古民家の「パン屋」です。 : 此方

此方

(コチ)
  • 料理・味 3.19
  • サービス 3.15
  • 雰囲気 3.30
  • CP 3.16
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 32人
  • 行きたい 175人

評価分布

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macpon

macpon(1766)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

1

  • 昼の点数:3.1

    • [ 料理・味3.1
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2015/07訪問

  • lunch:3.1

    • [ 料理・味 3.1
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

古民家の「パン屋」です。

初投稿:(2015/7/13)
場所ですね、厚真町で厚真町から鵡川町に向う道々沿いの新しく造成されたフォーラムビ
レッジの入り口付近ですが、やはり詳しい場所はいつものように食べログの地図で良く確
認して下さい。

フォーラムビレッジに到着するもお店が解りません、食べログの地図で確認するも印の場
所に行ってもお店は在りません、そこで見つけた古民家のような立派な建物のが在るので
近づくと、ナント!!!そこが「パン屋」ですが、残念なことに既に完売なので、次回は
是非ともシャッターでリベンジしたいです、それでは続きは来週まで。

追記:1(2015/7/19訪問)
やはり気になったのでしっかりシャッター待ちで伺って来ました。9時50分に到着しま
すが既に4組のお客が待っています、ゆえに5番目です、では10時とほぼ同時にお店は
開店し店内に入りますが、3組のお客が入ったところで店内はびっしりです、そしてセル
フでパンを取るのでは無く、一人一人の注文を訊いてパンを取って精算を済ませるために、
とても時間がかかります、なおお店の方はお一人です。
ようやく自分の番が来て、後ろに列んだ時からチラ見をして注文品を決めていたのでけっ
こうスムーズにパンを購入することが出来ました。

それでは自宅に戻ってパンをいただく事にします。
1:先ずはハード系の代表的パンの「バゲット」です、焼きはかなり強めに焼かれていて
  表面はバリバリ状態です、では中のパンは加水が中位より高目です、そして肝心の味
  ですがかなり独特な酵母なのか、柑橘系の香りと酸味が強いパンです。
2:次もハード系のパンの「ハーブエピ」ですが、こちらのエピはベーコン等の物が入っ
  て無いプレーンタイプで、パン生地自体は「バゲット」と同じ物を使用していると思
  われますので、同じようなタイプです。
3:次は「トマトのリステック」で、パンの中にドライトマトが入っていて、こちらのパ
  ンはトマトの酸味とパン生地の柑橘系の香りと酸味が合わさり、一番食べ易かったパ
  ンでした。
4:最後に「海苔ホカッチャ」ですが、海苔の香りと塩気が、私的にはこのパン酵母の柑
  橘系の香りと酸味とはあまりマッチしていない感じがしました。
5:あと「豆パン」ですが、直ぐに冷凍したので今回はいただいていません。

やはりこちらのお店の酵母を使用したパンは、チョット独特な柑橘系の香りと酸味を感じ
るので、ドライフルーツや酸味の強い物や、甘味の有る物と合わさると好い感じのパンに
なると思いました。あとこちらのお店の店主さんですが、映画「しあわせのパン」のパン
づくりを指導した方です。

  • 外観です

  • 残念ながら完売です

  • 古民家の説明

  • 完売した棚

  • パンの特徴

  • 棚のパン

  • バゲット(290円)

  • ハーブエピ(180円)

  • トマトのリステック(160円)

  • 豆パン(170円)

  • 海苔フォカッチャ(180円)

  • パンの説明書

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店舗基本情報

店名 此方 (コチ)
ジャンル パン、カフェ
予約・
お問い合わせ

0145-29-7920

予約可否

予約可

住所

北海道勇払郡厚真町字豊沢240-80 フォーラムビレッジ

営業時間

10:00~売切次第終了

日曜営業

定休日

火曜日・水曜日

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

5席

(カウンター 5席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

12台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2015年7月2日

備考

店内は撮影禁止(外観は可)

初投稿者

macponmacpon(1766)

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