ふかがわ らぁめん道場 極
（KIWAMI）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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久しぶりの極、新たなる一杯
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店舗基本情報
| 店名 |
ふかがわ らぁめん道場 極（KIWAMI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0164-25-2900 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「札幌市豊平区西岡四条9-1-26」から移転しています。 |
| 交通手段 |
深川駅から3,579m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル2卓、小上がり2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さてさて代休をいただいた日に兼ねてより気になっていたラーメンを食しに車を走らせ
「ふかがわ らぁめん道場 極」さん！！！
今年5月に札幌で惜しまれつつ「閉店？移店？」
先月、深川で営業開始の話しを聞きました
でもね・・・札幌から深川まで100ｋｍあるのですよ∑(ﾟДﾟ)
それでも食したし、増田店主とも会いたしで高速使用で1時間ちょい
お店に入った瞬間から話も弾む・・・「あら？来てくれた？」「来ちゃいました！」ってね
まずはメニュー・・・ちょっとバラして撮影、オヤッさんごめんm(_ _ )m
ここは「らぁめん 白（塩）」を！！！
厨房の使い勝手の話しをしながらも、以前と変わらず手際良くラー着
鶏白湯スープです！
以前より白濁したスープは鶏メインで魚介が後からじわ～っと
塩加減が控えめでスープの旨みが味わえる旨いスープ
麺は中太ウェーブ麺、ツルツルとした食感がグッド！
具材
・チャーシューは定評の柔らかチャーシュー、さすが別名「チャーシュー道場 極」
・キクラゲは肉厚でコリコリ感がこれ又良いね～
・ラーメンの具材としては珍しい油揚げ、 軽く炙った香ばしさ、意外と合うv(^-^)v
・後はネギ、ホウレンソウ等々
優しい一杯でした！！！
さてと折角来たのでもう一杯
物足りなさそうな私に店主から「おじやでも作るかい？」（笑）
いえいえそんな・・・「もう一杯、らぁめん下さい」
らぁめん（醤油）
鶏白湯スープですが魚介が塩よりも香るスープです
・揚げ玉（天かす）が程よい油加減と香ばしさを出しています
これ又、以前の醤油とは別格ながら旨し一杯ですよ！！！
2杯ともスープまで完飲してしまった、旨い一杯は止まりませんねσ(^_^;)
本当はサイドメニューも考えたのですが・・・
今度は黒（味噌）と札幌時代から好きなチャーシュー丼かな
是非とも再訪したいお店でした！
旨し2杯？ご馳走様でした！！！