その昔、まだスキーが若い方々の間で大流行していた頃。岩原（いわっぱら）スキー場に美味しいピッツァの店があるという口コミが伝わり、それを食べたいためスキーのメッカである湯沢の岩原までスキーに出かける、いやなかにはピッツァを食べるために出かける人が大勢おりました。1980年代ですからスキー場でイタリアンの店なんて大変珍しく、また石窯で薪を使ってピザ（当時はこう呼ばれていたのです）を焼くなんてなんてあり得ません。

その店は、当時はまだ食べログなど無いですから、本当に口コミで有名になったのです。最初の頃は知る人ぞ知るという存在で、ファンの間で固く封印されておりました。しかしオーナーのピザ職人辻伊佐男の努力と才能にその美味は弾かれるように広まってしまいます。

ビットーレは岩原スキー場のロッジ。辻さんは自分で石窯を造り、薪を使ってピザを焼いたのでした。当時スキー場ではラーメン、カレー、カツ丼などがほとんど。窯焼きピッツァなど初めての存在でした。ところが瞬く間に美味しいと評判になり全国からピッツァファンが押し寄せるようになったのです。

北イタリア風木造の山小屋スタイル。薪が冬に備えてたくさん積んであり内部には太い梁が存在感を示しています。私は岩原の店はまだ訪問しておりませんが、彷彿とさせます。ホテルから定期便のバスに乗って訪問する人々、車で駆けつける地元の方々など結構客の入りは良いようです。

驚くのが年中営業していること。この辺りは冬には積雪も多いと聞いておりますが、スキー客も少なからずだそうです。ですから建物は2階がジェラトリアで3階にピッツェリアがあり2階、3階からでも出入り出来る構造です。ウインザーホテルからバスの定期便のサービスがあり他の3組の家族連れとともに乗り込みました。

場所は洞爺湖湖畔から少し高台に上がったところで、あのホテル併設のゴンドラの終着駅となりです。大きな駐車場がありすでにかなりの車が。この日は洞爺湖温泉での花火が8時45分に予定されており、皆さん食事後に見物に出かける模様です。

この日は以下を頂きました。ワインはハウスをデカンタで。

○ピットーレサラダ
モッツァレラチーズ、ベビーリーフ、サニーレタス、プチトマト、二十日大根、トレピスなどが派手に盛られています。やや雑然とはしていますがまあイタリアン・サラダらしい味わい。
○ マリナーラ
その特徴であるトマト味に加えて塩気、ニンニク味が強く効いているのが特徴。肉類を使用していないのであっさりと思いきや結構強い味わいです。

○道産イカの窯焼き
ハラワタ付き、ルッコラ添え。こってりとしたイカのハラワタが窯の中で
風味よく焼かれて濃い味わいながら旨味たっぷりです。思わずパンで
すくってしまいます。

○貝の白ワイン蒸し
アサリ、ムール貝が入っており貝独特のスープ味を期待しましたが、貝がやや固めなのか風味を感じません。残念。

料理は本格派料理人が細かい技を駆使したようなレベルのものではなくてカジュアル感漂うもの。たとえば貝の白ワイン蒸しは上記の通り貝のエキスがあまり出ておらず何か物足りないという印象です。やはりスキー場の若者が気軽に使えるという店なのでしょう。

ウィンザーホテルのレストランの中ではカジュアルなほうでそれなりの使いではあると思います。しかしそれ以上の存在でもないように思えます。ですから噂のピッツァを期待するならともかく、極上のイタリアンを望まないほうがベターでしょう。子供のいる家族連れには重宝するとは思います。

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ピットーレサラダ

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マリナーラ

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道産イカの窯焼

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貝の白ワイン蒸し

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アフォガード

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転チェロステラートウィンザー（【旧店名】ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はチェロステラートウィンザーをご参照ください。
受賞・選出歴	ピザ百名店 2019 選出店食べログピザ百名店 2019 選出店
ジャンル	ピザ、イタリアン、パスタ
住所	北海道虻田郡洞爺湖町月浦44 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR「洞爺」駅から車（またはシャトルバス）で１５分。ウィンザーホテルの専用ゴンドラ運行時には、ゴンドラ駅のスグ横。
営業時間	月・火・水・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 07:00 - 10:00 L.O. 料理10:00 17:30 - 21:00 L.O. 料理20:30 ドリンク21:00 木定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（Diners、VISA）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料（10%）

席・設備

席数	112席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 30台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可ウィンザーホテルの中では一番カジュアルなレストラン。お子さんと一緒に食事を楽しめます。
ホームページ	https://www.windsor-hotels.co.jp/ja/restaurant/cielostellato/
オープン日	2003年12月19日
初投稿者	プイーン＆プノ（449）
最近の編集者	sophia703（750） ... 店舗情報（'14/08/24 00:35）世界食堂（84） ... 店舗情報（'13/11/28 05:45）編集履歴を詳しく見る