メニュー・プラン : 十勝北海道生産者直送 宴の一心

★お1人様2品以上、お料理注文。
★他クーポン・他サービス併用不可。
《2周年記念　5/6～5/12　90分飲み放題390円 ★電話予約のみ対応にて・クーポン提示不可》

受け継がれた生命【いのち】の誇りを未来に繋ぐ…
全ての仲間と認め合い世界を笑顔にする 。
「おいしい野菜を作りたい」という共通の思いで集まった13件の農業者達。
それが「なまら十勝野」です。
十勝平野のほぼ中央に位置する畑作地帯、十勝芽室。
広大な大地でのびのびとおいしい野菜を育てています。
微生物が元気に活動する健康で豊かな土壌を背景に、
私たちはいろいろな野菜作りにチャレンジしています。
馬鈴薯、スイートコーン、トマト、パプリカ、ゴボウ、
大根、ゆり根、パン小麦キタノカオリ等、
こだわって作った「なまら旨い野菜」を全国に届けます。
「あなたと食のかけはしとなり、未来へ繋ぐ職（農業）にする」
それが私たちのミッションです！
そんな十勝芽室から日本を元気にする生産者団体「なまら十勝野」さんの沢山の想いが詰まった野菜達を美味しく
お客様に食していただくにはどうしたら良いか？を常に考えています。
素晴らしい食材が、より輝いてもらう為に「少しだけお手伝い」する事が私達の調理に対する考えです。
十勝北海道の魅力を是非、ご堪能ください。

人参は焼くのが一番！
人参というと「カレーやシチューのいろどり」といった
脇役的なイメージがありますが、
実は「食卓の主役」となれる美味しさを持っています。
しかし、人参の旨味（風味化合物）は水溶性なため水に溶けやすく、
一般的な人参の料理のように茹でたり煮たりすることで
かなりの量の香りと旨味が湯の中に流出しています。
なので人参の本当の美味しさを味わうには
ステーキのように焼くのが一番なのです。
当店の人参ステーキは地元十勝芽室町の「なまら十勝野」が生産する、
特に甘みが強い人参を使い、旨味を引き出せるよう一度軽く蒸して
旨味を凝縮させ、旨味成分を逃がさないよう最適な温度でしっかり焼きあげ、
相性の良い玉ねぎソースで仕上げた、味にも健康にも嬉しい逸品です。

芽室なまら十勝野特製の丹精込めて作られた玉ねぎを
じっくりと焼き上げ、甘みと旨味があふれ出す逸品！
健康が気になる方にもお勧めです！

北海道産のジャンボ鶏串を含んだ、豪華な7種盛りとなっています。
テイクアウトも出来るのでお気軽にどうぞ！

北海道産の豚肉を豪快に使用したジャンボ豚串はジューシーな食感が堪りません！
十勝・北海道の旨いもんを是非！【1本金額】

北海道産の厳選鶏を使用した旨味たっぷりの鶏串が完成致しました！【1本金額】

2本入

2本入

2本入

2本入

2本入【※通常のサイズです。】

当店不動のNO1！！
焼肉屋さんで食べたら、2,000円超え間違いなしの商品をリーズナブルな価格でご提供致します！

牛を低温でローストしたものを細切りにして特製タレに絡めました！
まるで生感覚！？是非、ご賞味ください！

牛を低温でローストしたものを薄切りした逸品！
リピーター続出のこの商品を是非、ご賞味あれ！

プリップリの牡蠣をたくさん召し上がれ♪

十勝産のシシャモは食べたら違いが明確です！
とにかく雑味がなく旨味が全然違います！
この機会にシシャモをご堪能ください。

2本入

2本入

2本入

2本入

2本入

玉手箱スタイル

玉手箱スタイル

芽室「なまら十勝野 小山農場」のごぼうは生で食べれるぐらい旨い！
ごぼう嫌いの人でもやみ付きになること間違いなしの逸品！

＜小山農場のごぼう＞
品種：柳川理想
特徴：肉質がやわらかく。火のとおりが早い。
実がぎっしり詰まっていて食感がよく、アクが少ない。
秋掘りは香りが豊かで、春掘りは雪解けの水を含み、
シャキシャキとみずみずしい。
宴の一心では芽室小山農場のゴボウを衣をなるべく薄くすることによって
ゴボウ本来の甘みや旨みを際立たせた逸品です！
6種類のスパイスが入った椒塩をまんべんなくまぶしつまみには抜群の逸品なので是非ご賞味ください。

一心では自家製の特製胡麻ドレッシングを絡めてご提供。
味が薄い場合は卓上に同じ自家製の特製胡麻ドレッシングがありますのでかけてお召し上がりください。