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[月] 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 [火] 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 [水] 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 [木] 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 [金] 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 [土] 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 [日] 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 ■ 営業時間 [ランチタイム] 2日前までのご予約をお願いいたします [ディナータイム] 3日前までのご予約をお願いいたします ■定休日無休お店情報を見る

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ＪＲ石北本線北見駅よりタクシーで約３５分冬季（１１月～４月）は開成峠経由の道のみ通行可能でございます。お店の地図を見る

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◆出色の一皿十勝産仔牛、蝦夷豚、鴨肉のパテアンクルート、フォアグラ、甘夏みかん十勝産仔牛と蝦夷豚と鴨がパテアンクルートの中で出逢い、口の中で混ざり合う。パテは羊羹のようにしっとりした仕上がりで脂のとろける濃密でみっちりした旨みに山風の如き力強さが宿る。なめらかまったりのフォアグラのムースさえパテアンクルートの助演のようだ。そして... お店の口コミを見る

チミケップホテル (津別町その他/フレンチ)

**2024**年4月
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公式

チミケップホテル

（CHIMIKEPP HOTEL）

3.53
口コミ 36 人
保存 1192 人

エリア：: 津別町その他

[ 北海道 ]

ジャンル：

フレンチ

オーベルジュ

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ？

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50歳から始めるカフェ修行

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都会の喧騒をはなれた圧倒的自然、静かなチミケップ湖、北海道産の食材の秀逸...

都会でどんなにキラキラしてても、少しづつ喧騒に心が疲れて、なんとなく緑や自然が恋しくなりますよね。心病む前に1年に一度訪問して心を癒すオーベルジュ。圧倒的な北海道の自然を前に秀逸なミシュラン星付きモダンフレンチをいただく幸せ。マリアージュであとは寝るだけでいただくワイン。朝はスクランブルエッグとフレ... 詳細を見る

240？

2023/05 訪問

2回
ファイブペンギンズ Tabelog Reviewer Award受賞者

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北海道の辺境・チミケップ湖。美食のオーベルジュは全7室。可愛いリスもいて...

目の前に静かなチムケップ湖が広がり、緑が美しい癒されるロケーションにチムケップホテルは建っています。チムケップ湖は道東にある小さな湖で、手付かずの自然が残っています。北見駅... 詳細を見る

372？

2022/05 訪問

1回
えこだねこ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,561件フォロワー 12,840人

チミケップホテル@網走（北海道）〜北海道の山海の恵みの鮮やかさを映し込...

◆出色の一皿　　十勝産仔牛、蝦夷豚、鴨肉のパテアンクルート、フォアグラ、甘夏みかん　十勝産仔牛と蝦夷豚と鴨がパテアンクルートの中で出逢い、口の中で混ざり合う。 ... 詳細を見る

583？

2021/04 訪問

2回

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	チミケップホテル（CHIMIKEPP HOTEL）
ジャンル	フレンチ、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	01527-7-2121
予約可否	完全予約制
住所	北海道網走郡津別町沼沢204 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ石北本線北見駅よりタクシーで約３５分冬季（１１月～４月）は開成峠経由の道のみ通行可能でございます。
営業時間	11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 ■ 営業時間 [ランチタイム] 2日前までのご予約をお願いいたします [ディナータイム] 3日前までのご予約をお願いいたします ■定休日無休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.chimikepphotel.com
備考	ランチ、ディナーともに完全予約制でございます。事前のご予約をお願いいたします。
お店のPR	海外で活躍された若きシェフ ”渡辺 ☆渡辺賢紀シェフ☆ ・1980年静岡県生まれ・武蔵野調理師専門学校卒業・フランスのリヨン、アヌシー等でフランス料理の基礎や文化を学ぶ・アメリカのナパヴァレー全米一予約の取れない三ツ星レストランで有名な ”The French Laundry” ・サンフランシスコ ”Benu”ではレストラン立ち上げからスーシェフとして活躍し二ツ星獲得に貢献・2012年よりチミケップホテルにて勤務 ...
初投稿者	ペロ柴（48）
最近の編集者	グルメ部♪会員No.00（16） ... 店舗情報（'23/07/03 04:48）にゅろ（12） ... 店舗情報（'09/10/28 03:01）編集履歴を詳しく見る