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『はげ天 本店』帯広名物の豚丼の老舗有名店に行って来たわ!【北海道帯広市西1条南10丁目】 - シャルの甘美なる日々
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シャル(シャルロッテ)
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店名 |
はげ天 本店(はげてん)
|
---|---|
ジャンル | 豚丼、丼、天ぷら |
お問い合わせ |
0155-23-4478 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
帯広駅から徒歩5分 帯広駅から355m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD) |
席数 |
180席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1934年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ばら豚ランチ
ばら豚丼とうどんがセットになった「ばら豚ランチ」を注文したわ!
うどんは冷やしと温かいのが選べて冷やしを注文したわ!
冷やしうどん
冷やしうどんさ、甘味が少なくエグミと香ばしさのある無骨な味わいのつゆが使われていたわ!
醤油ベースなんだろうけど、煮干しのようなエグミと、独特な香ばしさがあって、エッジが効いた今まで食べたこのないようなつゆだったわ!
あっさりしているから無骨になりすぎず、それに加えて、甘味が少ないからさっぱりとした味わいになっていたわ!
稲庭うどんみたいな平べったく細い麺が使われていて、コシがしっかりとあったわ!
細いからしっかりとつゆの旨味と香ばしさを口の中に運んでくれるわね!
味噌汁
味噌汁はわかめの味噌汁だったわ!
こちらも甘味がなく、煮干しのようなエグミ、香ばしさのある出汁が効いた無骨な味わいだったわ!
もしかして、うどんのつゆと同じ出汁を使ってるのかしら?
▼写真付きで他のメニューがある完全版はこちらよ!
▼メニューの写真もあるわよ!
https://www.charlottehibi.com/entry/hageten-obihiro
ばら豚丼
ばら豚丼には、大きな豚バラ肉が4枚乗っかっていたわ!
ちなみに普通の豚丼には豚ロースが使われているのよ!
豚バラ肉は、薄っぺらいのかと思ったら結構厚みがあったわ!
弾力がかなりあって噛み切れないほどだけど、口の中で豚の脂が溶け出してジューシーだったわ!それに、変な臭みや癖も無くて、純粋に豚の旨味だけが口の中に広がるわね!
それほどタレがご飯に染み込んでいないからくどくないのもいいわね!
炭火焼きのような独特な香ばしさがあって、甘さとエグミがある無骨な味わいのタレがかけられていているいたわ!
香ばしさとエグミが甘みを抑えていて、それほどタレが自己主張していないので、タレで豚の旨味が隠れず、むしろ旨味を引き立ててくれていたわ!
エグミが強めのタレだから、バラ肉の脂身と合わさってもくどくなく、肉のジューシーさだけを引き立ててくれていたわ!
一枚一枚が大きく厚みがある豚バラ肉が使われているからボリュームがあったわ!
▼最新情報はこちらよ!
https://www.charlottehibi.com/