この口コミは、川井潤さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

川井潤グルメ著名人口コミ3,067件フォロワー61,108人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

【帯広近辺の地元食材を活かしたビストロ】

昨年オープンしたばかりのビストロ。
若い店主がひとりで切り盛りする。今話題のワンオペの店。

まずは「パテとサラダ」…十勝の豚肉に鳥レバーを加えたパテはクセもなく美味い。サラダも帯広産のモノ。

「根室の自然栽培のアスパラと生ハム」…アスパラが殊の外美味しく、自然のチカラをまざまざと感じる。

「豚100%のソーセージ」…気をつけないと噛んだ時に肉汁が飛び散るほどジューシー。
旨味も濃く、レベル高い。

「山森野豚というブランドハンバーグ」…豚肉100%、融点の低いハンバーグ。食べやすく、旨味が肉そのものにあるのでケチャップ等つけずに食べた方が美味しい。肉汁もしっかり含まれ今回は少しの塩味でいただく。これは普段時に普通に食べたくなる。

「ホタルイカ、魚、野菜のソテー」…普通にうまい。

「豚のヒレ、ラクレットチーズ掛け」…チーズと対抗できるくらいに良い意味で肉の香りも強い。食材を活かして味も良し。

「短角種の牛肉」…旨味が濃い。

全体的に味付けで勝負というより食材の力を活かす、引き出す、利用すると言った感じの料理。食材にチカラがあるからこその料理になっている。ここで使っている豚肉は基本「十勝しんむらぼくじょう」のモノ。味わいから放牧で育てられた豚のチカラを感じる。
野菜は帯広モノに限っているわけではないが、なるべく地場のモノを使っているのだそう。

北海道帯広、このエリアのポテンシャルはまだまだ有りそうで面白い。

僕らが席で勝手に盛り上がっていたのもあって、ワンオペであっても気配り、料理の腕前、オペレーション、何も問題なかった。ご馳走さまでした。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794579","content_type":"ReviewImage","content_id":105794579,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794582 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794582","content_type":"ReviewImage","content_id":105794582,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794586","content_type":"ReviewImage","content_id":105794586,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794590 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794590","content_type":"ReviewImage","content_id":105794590,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794596 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794596","content_type":"ReviewImage","content_id":105794596,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794597","content_type":"ReviewImage","content_id":105794597,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794599 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794599","content_type":"ReviewImage","content_id":105794599,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794603 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794603","content_type":"ReviewImage","content_id":105794603,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794612 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794612","content_type":"ReviewImage","content_id":105794612,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794615 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794615","content_type":"ReviewImage","content_id":105794615,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794621 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794621","content_type":"ReviewImage","content_id":105794621,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794626","content_type":"ReviewImage","content_id":105794626,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-105794634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105794634","content_type":"ReviewImage","content_id":105794634,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-100260363 .js-count","target":".js-like-button-Review-100260363","content_type":"Review","content_id":100260363,"voted_flag":null,"count":82,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

川井潤

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

川井潤さんの他のお店の口コミ

Be green by KIELO COFFEE（本郷三丁目、春日、後楽園 / カフェ）

【クールなカフェ】

3.7

訪問： 2024/04
みさわ（神泉、渋谷、池尻大橋 / 立ち食いそば、立ち飲み）

【ここは楽しいラビリンス？】

3.5

訪問： 2024/04
はやしや（新宿西口、新宿三丁目、新宿 / 洋食、食堂）

【昭和レトロブームに忘れちゃいけな...

3.4

訪問： 2024/04
shiari samgyetang（表参道、外苑前、明治神宮前 / 韓国料理、薬膳）

【オシャレな参鶏湯専門店】

4.0

訪問： 2024/04
菱田屋（駒場東大前、神泉、池尻大橋 / 食堂、海鮮、とんかつ）

【久々に生姜焼きの名店へ】

3.8

訪問： 2024/04
中華バル池湖（神泉、渋谷 / 中華料理、ダイニングバー、バル）

【バルだけど、どれを食べても高レベル！】

4.0

訪問： 2024/04

川井潤さんの口コミ一覧（3067件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ビストロカリーノ（Bistro CALINO）
ジャンル	ビストロ、フレンチ、イタリアン
予約・お問い合わせ	080-3295-6778
予約可否	完全予約制 ★前日までの要予約 ※予約の無い日はお休みとなります。
住所	北海道帯広市西一条南8-1-1 一条ビル２階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR帯広駅から徒歩15分帯広駅から621m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日定休日 ■ 営業時間前日までの予約制　２名様からご予約を承ります。インスタ及びFBで、席の空き状況等、常時発信してるので確認願います。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	15席（カウンター席3、テーブル席12）
最大予約可能人数	着席時 18人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/BistroCALINO/ https://www.instagram.com/bistro.calino
オープン日	2018年7月17日
お店のPR	【十勝の旬の食材を生かした隠れ家フレンチ・ビストロ】帯広市繁華街はずれの古びた雑居ビルに佇むビストロ。足寄町の短角牛やサウスダウン種の仔羊、新得町のジャージー牛、上士幌町の放牧豚、芽室・幕別・帯広の有機野菜… 十勝の様々な生産者から旬の食材を直接仕入れ、その時期その日のメニューを組み立てていきます。その時季の状態の良い素材を召し上がっていただきたいため、予約に合わせて仕入れ・仕込みを行います。事前予約をお願い致します。 ...
初投稿者	たべろぐこ★（5）
最近の編集者	momo91424（0） ... 店舗情報（'22/11/17 12:49）編集履歴を詳しく見る