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かつては賑やかな駅前だったのに…なんだな！
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TOM775
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
フルハウス（FULLHOUSE）
|
|---|---|
| ジャンル | パンケーキ、洋食、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
苫小牧駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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10数年前、
東部地区に某大手小売店のモール街ができてからというもの、
駅前の通りから賑やかさがなくなってしまった。
まして駅前のメイン通りから1本ズレてる通りにあるので、
ほとんどの人が知らない店だろうな。
同じような立地条件でも、
老舗人気店ならその味を求めて通い詰めるのだろう。
※某ヴァ○カムとか(^^;;
しかし、味が良いとか、店主の愛想がいいとか、
コーヒーがなまらうまいとか、
音楽が良くて居心地がよいとかなら、
固定客もついてなんとかやっていけるのかもしれない。
しかし、ここは大丈夫か…？
入店して数人先客がいたのだが、
すかさず感じたのが｢あずましくない｣ってこと。
カウンターとテーブル席どちらも居心地が良さそうには思えない。
なんでだろう？
今回は一人なのでカウンターへ。
メニューを見るが…、
これと言って目玉もない。
とりあえず｢カレーソースのバターライスドリア｣とドリンクセットの｢コーヒー｣を注文。
若い男の子が料理を作っている。
待っている間ずっと考えていた。
この｢あずましくなさ｣の原因。
店舗空間はごちゃごちゃしているわけでもなく、
清潔感がないわけでもなく、
狭すぎるわけでもなく、
でもとりわけオシャレでもなく、
んー？そうか！
このすべてにわたって感じる｢中途半端さ｣なのか？
店舗設計や店のコンセプトは経営者の個人的嗜好の要素が強いので、
一見さんに文句は言われたくないんだろうけど(^^;;
では、実食！
｢んー、こんなもん？｣
これ、しいていうなら…、
｢彼氏の家に彼女が遊びに来て、彼氏がちょっと料理できるからって彼女に振る舞った｣って感じ。
女子なら気になる彼氏が来たら、
器用･不器用は別にしても、
きっと手の込んだ(愛情を込めた)手料理を作るんだろうけど(笑)
換言すると｢料理の修業も奥深さも知らない男の子がそれほど深く考えないで作った料理｣かな。
けっしてうまくないわけではないのだが、
しいていうなら経験や思慮深さなどその人なりの｢思い｣が味に出てないって感じ。
もう少しがんばるべきところがあるんだろうな。
ということは逆に言うと、
まだまだ｢伸びしろ｣があるってことじゃないかな？
この立地条件の悪い中でやっていくなら、
どういうものをどういう形・味で提供したら客がつくか、
全体的なコンセプトも含めて考えることが必要かな。
駅前振興のためにもぜひがんばってほしいものだ。