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「アゴ出汁塩らーめん」です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん さくら屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
虎杖浜駅から2,187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター 8席 小上がり 4×1、6×1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店横に4〜5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2019年9月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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場所ですね、白老町は竹浦で国道３６号線からチョット山側に入った辺りですが、やはり
詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
何やら江差から白老に移転したラーメン店のメニューに、魚介系のアゴ出汁のラーメンを
提供しているとの情報で、やはりいつものように気になってお店に伺って来ました。
国道３６号線を車で走っていると、お店の付近でラーメンの幟と看板を見つけて右折しま
す、次にお店の横の駐車場に車を停めてお店に向い入店します。それでは空いているカウ
ンター席に座ってメニューを拝見します、そして壁のホワイトボードを見ると「アゴ出汁
らーめん」の塩味も提供出来るとのことなので、今回は「アゴ出汁塩らーめん」を注文し
て出待ちをします。
５〜６分で登場します、メンマの代わりにササダケを使用してます。先ずはスープをいた
だきます、アゴ出汁がけっこう感じますが、私的にはもう少し油分が欲しい感じです、あ
と塩分的にはやや塩っぱいです。次に麺ですが、ストレートの中細麺で加水が低めで気持
ちややパツン系の麺です。最後は具材ですが、チャーシューが１枚にササダケに麩に岩海
苔が、そして切られネギが乗っています、しかしササダケにこだわらなくても良いと思え
ます。
今回は「アゴ出汁塩らーめん」をいただきましたが、次回は機会が有れば１３時迄の提供
の「昔風塩らーめん」をいただいてみたいです。