どんどんバージョンアップ！まずは「初代兵衛太味噌」 : 麺屋 兵衛太

以前別なお店のプレオープン口コミを、通常でされている方がいたので、こちらもプレと言いつつ、値段を下げているワケではないからと、通常で口コミを投稿したら、事務局から「通常外」に直すよう、メールがきた。
直後に同様プレ期間投稿された方には、そのようなメールは来てないので、私ったら多少は有名になったのかしらん？(^^)v

という事で、気になるメニューもあり、麺屋 兵衛太にお邪魔。

入店すると、店主より「あっ、どうも！」的挨拶が（汗）
巨体オバチャンだから、インパクトあり、覚えてくれてた？(^^;)

カウンター席に座り、お目当ての味噌は…バリエーションあり迷うな～
今回言えばQRコードが出てきて、ワンタン麺の味噌、麺「固め」、味の濃さ「濃い」、背脂の量「多め」、ネギの量は選ばず、ポチとな。

4分程度で着丼

びっしり背脂&油膜が張ったスープを一口飲むと、「おおっ、ガツンと生姜！」
醤油の印象と全く違い、味噌はパンチ有りますね～
（多分）豚骨が主なスープに、意外と白胡麻が効き、年齢問題の為後から喉渇きましたが、寒い日にはピッタリな一杯です。
+100円のワンタンは、数えると10P（か、近く）あり、ツルリとした喉越しで、うまーい♡
麺は醤油と違い中太ちぢれ麺。
後で聞くと、味噌は太麺に変えてますとの事。
固め発注だけど、私には着丼時ちょうど良い茹で加減。
他トッピングは、薄切りチャーシューとメンマ、ネギ。

手が空いた店主と少し話出来ましたが、今後○○ネギ（採算合うか心配だから一応伏字 笑）を使った限定ラーメンの提供も考えているらしく、楽しみなラーメン屋さんですね～

グランドオープンしましたよ
ごちそうさまでした

2週間ちょい前よりチェックしていたラーメン屋が、Instagramを見るとプレオープンしたみたい！と、麺屋 兵衛太（めんや べえた）にお邪魔。
（店名は、看板及びInstagramでは「めんや べえた」、注文アプリ及びレシートには「麺屋 兵衛太」とあり、事務局に問合せしたところ、漢字で登録されました）

場所は直近だと、元ラーメン「味由」
店内はカウンター席、2人掛けテーブル席2、小上がり1の、ゆったり配置。

「本日プレオープンにつき至らぬ点はご容赦ください」的な張り紙があり、メニュー絞って、醤油ラーメンのバリエーションとチャーハン、ライスくらい。
今後変わると思うので、メニュー表写真は参考程度にお願いします。

ホールの方が
①お水はセルフとなってます(卓上にコップと共にあり)
②QRコードで注文、出来ない場合は直でも出来ます、案内あり。
Instagramで
#注文はスマホでするよ
#現代って感じ
#私のスマホは非対応だった
#残念
を見ていたので（笑）、チャレンジャーおばちゃん（私）、人生初めてスマホ注文にlet'sトライ♪

QRコードを読み取ると、注文画面が立ち上がり、醤油ラーメン800円(税込)をポチとし、送信したら完了！
あらやだ(市原悦子風)、簡単過ぎてびっくり！（笑）
対応出来ないスマホ(古い機種など？)もあるようなので、注文画面が表示されなければ、口頭注文ですね。

5分程度で着丼

件名にも書いたけど、メニュー表にある通り、びっしり背脂見えるけどクドくなく、確かにスッキリとしたスープ。
背脂効果で豚(骨)を感じるけど、鷄(ガラ)もいるような？
詳細は、詳しい麺ブロガーさんにお任せ！と、他力本願(^^;)
暖簾によると丸源保刈製麺のちぢれ中麺は、着丼時ちょうど良い茹で具合。
トッピングは薄切りチャーシューと、薄切りにした？メンマ、ネギとなってます。

年齢問題もあり、後からチョイ喉渇きでしたが、ライスと合わせるよりは、チャーハン！な感じ。

InstagramにUPされてるメニュー表には味噌ラーメンもあり
『自分自身、醤油らーめんしかほとんど食べません
だからこそ、研究に研究を重ねました。
醤油好きが食べたくなる味噌ラーメンです。』とあり、こちらも気になりますね〜

相変わらず、味について全く参考にならない口コミですみません(汗)
まずはオープンするご紹介という事でご勘弁

お会計は、今のところ現金となります（笑）
ごちそうさまでした

※2/11グランドオープンです