Name: 玩味
Address: 昭和中央3-21-8, 釧路市, 北海道, 0840910, JP
Telephone: 0154-55-1887
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.38

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「麻婆豆腐」を含む口コミ

1～16 件を表示／全 16 件

ρ(▼▼ﾒ)gonza~口コミ3158件フォロワー1982人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

しっかりした麻婆豆腐

...

詳細評価： 3.2点

評価価格/定価　　1200/1200

目印：

対象料理：山ランチ、海ランチ

味の感想：麻婆豆腐はしっかり辛い
炒飯もまぁまぁ美味しい

店の雰囲気：一軒家

従業員：良い

衛生面：良い

ポイント：

＊評価価格/定価　...

0

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012

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クイーンヒローコ口コミ928件フォロワー575人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

ガチ中華の麻婆豆腐

...きれいにしていておいしいんだろうなと期待。
カウンター席とテーブル席があります。
ご飯が食べたかったので、山ランチの麻婆豆腐990円をオーダーです。

調理風景を見ていると、オーダーがあるたびに野菜切ったりしてるんですね。
こういうお店もあるんだなぁ。本格的なお店はこんな感じなのかな。
さて、10分くらいで提供です。
盛り付けとかきれいだなぁ。
ではいただきます。
まずは麻婆豆腐から。

おぉ、これは本格中華店の味だ。痺れる系ですね〜

町中華の味ではなくて、本格中華の味...

3

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鼻毛男口コミ1174件フォロワー220人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

ワンウェイジェネレーション♪

...
完全に汁になっちゃった
こんなにゆるいの初めてかもしれない
なんかちょっと残念だな

やっぱりこのお店は麻婆豆腐が
一番美味しいんだと思う

久々にこの店にこれて良かったよ

ごちそうさまでした
...

3

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cabbage3939 口コミ527件フォロワー33人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

...山ランチ(麻婆豆腐) 990円

辛いの苦手だけど、たまに麻婆豆腐食べたくなるのでGO
花椒が効いて汗だく(笑)
あと勝手に八角だと思ってる味があって
それといろんな味がマッチしててご飯が進む

ただ、とにかく調味料とかわからんから
とりあえず美味いってことで！
ご飯もおかわり可能〜

2022.6.9

#北海道グルメ
#釧路グルメ
#麻婆豆腐
#山ランチ
...

0

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北の鉄人～炎のスクラム～口コミ86件フォロワー40人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

人生は(One way)！

...

写真はあんかけ焼きそばです。麺のパリパリ具合とモッチリした部分がいい具合です。
何度かお邪魔していますが麻婆豆腐、焼き飯も優しいお味です...

1

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かしわそば口コミ756件フォロワー154人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/03訪問2回目

山ランチは麻婆定食❗

...鱈の炒め物、
山ランチは、麻婆豆腐です。

では、山ランチに決定しました。

麻婆豆腐は、食べた事なかったです。
ランチメニューは、ある程度
用意されているのかと思いきや
やはり、豆腐をさいのめに切る
事から始まります...

0

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ぽすとe:口コミ1193件フォロワー69人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

はじめての来店

...
しっかり冷えてて◎

頼んだのは
麻婆豆腐のランチ（山ランチ）

ご飯最初から大盛りではなく
おかわりできるところが嬉しい

カウンター席のテーブル面以外の高さで
厨房を遮るものが何もないので
調理している様子は丸見え。
シンプルでキレイで整頓された調理台。
調理はおひとりでされているので
提供はそれほど早くありません。
手作業見ながらゆっくり待ちましょう。
そういう意味でもカウンター席はオススメ。
麻婆豆腐の豆腐を切る手元は
なんだかたどたどしい感じもしますが
丁寧な仕事がうかかえます...

0

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puremon 口コミ448件フォロワー74人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

...麻婆豆腐、花椒が効いてていい感じ♪
杏仁豆腐、超ウマし！！...

1

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ふうてんねこ口コミ171件フォロワー340人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/11訪問2回目

海ランチ・山ランチ

...
つるりんとしてて食べやすく何より味付けが好み過ぎです。
魚介の出汁が効いていて、丁度良い塩梅。

“麻婆豆腐”も山椒を使う四川タイプです。
ピリッと後引く辛さがクセになります。

小皿の煮豆はシナモンと八角の
やさしい風味で良い箸休めに。...

24

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santa642 口コミ1624件フォロワー1283人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

ガンミして見つけてね

...)が対応していますが静か&厳かな接客(独特ね)。
注文は色々食べたいということで麻婆豆腐・エビチリのハーフサイズと炒飯2種をチョイスします。
暫くするとお兄さんより、ご飯が足りないので量が少なくなるとのおことわりが。こちらとしては元々そんなに食べられないと思っていたのでノープロブレムと伝えます。
調理場では店主さんがすべて一人で腕を奮っており、そのため少し時間が掛かっているのかな？と思っていると20分を過ぎて五月雨的に料理が登場です。
麻婆豆腐は登場するなり香しいニホイが。山椒がかなり効いていて好き嫌い分かれるかもですが、私としては好みの旨辛い味でした...

28

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たいようさん口コミ12件フォロワー1人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

玩味（ワンウェイ）にて麻婆豆腐　他 - 道東膝栗毛（道東・釧路グルメ） - 楽天ブログ（Blog）

...昭和　ジャスコ近くにある玩味（ワンウェイ）
釧路で一番麻婆豆腐が美味しい店。
甘ったるくない麻婆が最高に美味い。
釧路以外でもこの味はなかなか出会えない...

1

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16

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/tabemasyou/diary/201001280000/

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．まめ口コミ82件フォロワー17人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

上品な中華

...
シェフが一品ずつ作っている様子。料理中の姿はかっこいいです。

お昼のメニューはエビチリ、麻婆豆腐などの大皿料理、スープ、麺やごはんものに一品料理がいくつか。種類は絞っている印象です。

麻婆豆腐、あんかけ焼きそば、牛肉チャーハンを頼みました。
二人でこの位の量、ちょうど良かったです。
チャーハンは見た目も味もあっさりですがきちんとパラパラでほっとする味。あんかけ焼きそばは具が多く贅沢感がありました。
麻婆豆腐は、今まで食べたことがない、スパイシーで複雑な味です。山椒で舌がヒリヒリしました。好きな人は好きかも。

全体的に甘味が少なく...

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食いしん坊ＴＮ口コミ168件フォロワー18人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP3.4
酒・ドリンク-

2012/08訪問1回目

厨房がまる見え！丁寧な店です。

...
正直、厨房の中で何をしているのかわからないので、こういうオープンな店は安心感を覚えます。

肝心のメニューからは麻婆豆腐定食800円と海老とイカと豚肉のあんかけ焼きそば850円を頼みました。
定食には何かのスープ（笑）と油で和えたような野菜の何か（笑）？、杏仁豆腐、ライスがついてきました。
麻婆豆腐は花椒がたっぷりとかかっており、風味が良くなかなか痺れます。辛みもほどほどにあり、トウチの風味も感じられるなかなか本格的な麻婆豆腐でした。ですが、美味しさを感じる旨味が足りず、何か物足りません。
なんといったらいいかわかりませんが...

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あもん口コミ248件フォロワー55人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2011/10訪問1回目

中華料理の真実(ほんとう)を知る。

...こんなオープンキッチンは麻里以来です。それだけ調理の下ごしらえ、食材に自信があるので
　　しょう。
　　注文は、麻婆豆腐、黒酢の酢豚、チャーハン、中華スープ、餃子としました。
　　麻婆豆腐は甘くなくピリピリと山椒のしびれがガンガンきます。つぶつぶ感の残った豆鼓が豆腐の柔
　　らかい食感の対比が良いです。最初の一口目では、あっさりして物足りない薄味に感じましたが、
　　2口、3口と食べる内に山椒の痺れとともに細やかな味が伝わってきました。麻婆豆腐だと挽肉の味が
　　勝ちすぎる場合が大変多いがここのお店は一品料理としての完成度に拘っているのでしょう...

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s07170 口コミ12件フォロワー1人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2010/04訪問1回目

道東一の本格中華、黒酢の酢豚は絶品

...

定番メニューですと特に黒酢の酢豚は絶品で北海道内の中華の中でも屈指の味です。

麻婆豆腐もスパイスが効いた本格的なもので辛いですが病み付きになります。

また...

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kev 口コミ22件

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク2.0

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク2.0

2009/10訪問1回目

落ち着いて食べられる本格中華

...ランチメニュー（平日）はまた別にあります。
定番メニューではやはり花椒が効いた本格的な麻婆豆腐が最高です。
月替りメニューもいろいろと面白いものがあり，飽きません。

厨房が完全に見える店内で...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	玩味（ワンウェイ）
ジャンル	中華料理、四川料理
予約・お問い合わせ	0154-55-1887
予約可否	予約可
住所	北海道釧路市昭和中央3-21-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富士駅から2,683m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 21:30 L.O. 21:00 水定休日 ■ 定休日第3木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	有（8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
初投稿者	kev（0）
最近の編集者	daldaldal（0） ... 店舗情報（'22/05/13 16:19）編集履歴を詳しく見る