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チミケップホテル(CHIMIKEPP HOTEL) - 津別町その他(オーベルジュ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

チミケップホテル

(CHIMIKEPP HOTEL)
  • チミケップホテル - 積丹産サクラマス、常呂産ホタテ貝、数の子、生姜、茄子、フキノトウ

  • チミケップホテル - 十勝産仔牛、蝦夷豚、鴨肉のパテアンクルート、フォアグラ、甘夏みかん

  • チミケップホテル - 十勝産仔牛シンタマのロースト

  • チミケップホテル -

  • チミケップホテル -

  • チミケップホテル -

  • チミケップホテル - 北海道産チーズ(ゴーダチーズ、ナチュラルチーズ、ミモレット)、自家製生ハム(蝦夷鹿の生ハム、サラミ)、ルバーブのジャム

  • チミケップホテル - アミューズ:網走産ウニ、玉ねぎのパンナコッタ

  • チミケップホテル - 積丹産サクラマス、常呂産ホタテ貝、数の子、生姜、茄子、フキノトウ

  • チミケップホテル - 網走産毛蟹のフラン、サロマ湖産岩海苔、グリンピース

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
チミケップホテル(CHIMIKEPP HOTEL)
ジャンル オーベルジュ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

01527-7-2121

予約可否

完全予約制

住所

北海道網走郡津別町沼沢204

交通手段

JR石北本線北見駅よりタクシーで約35分

冬季(11月~4月)は開成峠経由の道のみ通行可能でございます。

営業時間

営業時間

[カフェタイム]
 11:00から15:00

[ランチタイム]
 2日前までのご予約をお願いいたします

[ディナータイム]
 18:00から20:00
 3日前までのご予約をお願いいたします

日曜営業

定休日

無休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

席・設備

席数

20席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://www.chimikepphotel.com

備考

ランチ、ディナーともに完全予約制でございます。
事前のご予約をお願いいたします。

お店のPR

海外で活躍された若きシェフ ”渡辺

☆渡辺 賢紀シェフ☆ ・1980年静岡県生まれ ・武蔵野調理師専門学校卒業 ・フランスのリヨン、アヌシー等でフランス料理の基礎や文化を学ぶ ・アメリカのナパヴァレー 全米一予約の取れない三ツ星レストランで有名な ”The French Laundry” ・サンフランシスコ ”Benu”ではレストラン立ち上げからスーシェフとして活躍し 二ツ星獲得に貢献 ・2012年よりチミケップホテルにて勤務

初投稿者

ペロ柴ペロ柴(46)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [カフェタイム]  11:00から15:00 [ランチタイム]  2日前までのご予約をお願いいたします [ディナータイム]  18:00から20:00  3日前までのご予約をお願いいたします

    【定休日】

    無休

  • アクセス方法を教えてください

    JR石北本線北見駅よりタクシーで約35分 冬季(11月~4月)は開成峠経由の道のみ通行可能でございます。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、完全予約制能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    ◆出色の一皿  十勝産仔牛、蝦夷豚、鴨肉のパテアンクルート、フォアグラ、甘夏みかん  十勝産仔牛と蝦夷豚と鴨が パテアンクルートの中で出逢い、口の中で混ざり合う。  パテは羊羹のようにしっとりした仕上がりで 脂のとろける濃密でみっちりした旨みに山風の如き力強さが宿る。  なめらかまったりのフォアグラのムースさえ パテアンクルートの助演のようだ。   そして...

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