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0162-24-1315
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最北のミシュラン★店 ◆
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カウンター席
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テーブル席
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カウンター席
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赤ワイン（コースに付いてきます）
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テーブルセッティング
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何かの醤油（忘れた）と粒マスタード
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店内
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店内
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店内
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コンソメスープ
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和牛ロースステーキ200g
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ライス
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和牛ロースステーキ200g
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断面
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コーヒー
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砂糖
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店舗外観
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店舗看板
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店舗外メニュー
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入口
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入口のメニュー
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不思議の国のジャック
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヴァン
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0162-24-1315 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
稚内駅から徒歩３分 稚内駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2012.夏 お邪魔しました。
●店舗は・・・・
稚内駅の北西歩いて数分。
トヨタレンタリース稚内店のすぐ北ですので、
それを目印にすればいいと思います。
隣は、ヴァンのとなりなる食堂。
駐車場も、そこと共用みたいです。
店舗はなにやらバーみたいな夜の雰囲気。
カウンター席とテーブル席がありますが、
テーブル席など、完全にバーみたいな雰囲気。
ベンガラ色の空間で、雰囲気はかなり良いです。
宗谷地方では極めて貴重な雰囲気だと思います。
カウンター向こうにも、いろいろな品が置いてあって、
パーカーワインガイドやら、ミシュラン本が置いてあったのが目に入りました。
また、レトロな柱時計が、なんともいえぬ雰囲気です。
こちらは、2012年 北海道ミシュランで★の店です。
さすがに、泊まったホテルの方もミシュラン★の事は御存知でした。
●モノは・・・・
メニューは、ステーキのコースの他、単品皿のステーキ、シタビラメのムニエル、
サーモンステーキ、ホタテバター焼から、インドカレーまであったりします。
過去ログでロースステーキが宗谷黒牛と書いてたので、
ロースステーキ200gが出てくるAコース 4500円 を注文。
Aコースの内容は、
・グラスワイン
・スープ
・和牛ロースステーキ200g
・サラダ
・ライスorパン
・コーヒー
です。
・グラスワイン
赤ワインが出てきました。 なにかポートワインっぽさのある、若干甘口のワイン。
・コンソメスープ
マッシュルームが入っていました。
複雑な感じはしませんが、まろやかで口当たりの良いスープでした。
・和牛ロースステーキ200g
鉄のプレートじゃなしに、皿の上に乗って出てきました。
なかなか、見た目が豪快なステーキでした。
醤油（ニンニク醤油？何か忘れたが醤油）or粒マスタードと共に戴きます。
見た目は豪快ですが、さすがにアメリカの牛肉じゃなしに宗谷黒牛で、
赤身の部分は柔らかくて、宗谷黒牛が放牧されてる、宗谷丘陵の風景を
思い出しながら戴きました。
・サラダ
写真撮り忘れましたが、野菜はさすが北海道、
トマトとかキュウリもフレッシュ感溢れる感じで、
さすがのおいしさでした。
ステーキの付け合わせの人参とインゲンも美味しかったです。
・コーヒー
熱々に淹れられたコーヒー。
変な角が無い、まろやかなコーヒーで美味しかったです。
●接客は・・・・
初老のご夫妻が仕切ってらっしゃる様子。
ご主人が厨房、奥様が料理を運んできました。
なお、ミシュランから想像されるような、
ギャルソンとか、そういう系統の方が給仕するわけではないので、
その点はご留意ください。
総評
稚内に来たのは8回目なのだが、
いつもは、セイコーマートか最北のマクド、最北のケンタッキー（笑）とかで
お茶を濁していたのだが、こういう雰囲気の店があったので驚きました。
稚内駅から近い場所なので、利尻礼文から帰ってきた夕食などに、
利用してみてはいかがでしょうか。