北京亭
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店舗基本情報
| 店名 |
北京亭（ぺきんてい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0155-23-2298 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
帯広駅から810m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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十勝巡業中に見つけたお店。
あまりこの辺りを歩くことは無いので気になってました。
夕食に利用しました。
カウンター席８～９席のみの店内。
メニューは、ラーメン、チャーシューメン、ライス、タマゴとシンプルな構成。
ラーメン750円、チャーシューメン1000円。
「ラーメン」の三昧表示はありませんが、こういうときは醤油ラーメンだと予想します。
昔の旭川のラーメン屋ではこんな感じでした。
なんか注文する前から、やっちまった感･･･
お店に入った以上は帰る勇気が無く･･･
ラーメンください。
(あっ、言っちゃった)
目の前のカウンターの上に赤い缶缶。
（かんかん･･･北海道では、小さい缶をかんかんと言います。一斗缶ならがんがん）
日本が誇るグルタミン酸ナトリウムの商品。
そのかんかんの白い粉末をドンブリへ投入したぞ。
別に僕は化調否定でも肯定でも無し。
それに僕は味音痴なので、正確に美味いとか不味いとか、よくわからず・・・
このラーメン（750円）を食べました。
スープの味は・・・感じない・・・
あっ、そうだ。
レンゲを使って、もう一度スープをすすって味わってみよう。
「すみません、レンゲを貸していただけますか？」
「無いんです」
「はぁ。。。」
ドンブリからすすります。
濃いとか薄いとかじゃ無く、、、感じない・・・
縮れた麺なので、スープが絡んでいると思うのだが
・・・よくわかんない。
チャーシューは灰汁を除いていないようなニオイ。
これはたま～に経験する。
ラーメンは個人の好みが強い食べものとよく言われます。
店主さんのこだわりを受けとめることができませんでした。
お店を出てからしばらくすると、口の中がピリッとしてきてしばらく続きました。
これは、昔からラーメンではよく経験すること。
赤いかんかんの効果があったのかどうかはわかりませんが。
ごちそうさまでした。
食べログは僕の備忘録。