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季節野菜のバーニャカウダ
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プチカプレーゼと生中
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本日のポタージュと空香のパン・オ・カンパーニュ
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北海道産ヒラメのヴァプール 毛陽産フレッシュトマトのソースで
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お口直しの空知の夏野菜ピクルス
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宝水ワイン飲み比べセット1188円
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道産牛ヒレ肉のポアレ 毛陽田辺農園の椎茸おろしソース
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夏を彩るアントルメ オーガニックコーヒーとともに
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全15室の贅沢
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スタンダードの部屋
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ラグジュアリースペースにハーブティー。レモン果汁で色が変化
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ラグジュアリースペース(選べる部屋着、選べるシャンプーバー、ウエルカムドリンク)
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シャンプーバーがいい♪
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食事処
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ちょっとした売店あり
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朝食第一弾
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第二弾
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マラソン申し込みと同時にホテルを予約。
札幌市内のビジホに泊まり、夕飯(と言うか飲み)の店を探すのが億劫で、温泉ホテル2食付きにしたけど、思ったより遠かった(汗)
Jランより『四季折々の食材に舌鼓♪ぬくもりのログホテルでちょっと贅沢な夕食を』JAF割引も駆使し、1人15660円に入浴税150円、夕食時ドリンクを頼み表記の金額に。
まずはお目当てのお風呂。
むか~しお湯が良い?と思いチェックし、新たに露天風呂も出来たので、ようやく来ることが出来ましたが、加温はまだ良いとして、循環式…そして1泊2日の間湯口から流れてなかったとゆう(^^;)
普段は入らない、フィンランド式サウナが一番良かった(苦笑)
ラグジュアリースペースにあった、シャンプーバーは、アイデアとして良いと思います。
夕食は18時or19時の希望を、予約時に
メニューを書き出すと
・毛陽わたなべ農園産ミニトマトのプチカプレーゼ
・季節野菜のバーニャカウダ
・旬の野菜を使った本日のポタージュ
・北海道産ヒラメのヴァプール 毛陽産フレッシュトマトのソースで
・空知の夏野菜ピクルスでお口直し
・道産牛ヒレ肉のポアレ 毛陽田辺農園の椎茸おろしソース
ポタジェで採れた無農薬野菜のサラダ 特製きゅうりドレッシングで
・夏を彩るアントルメ オーガニックコーヒーとともに
・岩見沢産キタノカオリをつかった空香のパン・オ・カンパーニュ
まずは生ビールはサッポロクラシック樽生(中)702円でかんぱ~い♪
オサレグラス(量が入らない)で出てくると思ったら、ジョッキでの提供は嬉しい誤算(笑)
野菜好きなので、やはりバーニャカウダが一番印象的。
いまの野菜って『映え』するよね~特に渦巻き大根(調べると渦巻き模様のビーツかな?)が目を惹いた。
ソースも濃過ぎずショッパ過ぎず、野菜の味も分かりつつ、パンチあり。
野菜をアテに、飲むの大好きな私にはピッタリ(笑)
肉の焼き加減は聞かれなかったけど、食べた感じレア寄りのミディアム。
椎茸おろしソースが和風なので、さっぱりいただけます。
グリーン色のポタージュは、ササゲとスナップえんどうに、かかっているネギのオイルを混ぜながら~
デザートはブルーベリーのシャーベットとリンゴのジェラート。
オーガニックコーヒーが、意外としっかりボディで旨い。
カプレーゼのミニトマトやかかっているバジルペースト等、旬の夏野菜が美味しい印象
朝食は一番乗り
バイキングだから、好きなだけ~は良いけど、トレイがオサレ過ぎて、水平に持たないと危険(苦笑)
野菜もしっかり、ポテサラがピンク!?と思ったら、ビーツも入っているのね。
ニンニク不使用の、どさんこ餃子が何気に旨い(連れも同様意見で5ヶ食べたらしい 笑)
和コーナーには鱒子の醤油漬けがあり、いくらより粒が小さくアッサリ目
メープル産りんごの手作りアップルマスタードは、ちょっと甘めでポトフにつけながらいただきます。
一番乗りだからか、ザンギが揚げ立て好印象(フライドポテトは食べている間に揚がりました)
私は取らなかったけど、味噌汁は帆立稚貝でイケたらしい。朝食 味☆3.6
女子グループがグランピング?、中庭のタープテント内でバーベキュー(@_@)
夏の思い出に良さげですね♪
HPのフレーズをタイトルに
お世話になりました。