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本家麺蔵 末永本店
（【旧店名】らー麺 家康）- 予算：
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
本家麺蔵 末永本店（【旧店名】らー麺 家康）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0142-25-5256 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊達紋別駅から1,025m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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▼場所▼
国道37号線沿いです。
道道145号線との交差点より洞爺方面へ1㌔進んで左側です。
▼お店について▼
元は「らー麺 家康」として営業。のちに現在の本家麺蔵に変わりました。
店名の通りかつて札幌などでもチェーン展開をしていた麺蔵グループの
創業者さんのお店で、東室蘭と江別大麻にも店舗があります。
ワンコインから食べられるしっかりとしたラーメンがウリです。
▼メニュー▼
合わせ味噌･赤味噌･白味噌･醤油･塩らーめんの基本5種類に、
熟成醤油･天然塩らーめんなど麺類にまかないチャーシュー丼や
チャーマヨ、炙り肉チャーハンなどのサイドメニューもあります。
▼食べたもの▼
▽白味噌らーめん 500円▽ （2016.06）
もやしやチャーシュー、きくらげなどが乗っているビジュアルです。
スープはしっかりと白濁させた豚骨ベースの白湯系スープです。
臭みはなくとろみもさほどなく白味噌のマイルドさがなかなかで
塩梅もちょうど良くシンプルにほど良い感じのスープです。
麺はマルカツ製麺さんの中くらいの軽めの縮れ麺です。
茹で具合は良い感じで加水は少し高めですがプリシコタイプまでは
行かないですがほど良いコシがあり悪くない麺だと思います。
チャーシューはバラ系でトロっと柔らかくなかなか美味しいです。
▼感想▼ （2016.06）
かつて札幌を中心にチェーン展開をしていた人気店の麺蔵さんの
創業者さんが再び伊達にて興したお店で当初は「らー麺 家康」でしたが
現在は本家麺蔵として営業しています。東室蘭と江別大麻にも支店があり
北郷にある「らー麺 家康」も関係のあるお店となっています。
本家麺蔵さんは冬に大麻店にてお世話になり、今回は洞爺方面を抜けて
こちら方面へドライブで来たので寄って行く事に。メニューは大麻と
ほぼ同じで今回は白味噌にしました。ワンコインですがボリュームはあり
しっかりと作られた本格派。ですが若めのあんちゃんだったせいなのか
大麻で食べた時ほどまではいかずやはり大麻の店主さんの腕が全然上かなと。
それでもワンコインはやはりありがたいですね。大麻にもまた行きたいですね。