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十勝の幸を仲間たちとシェア・・・幸せな時間 帯広「十勝料理・えん」 帯広市西1条南11-5 - よっしーの気まま日記！
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よっしーJP
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
えん
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0155-22-6737 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
帯広駅から234m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
【帯広市西一条南10-7 北の屋台 いきぬき通り三番街より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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十勝の大地の恵みをとことん堪能！
帯広出張。営業所の仲間が私をもてなすために連れてきてくれたところが、ここ。十勝料理・えん。帯広には何度も来ていたが、どうしても焼き肉！に目が行ってしまい、仲間も私が無類の焼き肉好き・・・という事をよく知ってくれていたので、ほかのジャンルの店に来たことがなかったわけだ。
徹底的に十勝産の食材にこだわり、一手間、二手間をかけた料理を出してくれるらしい・・・これは楽しみ。
メニューは、完全に地元メンバーに委ねる。
◆まずは、「ハツ刺し」
ハツの刺身。山わさびがふりかけ・・・・まぶして・・・あって、何とも言えない風味。
うまい。
くさみが全く無い、山わさびの香りと辛さが本当によくマッチしていて、うまい。
◆ゆり根揚げ
ゆり根は岩見沢でもお目にかかったことがあったが、食べてみるのは、実は初めてである。写真のように固まり？ブロック？ごと揚げてある。
恐る恐る箸をつけてみると・・・・これはイモだ！それも、恐ろしく香りがよく、ふっくらほっこりした甘いイモだ！
ジャガイモは厳密には「根」ではなく、「地下茎」・・・つまり茎らしい。
ゆり根は、その名の通り、れっきとした「根」であるらしい。
茎と根と根本的に全く違うものなのだが、食感や味わいは非常に似ている。でも、このゆり根はうまい！
箸が止まらなくなり、結局、ほとんどひとつ私が食べてしまった・・・
◆エビマヨ
軽く揚げられたエビにマヨネーズがかかっているだけなんだけど・・・・これがまた、何ともうまいんだな～！
エビ好きの私は、これまた無言で、ひたすら無言でかぶりついてしまった。
うま！
◆マッシュルーム串
なんだ、なんだ！この「巨大」なマッシュルームは！？
子供の握りこぶしくらいの大きさは軽くありそうな感じ・・・
軽く塩と粒コショウ・・・ブラックペパーがふられて、そのまま塩焼きしただけの素朴な料理なんだけど、それがまた絶妙にうまいのだ！
シイタケにもにた香りと旨味なんだけど、それが、ひとランク洗練されたというか上品になったというか、形容の言葉がみつかんないんだけど・・・うまい！
参ったね。出てくる料理、出てくる料理がことごとく、うまい。基本十勝産、地元の食材がメインとのことなので、鮮度・香りが良いんだな～
◆激辛やきそば
フツーにおいしい。辛さを指定できるのだけれども、これは「おいしく食べられる辛さ」、中辛・・・との事なんだけど。結構辛い。
辛いモノには耐性があるつもりでいたけど、ヒリヒリする辛さ。これで中辛？という感じ、うまいけど辛い。辛いけどウマい・・・・
その他、オムライスだの、豚串、鶏串などが出てきた。どれも、これも、いたってフツーのメニューなんだけど、一つずつがハッとするくらいおいしい。
最初から最後まで笑いっぱなしの、楽しい仲間たちとの会話が、料理の最高のスパイスなのだな～と改めて実感。
一人で来ても、こんなに美味しくは食べられないんだろうね。
しかし、美味しかった。
連れてきてくれた仲間たちに感謝・・・だな。
◆その他の食レポ・スープカレー紹介はコチラ⇒http://www.yo4.jp/curry/