- エリア：
- 羽幌町その他
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店舗基本情報
| 店名 |
甘えびファクトリー蝦名漁業部
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮丼、カレー |
| お問い合わせ |
0164-68-7777 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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甘えびと言えば羽幌、羽幌と言えば甘えび、羽幌と言えばサンセット。。。おっと、話が横道にそれてしまったが、旬の時期の甘エビは、生が最高！シャープな旨みとプリップリの食感が明らかに上ですよね。その甘えびを中心に、羽幌沿岸で獲れる海産物を加工販売しているのが、甘えびファクトリー蝦名漁業部売店です。
■甘えび酒蒸し
塩加減絶妙、立派なサイズの甘えびは、自然解凍後にて柔らかい皮ごとたべられてプリプリ、甘えび本来の旨味が十分広がります。勿論、外した頭もチューチュー吸って旨みを堪能、酒好きにも堪りません。ほろ苦いビールに合うなあ。。。！
■酢だこレモン
焼酎に合うようねー。穏やかなる酢味でタコの旨みが活きています。そこにレモンの香りとフレーバーがとても良いアクセントかつ、味わいに広がりを与えていますね。レモンの皮の苦味、生姜の刺激、旨い。タコも程よく柔らかい食感で、やはりお酒が進みますね。こりゃいいわ。
えび、タコ、他ニシンだって。。三つの大洋を持つ北海道、日本海には日本海の魅力があり、特にここ羽幌は、甘えびの味わいに長けた生産者、加工販売者、飲食店が多いエリアだと思います。