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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ブタサン ホッカイドウ（BUTASAN HOKKAIDO）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
帯広駅から3,702m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 店前4台、店裏6台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年11月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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件名の地元新聞紹介記事を見て、ブタサン ホッカイドウにお邪魔。
先客後客アリ
空いてる席にどうぞと言われ、座ります。
連れは、豚玉丼700円（税別）の肉大盛り+300円（あっ、千円越え 汗）
私は豚丼650円をお願いします。
出待ちのお客さんの後、7分程度で登場
遠目に見えた調理器具によると、業務用グリラーで焼かれた豚ロース肉は、やや厚みあり最初から胡椒がかかってます。
更に卓上の山椒をふりかけると、風味（飛んでなく）バッチリで、ザ山椒味！（笑）
しっかりと甘じょっぱいタレを絡めて焼き、ご飯と一緒に食べるとちょうど良い。
が、脂身部分が噛みきれないので、お肉をこの半分の大きさでご飯食べたいと思っても、歯が弱ってきてる年寄り（私及び連れ）には少々難儀(^^;)
白身がしっかり焼けてない目玉焼きだからか、無くても大丈夫か、は連れ(^^;)
豚丼に関しては、悪くはないと思うけど、人を連れてまた食べに来たい！となるには、今一歩（スミマセン）
一方、全く期待して無かった豚汁が、これでもか！ってくらい具だくさんで、汁別の豚丼屋なら250円以上プラス料金かかりそうなもの（連れはもっと味濃い方が良いらしい）
店主は、東京のオフィス街や千葉の野球スタジアムなどで、同名の豚丼専門のキッチンカーで腕を磨き、「豚丼をやるなら帯広で」という先代（故人）の願いを実現させるため、3年前に個店用の物件を購入し、今年移住した（by得意の地元新聞）
税別表示だと、支払う段階で戸惑いますね(^^;)
ごちそうさまでした