利尻ふる里食堂
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「ホッケ」を含む口コミ
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
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利尻島の夕飯は、こちらの店を予約した。
お目当てはウニだったが、残念ながら今日は品切れ。胃袋をちゃんちゃん焼きにシフトチェンジした。
ちゃんちゃん焼きと言えば鮭と思っていたが、こちらの界隈では一般的にほっけを使うらしい。ほっけは身がふっくらしていて大きく、しかも味が濃厚。味噌だれとキャベツ、玉ねぎが付いていて、卓上ガス式ホットプレートで提供される。野菜はすでに蒸されていて火が通っているので、軽く焼いて混ぜるだけですぐに食べられる。
その他ザンギや豚串も頼んだが、やはりちゃんちゃん焼きが最高だった。...
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...利尻島の夜はふる里食堂さんを訪れました。初めて食べたのがホッケのちゃんちゃん焼き。シャケのちゃんちゃん焼きは食べたことありますが、ホッケは利尻礼文の名物だそうです。プリプリで身が弾けるホッケと味噌の甘さが意外と合い、お酒が進みました...
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...空いていたのがこちらのお店。
居酒屋です。
ただ、、閉店間際に来てしまったので、かなりのメニューが品切れ状態でした。
そんな中でも、ホッケや揚げ物を中心にオーダー。
ホッケが特に美味しかったです...
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...積丹で食べたウニ丼より粒のも大きくおいしく感じました。
なかなか行けないところなので、食べてよかったです。昼食メニューにはホッケもあり、多分脂がのって美味しいだろうなとおもいました...
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...エビフライカレー
ホッケ
ほやの塩辛
ザンギ 美味しい
チャーハン...
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...前回は、ホッケのちゃんちゃん焼き。
今回は、ホッケの定食です。
さてこのホッケ。
見た目はふつうのサイズですが、ふっくらしています。
（東京で食べるぺらっぺらのローソクホッケではありません）
普段、どちらかというと身が締まったホッケを食べることが多いのですが、ふっくらしてるんです。
切り身の表面が脂でテカテカしていることも無いんです。
そして茶色く無い！
味付けは、最小限の塩加減。
といいますが、塩味がまっさきに感じることがありませんねぇ。
これでいて、ホッケの生臭さも感じない。
ホッケをほくほくした状態でいただけますよ。
なかなかありそうで出会えないホッケです...
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...鮭はもちろん、ホッケ、タラだって美味いのです。
（地方紹介のテレビ番組では、道民は「時しらず」をちゃんちゃん焼きにすると言ってますが、我が家はセレブではありませんし、「時しらず」の鮭はそのまま焼いて大根おろしで食べるのが一番美味いと思っている小樽の一市民です。）
ホットプレートのホッケは蒸か...
そしてホットプレートにのせられた玉ねぎと大量のキャベツ。
あとはホッケの身をほぐしながら味噌と野菜を絡めます。
味噌は濃いめですが量は少なく...
焼き肉のジュージューというＢＧＭを聴きながら、悩んだ挙句に「ホッケのちゃんちゃん焼き」。
夕食ですので、ごはんと味噌汁を追加です...
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...ちょっとウエット感ある海苔でこれはまあまあでした。アルコールがすすんできたのでホッケのちゃんちゃん焼きとイカの一夜干しをオーダー、女子はチャーハンを頼んでました。カウンターにホットプレートが運ばれてホッケのちゃんちゃん焼きがやってきました。干物じゃないホッケは初めてですが利尻や礼文じゃ、ちゃんちゃん焼きはこれがポピュラーみたいです。ちょっと濃い味の特性味噌ダレとホッケの身とタマネギやキャベツを絡めていただくとこれがまた美味いんですよ！イカの一夜干しも身が柔らかく自然な味がすごくいいです...
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利尻昆布でとった美味しい出汁が決め手！ 利尻の「天婦羅蕎麦」は海老じゃないヽ(*'0'*)ﾂ 北海道 利尻島沓形（くつがた）／ふる里食堂
... タコを噛むと、また味わいも深い♪
利尻島のタコは道南のタコに比べるとやや小ぶりですが、身が締まっていて美味しいんだそうです☆
（利尻は、ホッケやホタテ・ウニのイメージが強いですがタコ漁もけっこう盛んです）
利尻の天婦羅蕎麦...
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鍋焼きうどんは可もなく不可もなく至って普通の味わいです。
夜は地場物の魚介が味わえる居酒屋となります。
店の方曰く、ホッケが美味いとのこと。
行かれたら是非どうぞ！...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
利尻ふる里食堂（りしり ふるさとしょくどう）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
0163-84-3393 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...行列が嫌いで、このお店に流れ着く！
でも、この店も人気店、よく入れました(^^)
ホッケも美味しそうやったけど、
ここはあえてエビフライカレー＼(^o^)／
エビフライは揚げたて...