麺や 雅 留萌店
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石狩のラーメンを留萌にてby 麺や 雅 留萌店
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 雅 留萌店（メンヤミヤビ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0164-43-7020 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2007年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2020年2月9日初訪問】
2月4日から7日までの3泊4日の留萌出張を終え札幌へ戻り一度帰宅しましたが、2月9日(日)からメーカーによる試験調整だったので、この日日帰りで留萌へ来てました。(笑)
この日は全道的に今シーズン一番冷え込んだ日で、留萌までの道のり道央自動車道や深川留萌道での気温や路面温度を示す表示板では、一番冷え込んでいる地点でマイナス23℃とか。
この日のランチをInstagram投稿していなかったので食べログに投稿するのも忘れていましたが、冷え切った身体を温めるにはやはり無難にラーメンってことで、現場から近いラーメン店の中で未訪だった『麺や 雅 留萌店』を初訪問しました。
麺や 雅は石狩市に本店があるラーメン店で、ちょうど10年前のRISING SUN ROCK FESTIVAL 2010inEZOに初参戦した時に、飲食店ブースに出店していた4～5軒のラーメン店のうち2日間のイベント中常にお客さんが列をなしていたのが麺や 雅でした。
日曜のお昼時なので客の9割が家族連れや夫婦が多く、全体7割くらいの席が埋まっている感じ。
メニューから焼味噌(税込800円)と小ライス(税込100円)を注文し6分程での提供でした。
麺は中太縮れの黄色い高加水麺で、札幌っ子の多くが大好きなタイプ。
茹で加減もやや固めで個人的にドストライクです♪
注文した焼味噌とデフォルトの雅味噌を食べ比べたわけじゃないので違いが判りませんが、所謂王道の札幌味噌ラーメンに摺りおろし生姜が入っていないオーソドックスな味噌ラーメンで塩分濃度は濃いめです。
スープの脂分は普通で村中系のように湯気が立たないことはなく、提供温度は丁度良いと思いました。
具材は小口切りの長葱、豚肩ロースを自家製のタレで煮込んだ柔らかなチャーシュー、シャキシャキ感の残る炒めもやし、程良く味のするメンマ。
特別感はありませんでしたが、札幌味噌ラーメンの見本的な味とスタイルだと思いました。
ただコチラの店の麺1玉は他店の平均的量よりやや少ないと思われ、いつも自分がラーメンを食べ進めるペースより早く麺がなくなりました。
また880円の価格は札幌市内で食べる味噌ラーメンでも高い方なので、コスパは正直良くない方だと思いました。
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