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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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...
ラーメンがやってきました。白濁したスープに麺が沈み、つけ麺かと思わせるビジュアルです。
チャーシュー、メンマ...行った方ならご存知でしょうが大変バリエーション豊かでありまして、スープやら麺やらエクストラトッピングやら茹で加減やら...他のも試したいと気になった次第です。
それにしてもこんだけのスープやらなんやら、仕込みはどうなっているのでしょう。知りたいような...
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...と、入ったことを後悔してしまいました(^_^;)
おじさんの説明で、ここって、なんとかラーメン！ってメニューじゃなくて、スープと麺にトッピング！みたいなものを注文するそうで、よくわからなかったので、おじさんおすすめの『ラーメンCタイプ』(680円)を...
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美深町の井上食堂のラーメンは”ひとりラーメンテーマパーク”や～
...
特にラーメンは選択肢が多すぎて、何を選べばいいの？って感じです。
まず、ベースのスープが、鳥骨ベース、チキン＆ミックス、ポーク＆ミックス、豚骨白濁、ビーフ＆ミックス、魚＆ミックス...
基本の具材、ネギ、チャーシュー、メンマが別皿にのって来ましたが、店主さんいわく
スープがぬるいって文句言ったお客さんがいて、それから別にしてるんだそうです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://foodad.cocolog-nifty.com/blog/2017/02/post-fa24.html
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...ラーメンのメニューだけで訳の分からないことになってます(>_<)
見るとスープだけでA～Gまで7種類もあります(@_@)
これに、味噌・塩・醤油・カレーなどの味の違いや油脂の種類、さらに麺まで7種類の製麺所を準備できるということらしいです
おおざっぱに計算しても、スープ７×味５×油脂７×麺７＝...
スープは鶏ガラベースで、メニューには濃い味と書いてあったけど意外とあっさりというかコクには欠けます
表面の鶏油はそれなりに効果がありますけど、どちらかというとこのAのスープはシンプルで特徴に欠けますね
醤油ダレはまろやかで年配の人でも食べやすそ...
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井上食堂でラーメンと2Lソフトクリーム（美深町）（2015年73杯目）
...
何にするか迷っちゃいますね＾＾
Gタイプ・・・鳥骨（鶏ガラ）スープ・あっさり系・ネギ風味サラダ油入り（520円）
Aタイプ・・・チキン＆ミックススープ・濃い味・トリ油脂入り（580円）
Bタイプ・・・ポーク＆ミックススープ・濃い味・背脂ラード油入り（580円）
Cタイプ・・・豚骨白濁スープ・こってり味・しょうが風味油脂入り（620円）
Dタイプ・・・ビーフ＆ミックススープ・クリーミィ味・乳脂肪入り（640円）
Eタイプ・・・フィッシュ＆ミックススープ・中濃味・エビ風味サラダ油入り（64...
いただいたラーメンは、Ｇタイプのあっさり系の鶏ガラ系スープの醤油ラーメンで...
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ラーメンのメニューは、スープの選択、麺の選択を考えると凄い数になりますが、オススメのメニューがAからG位あって、その中から選ぶのがベターです(笑)
今回は...
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A～G、
何故か飛んでKタイプがあります。
その「Kタイプ」「カボチャ&ミックススープ クリーミィ味 乳脂肪入り\580」を、
「大盛\180」で注文。
麺は1.5～2倍に増えるとか。
ちなみに店主が人気のラーメンの種類はこれだとか、
色々と親切に説明して下さいます。
注文から10数分で運ばれてきました。
おぉっ
径25センチありそうな中々大きい丼での提供です。
本当にカボチャポタージュみたいな色合いのスープです。
飲むと思ったよりはサラッとした口当たり。
カボチャの素朴な味わいに仄かな甘みで...
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...ラー油、すり下ろししょうが。
まずは、そのままのスープを。。。( ^)o(^ )
ほんのり豚骨臭の豚骨スープ・・・自分の好みの味です ｖ(=^・・^=)
ただ、味噌の風味は薄いかなぁ！？
麺は、細めのちぢれで西山製麺そのものです！・・・当然です(笑)
ネギ、チャーシューを投入し、メンマは居残りして頂きました(笑)
チャーシューも柔らかくて美味しかったです♪
途中で、辛味味噌とラー油を投入、、、味が引き締まってイイっすねぇ！♪
箸が停まることなく完食！さぁ、スープの全飲みだぁ！と...
折角の好意ですので断れませんので、スープを程々に。。...
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...注文するのに悩むお店です。
鶏ガラや魚介・豚骨等の7種類のスープ。
さらに、味もみそ・正油・塩・カレー・担々の5種。
油脂もエビ風味やショウガ風味等の8種。
そして、麺まで7種類あります。
一応、お店がオススメしているラーメンCタイプのみそを注文。
ラーメンCタイプとは、豚骨スープにラード油脂を入れショウガ風味に仕上げたラーメンです。
麺は旭川の須藤製麺を固めで頼みました。
白濁としたスープは、少量の油膜で覆われています。
一口スープを飲みましたが、全く味がない!!
スープを混ぜても変わらず...
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これは理解するのも大変、見方が分らない。
スープも選べて、味も選べて、麺も選べてあとトッピング？
並んでないからワケ分らない（笑...
トッピングを別注するとどうなるんだろ？やはり別皿かな？
まず素でスープを...。
表面は膜状になってますね。
臭もほぼないくどくないトンコツでした...
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○私のチョイス ラーメン
・ビーフのスープ
・味は坦々
・ネギ油
・西山製麺 細麺
・硬さは普通
ラーメンとスープの椀、他にネギやら、チャーシュー、メンマ等は自分で入れてくださいスタイル...メニューの多さ
壁一面に書き込まれた、メニューの嵐。
・スープ ８種類（チキン、ポーク、豚骨...美深産の麺
・メンマ増量
・ローストビーフ追加
私と同じで、スープにラーメンのみで、登場。
トッピングは自分でしてねスタイル...
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安い事や、メニューの豊富さと楽しさに すっかりトリコです♪
ラーメンは、スープはもちろん、麺のメーカー！や、その茹で加減、スープの油脂だとか、ありとあらゆるものを自分で選択して注文します（笑）
ものすごく迷いますが、いろいろ試してみたくなっちゃいもします。
別に辛みだとかの調味料をいくつも添えてくれるので、食べながらでも味加減を変えられちゃう。
さらにラーメンは、トッピングが別皿に。
「乗せて出すと、スープがぬるくなるから」との事。
サラダがついてるセットの時は...
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今回は壁にずらーーーーっと貼ってある、
カスタマイズラーメンのメニューも撮ってきました。
改めてみるとすごい。
スープ、脂、麺・・・細かーーーく選べます。
でも我が家では...
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時間に余裕があって、後味が甘いスープが好きな方にはお勧めです。
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肝心の味ですが、一口目は美味しいと感じましたが、後味が甘い。
嫁が頼んだお薦めのとんこつ以外は、ほとんどのスープの後味が甘い。
あーいった味が好きな人にはいいのでしょうが、私には最後の方が辛かった。
そうそう、カツを頼んだ客には「揚げ物はいつになるかわかんないよ～」と言っていました。
客は「いいですよ～」と言ったものの、「まさか3時間もかかんないよな」と連れてきた子供に言っていました。
時間をいくら待っても気にならなくて、甘いスープがお好きな方にはいいお店だと思います。
私はたぶん食事には行かないと思いますが、末永く頑張って欲しい一店です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
井上食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、ソフトクリーム |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道40号線沿い 美深駅から438m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター３席、小上がりに２人掛け卓が６つ、仕切りの向こうにも数席ある模様。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗向かって左側に数台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
・ティッシュ:卓上にボックスティッシュあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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スープ、麺が数種類から組み合わせることができます。
ご主人もおすすめをテキパキと教えてくれます。
値段も680円とリーズナブル。
具の横添えはスープが冷めないようにとの事でした。
10分ほどで着丼。一口スープを啜ると激熱
一口目で口を壊してしまいました…
スープも麺も良いお味です。
替玉をおすすめしてもらい、違うタイプの麺を頂きました。
ソフトクリームも人気で数名女子高生が来店してましたよ...