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【感動飯】数年ぶりの逸品。これが本物のししゃもか…。
数年前より知り合いが北海道にハマり、
度々話を聞かされていたお店。
特に"本物のししゃも"を食べて欲しいと。
食べられる時期が限られるため、
秋の決まったタイミングで。
北海道自体、20年以上ぶりだったが、
帯広の北の屋台は素晴らしい。
ああいった素敵な場所が地元にあったらと。
再三聞かされていたが、
一般的に食べられているししゃもは、
代用品で本物のししゃもは晩秋にしかなく、
非常に希少とのことだった。
大将が気を利かせてくれていて、
私たちの分を確保してくれていて、
無事に初本物ししゃもと対面。
何年ぶりかに感動飯と出会いました。
食べた瞬間思わず笑みが溢れ、
これをししゃもと言うから、
確かにいつも食べているのは違うと思わざるを得ない。
数が限られていたが、
それでも追加注文させてもらい、
頭にも舌にも記憶を刻む。
絶対にまた食べたい逸品。
店の雰囲気も大衆酒場ぽく、
こじんまりとした感じが素敵です。
料理もお通しから何まで全て満足。
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tomokissyo1119
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店名 |
琥羊(こひつじ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
080-6064-7211 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
帯広駅から354m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2014年3月17日 |
備考 |
羊料理がメイン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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約3年ぶりの訪問。
昼間は静かな帯広飲屋街も、
夜になると騒がしくなってくる。
琥羊さん。
・生ラムのたたき
・白子ポン酢
・雲丹
・カスベ
・ポテトフライ
この辺りは印象的。
白子ポン酢は店によって、
非常に大きく差が出る逸品だが、
申し分ない美味しさ。
長年移り変わりが激しい屋台村で、
営業を続けている力を感じる。
雲丹も驚いた。
美味しい雲丹も独特の臭みがあるが、
雲丹独特の臭みが一切ない。
鮮度の問題なのかはわからないが、
雲丹の概念が変わる逸品。
ポテトフライもこだわり満載。
総じて料理は、
一つ一つにこだわりがあって、
大将の思いを感じる。
帰って来たくなる、そんなお店。