コダワリ食材を目の前で焼いてくれます♪ : 元

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ハル隊長

ハル隊長(590)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・女性・北海道

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2014/07訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.3
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

コダワリ食材を目の前で焼いてくれます♪

久し振りの夜の街♪
それならオープン情報だけは仕入れていた 炙旬肴 元(ゲン) にお邪魔しました~

以前は かね田商店だった場所。

18時半過ぎ、2Fにはお客さんがいる模様
行く直前に電話し、カウンター且つ暑くない席を…とワガママを言ったので、エアコンの恩恵を受ける席に座ります。

まずはビールじゃ!と、キリン一番搾り生480円でかんぱ~い♪
くぅ~久し振りのビール&この日は真夏日だったので、メチャうまい(笑)
お通し@370円は、食べた感じで鮭の揚げ浸し

アテには、本日のおすすめから
・お刺身四種盛り(生まぐろ・生うに・朝いか・活つぶ)1450円
オサレな盛り付けで登場!
つぶがコリコリ♪他も鮮度が良くイイですね~
トシ取ったら「量」より「質」重視なので、2人にはちょうど良い量。

・白貝520円を酒蒸しで
ワカメと三つ葉入り酒蒸しは、白貝自体はアサリと違って旨味タップリではないので、アッサリいただけます
貝の火の通り具合がグ~♪

・ホタテ山わさび串1本400円
最近お刺身より焼いたほうが、旨味凝縮になり好き♪
添えてある山わさびの醤油漬けを付けながら~あーシアワセ❤

・豊頃産そら豆500円を炭焼きで
お、立体的に盛り付けられると、ワンランク上に見えますね(笑)
ホクホクそら豆に塩を付けると、年寄コンビには立派な酒のアテ♪

・牛サガリ旨ダレ焼780円
少々甘味有る醤油ベースのタレは、わさびを付けて食べると、コレはコレで「アリ」ですね
塩胡椒だと多分普通になってしまうので、一ひねり!な一品です。
これぞ求めているサガリの味!で、火の通り具合もバッチリでウマし♪

通常メニュー表より連れ用に(一部写真割愛)
・ささみ串180円
・焼きおにぎり360円
・寄せ豆富380円
連れ曰く、美味い との事でした(もっと味の詳細を~ 苦笑)

・ヒラメの変わり揚げ550円
もうちょいホッコリしたものが食べたい私が注文(だから痩せない)
色付き素麺を揚げた?のがトッピングされ、シャレてますね~(笑)
インゲンの歯応えに、フンワリと揚がっているヒラメ。
白身だけだと蛋白な味になるけど、紅生姜の味ってパワフルなので、面白アクセント!
油切れも良く、上品な一品に仕上がってました。

店主は以前 たたら(札幌の炙屋にも)にいた方なので、串焼きバッチリだと思います。
他、鶏焼車屋にもいたとの事で「冬はおでんやるのですか~」と聞くと、ちゃんとおでんスペースも確保してありました(笑)

こちらの店舗は、確か「かね田商店」の前が「とおりゃんせ」だったので、
目の前の炭焼きスペースは当時の面影有り(少し炭焼きスペースは広げたそう)
余談だけど、とおりゃんせではこの炭焼きを活かして、ランチで焼魚定食(盛り良いご飯・味噌汁・小鉢付)を
リーズナブルに出していた…煙はスゴかったけど(笑)
今はダクトも大きいのが付いているので、換気はバッチリですよ!

料理は、量より質!な年配者(我らコンビ含む)や、
落ち着いた店内になっているので、重鎮ではない接待(ってナンダ?)使いにも良さげです

旬の食材を上手く使い、店主はもちろん、ホールスタッフの対応も良いお店でいただきました!
ごちそうさまでした~

  • 元 - お刺身四種盛り1450円 つぶコリコリ♪他もまぁまぁ鮮度良し

    お刺身四種盛り1450円 つぶコリコリ♪他もまぁまぁ鮮度良し

  • 元 - 牛サガリ旨ダレ焼780円 タレが甘目味付けも連れが気に入った模様

    牛サガリ旨ダレ焼780円 タレが甘目味付けも連れが気に入った模様

  • 元 - 豊頃産そら豆500円、炭焼

    豊頃産そら豆500円、炭焼

  • 元 - ヒラメの変わり揚げ550円

    ヒラメの変わり揚げ550円

  • 元 - 白貝520円、酒蒸し

    白貝520円、酒蒸し

  • 元 - ホタテ山わさび串1本400円 確か野付産だったかな

    ホタテ山わさび串1本400円 確か野付産だったかな

  • 元 - 焼きおにぎり360円

    焼きおにぎり360円

  • 元 - 一番搾り&お通し

    一番搾り&お通し

  • 元 - 本日のおすすめメニューから結構頼みました♪

    本日のおすすめメニューから結構頼みました♪

  • 元 - 串は1本からでもOK!

    串は1本からでもOK!

  • 元 - カウンター席の前には、炭火で焼くスペース有り

    カウンター席の前には、炭火で焼くスペース有り

  • 元 - 長屋側ではない恵小路の一番奥に有ります

    長屋側ではない恵小路の一番奥に有ります

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 元 (ゲン)
ジャンル 居酒屋、居酒屋・ダイニングバー(その他)、焼鳥
予約・
お問い合わせ

050-5570-3200

予約可否

予約可

住所

北海道帯広市西1条10-6 恵小路

交通手段

JR帯広駅から徒歩5分

帯広駅から389m

営業時間

17:00~23:00

定休日

日曜日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

60席

個室

(4人可、20~30人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2014年6月12日

電話番号

0155-26-7778

初投稿者

ハル隊長ハル隊長(590)

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