、駐車証明を忘れないように（駐車券式だったかな？）。
さすがに釧路、すごく寒い。
スマホの温度計は15°ですが、体感はもっと低く感じます。
足早にお店に向かい、紫の暖簾を潜って入店。
カウンターにワンオペのお店です。
（奥に座敷もあるらしいが気づかなかった。）
釧路といえば、基本のご当地メニュー「醤油ラーメン」700円を注文します。
待っている間にメニュー表を何気に眺めていると、釧路ラーメンの解説が載っています。
『釧路ラーメンとは、細く縮れた麺にあっさり味のスープが基本です。そして見た目もシンプルで何度食べても飽きの来ないのが魅力のひとつになっています。』
なるほどなぁw。
などと感心している間、ジャスト5分で着丼。
典型的な高台丼。
薄く油膜の張ったスープに、メンマ、ネギ、チャーシュー2枚といった、シンプルなルックスです。
では、いただきます♪
さっそく、スープから。
うん。すごくアッサリしてますね。
魚系の削り節をベースに、鶏ガラ、玉ねぎで仕上げたスープとのこと。
節系の香りを感じる醤油スープはやや甘めの印象。
ちょっと蕎麦つゆのイメージに近いかな。
麺は
すごく細い。そうめんみたい。
切刃は何番手だろう？
もしや一番細い30番手か？よくわからない…。
まぁ啜りやすい麺ですね。
地元の「むとう製麺」の麺らしい。
細いメンマと2枚の硬めのチャーシューは、スープの味が染みてなかなか旨い。
さて、麺と具材が終了。
たっぷり残ったスープだが、
今回も、最後の一滴までスープを飲み干す。
う～ん(*´∀｀*)
またもや完食完飲。
いやはや何とも「これぞ釧路を代表するラー」。
帰り際に、麺の番手を聞いたが、わからないとの回答。
実際にはどのくらい細いんだろうね？
因みに、釧路のラーメンは
スープを飲み干さないらしい。
知らなかったなぁ。
どうりでお腹がチャプチャプです（汗）。
どうもごちそうさまでした♬
※2020年の115杯目
（2020年10月5日訪問）
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鷲尾★ジロー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
河むら 釧路本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0154-24-5334 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
根室本線 釧路駅から800mくらい。徒歩約10分。 釧路駅から774m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター10席、小上がり４×２卓、テーブル５×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 大進駐車場 末広パーキングの３０分無料券出します |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1989年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2020/11/16 更新