『自分で剥いたウニをその場で食べる!!究極のウニ体験が500円！清潔！手軽に！美味しい!!』by かつろ : うにむき体験センター

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うにむき体験センター

3.08

夜の点数： 3.02 昼の点数： 3.10
口コミ 8 件

料理・味 3.08
サービス 3.08
雰囲気 3.07
CP 3.07
酒・ドリンク -

行った 24人
行きたい 57人

評価分布

エリア：: 礼文町その他

[ 北海道 ]

北海道×その他

ジャンル：

その他

予算：: 昼の予算 ～￥999

店舗情報（詳細）

店舗トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(2)
写真41
1. 料理(26)
2. ドリンク(0)
3. 内観(7)
4. 外観(5)
5. その他(3)
口コミ8
1. 口コミ(8)
2. 評価
地図
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かつろ（319）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

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フォロー66人フォロワー319人

1回

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
使った金額（1人）：

昼 ～￥999

1回目

2012/06訪問

lunch:4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 3.0
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

～￥999

自分で剥いたウニをその場で食べる!!究極のウニ体験が500円！清潔！手軽に！美味しい!!

久しぶりの礼文島～
友人のお目当てはレブンアツモリ草など高山植物だったのですが、
前回、楽しかったので、フェリーで知り合った方もいっしょに再訪しました。

船泊漁協の直営で、相変わらず、説明もわかりやすい。

最初は「難しそう」「時間かかりそう」「痛そう」と言っていたのが、
「わかりやすい」「思ったより簡単」「面白い」へ！
（ウニのとげには、まったく触らないので痛くない）

日本トップクラスの鮮度と質だけでなく、
この＜楽しい＞と＜嬉しい＞が
＜美味しい＞を＜とても美味しい＞に変えるのに一役かっているのでしょう。

お世話になりました。

以下、前回の投稿です。
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TVや雑誌の海辺の取材で、レポーターが取れたてのウニを美味しそうに食べている姿を見たことがありませんか？
ウニ好きなら、皆が一度は憧れる「ウニ狩り」。
まぁ昔は、けっこうたくさんウニもいましたから、狩りをする方もいらしたそうですが、今は資源が少なくて・・・。

利尻でも個人で「うに体験」を行っている所が三箇所くらいありますが、あちらは漁次第です。

礼文、船泊漁協では、専門の設備と誰でも簡単にできる道具、極上の活けウニ、そして優しくわかりやすく説明してくれるスタッフが付いて、ワンコイン500円で体験できます。

多くの友人、知人達にオススメしましたが、みんな簡単に美味しいので、喜んでもらえました。
まぁ自分で食べるんですから、形が少しくらい崩れても問題ありませんよ。

使用する海水は、目の前から新鮮なものを大量に投入しています。
さらに活ウニ用の海水と食べる時に口に入る海水はハッキリ分けて、食用は殺菌し口に入れても大丈夫になっています。

実際の作業は写真をどうぞ！
こうして摘んで口に入れたウニは極上の味!1
当たり外れの少ない、ムラサキウニの大きい物を使っています。
ただ、ウニの味としてはお盆あたりがピークのようです。（礼文）
道内でも地域によって違います。

最近、ボタンエビのおどりぐいも始めました。
こっちも500円すげぇ!

機会があったらオススメです。

場所はフェリーターミナルからは離れているので、車などが無いと難しいです。

5

むきたての生ウニ

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5

入口全景

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5

入口

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5

うにむき

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5

設備は清潔そのもの

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5

00道具　スタート

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5

01軽く刺します

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5

02簡単に開きます

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5

03そっと手に乗せて開きます（痛くない）

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5

04スプーンで剥がします

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5

05専用のザルにあけます

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06ピンセットで掃除　黒いのは昆布（エサ）とワタ

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5

07すすいで海水を落として終了　これはオス

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これはメス　色が濃い

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5

ボタンエビ　おどりぐい

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ボタンエビ

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店舗基本情報

店名	うにむき体験センター
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0163-87-2506
予約可否
住所	北海道礼文郡礼文町大字香深村字キトウス大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
定休日
予算（口コミ集計）	[昼] ～￥999 予算分布を見る

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://funadomari.jp/hpgen/HPB/entries/2.html
初投稿者	かつろ（319）
最近の編集者	かつろ（319） ... 店舗情報（'12/07/22 00:34）編集履歴を詳しく見る