最北の大地でいただく宗谷牛の絶品ステーキ : ヴァン

予算:

夜の予算 ¥8,000~¥9,999

昼の予算 -

定休日
第1第3月曜日

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moti0224

moti0224(181)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・北海道

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2017/06訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

最北の大地でいただく宗谷牛の絶品ステーキ

2012年北海道ミシュラン特別ガイドで一星のステーキハウス『Vin』に来ました!
18時から20時までの2時間しか営業していない、ステーキ屋さんです。

開店前にお店の場所を確認しに行くと、お店の前で店内を除いているお客さんがいたので、これは予約しないとマズいかな?と思い、開店15分前に念のため予約。

私達は開店と同時に入店しましたが、なんと開店12分後に満席!
予約なしで来ていたお客さんは1組だけだったので、こちらのお店は予約した方が無難ですね。
開店後も次々にお客さんが訪れていました。

コースは口コミであるように、A、B、Cの3つ。Cのみ予約が必要です。
コースの方がお得だと書いてあったので、私達もコースでオーダー。
私はテンダーロインのBコース、相方はサーロインのAコース。
焼き方を聞かれ、私はミディアムレアでお願いしました。
飲み物は、グラスワインとメニューにありますが、ソフトドリンクにも変更ができます。

ご年配のご夫婦が2人で切り盛りされていて、ご主人がキッチンを、奥様がホールを1人で担当しています。
奥様がテーブルの周りを行き来していると、息切れが聞こえます(^^;
精一杯のおもてなしをしようと気配りされ、私達のテーブルにも声をかけてくれて、見ているとほっこりしてきました^ ^

お食事は、先に席についた方から順番に、スープから順に運ばれてきます。
私たちは、テーブルについてから50分後に最初のスープが運ばれてきました。
お店はそれなりの雰囲気があるので、その中で奥様の温かい接客の様子を眺めたり、相方とおしゃべりをしていると、待ち時間はあまり苦にはなりませんでした。

ステーキは、とっても美味しかったです!!
熟成肉ってこんなに美味しいんだ~と感動☆
冷めてもお肉の旨みが変わらず、美味しさも持続。肉質も脂身も硬くならないのには驚きました。
軟らかく旨みのある肉質で、とってもジューシー♪
ガーリックソースも合うのですが、マスタードを沿えて食べると、口の中でまた違った料理に変化するのを楽しめました^^

都会のお洒落なお店ではないけれど、この稚内市には『Vin』の温かい雰囲気がよく似合っています。
奥様の精一杯のおもてなしも、温かみがあって素敵♡
洗練された雰囲気や、高級感のあるおもてなしを期待する人向きではないですね。

私はお料理も、そして奥様の人柄も、とっても気に入りました♪
美味しい、それにボリュームもあって、お値段は安い方だと思います^ ^
稚内に行ったときにはぜひ、また食べに訪れたい素敵なお店です(´ ˘ `๑)♡

  • ヴァン - Bコースのテンダーロイン200g

    Bコースのテンダーロイン200g

  • ヴァン - ミディアムレア♪

    ミディアムレア♪

  • ヴァン - スープ

    スープ

  • ヴァン - サラダ

    サラダ

  • ヴァン - 珈琲まで美味しかった♪

    珈琲まで美味しかった♪

  • ヴァン - Aコースのサーロイン200g

    Aコースのサーロイン200g

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店舗基本情報

店名 ヴァン
ジャンル ステーキ
予約・
お問い合わせ

0162-24-1315

予約可否

予約可

住所

北海道稚内市中央2-9-26

交通手段

稚内駅から徒歩3分

稚内駅から184m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~20:00

日曜営業

定休日

第1第3月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

席・設備

席数

22席

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www16.ocn.ne.jp/~vin/

初投稿者

不思議の国のジャック不思議の国のジャック(808)

最近の編集者

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