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波飛沫
（なみしぶき）- エリア：
- 斜里町その他
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スッキリした塩とんこつ
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ハマチの一生
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ハマチの一生さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
波飛沫（なみしぶき）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0152-24-3557 |
| 予約可否 |
予約可 連絡も無く予約の時間から大幅に遅れた場合、予約の席が無くなり他のお客様優先になります。遅れる場合は早めにご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ウトロバスターミナルから徒歩5分。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お酒を飲む方350円のお通しが付きます（夜営業） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター5席、テーブル2席、小上がり2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗の外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 ８台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年5月12日 |
| 初投稿者 |
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波飛沫さん
ミシュランのビブグルマンに載ったお店らしく、俺らが行った時は奇跡的に１巡目の後で１０分待ち程度で入れたけど出る時には結構な行列だった
月曜日が定休日だ
メニュー（押せばビチャビチャになります）
限定のトロチャーシュー麺塩を大盛り・冷やしつけ麺・普通の塩とんこつラーメン・ネギチャーシュー飯をお願い
ネギチャーシュー飯
混ぜてからくってくれと言われました
見た目通りの味でした（チャーシュー・ネギ・タレの味）
冷やしつけ麺 ８５０円
つけ麺アップ
鮭香るって書いてましたので上の削り節は鮭節でしょうね、食べた時にふんわり鮭の香りがしました。
つけダレは魚系の醤油味で結構尖ってる感じ（甘味が少ないってこと）
麺はこのお店が普通のラーメンで使っている同じ麺でしょうがこれがダメでなぁ。軽めにちじれてるのと元々がつけ麺用の麺じゃないので時間が経つと表面が乾燥してきて麺同士が引っ付くんだよ。出汁とか問題は無いから麺は変えた方がいい
トロチャーシュー麺大盛り （値段はメニューから計算して）
塩とんこつラーメン ７５０円か
麺は軽くウェーブしたちじれ麺の中太
スープはとんこつに香味油が合わさった感じ
いただきまーす
スープは見た目ほどコッテリして無くて、あっさりした豚骨スープに塩味でしたのでスキっと塩が立つ感じで大変美味しい。油の方にニンニクを使っているのかニンニクの風味も感じたけどそこまで強くない。
乳化はちゃんとしてるけどあっさりした豚骨スープなのでこの麺とよく合ったラーメンで美味しかったです
ごちそうさまでした
寒い場所なのにあっさりとまとめたのは良い決心だと思う