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麺・ツユ・天ぷら 〜 いずれも個性的
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天ざるそば
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「天ざるそば」の蕎麦
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天ぷらのコロモは細かくほぐれます
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薬味 ＆ 追加の蕎麦ツユ ＆ 蕎麦湯
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ダイアンサス
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店舗基本情報
| 店名 |
瀧そば
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
0125-23-1372 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
滝川駅から751m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に7～8台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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個性的な蕎麦が食べられるとの情報を得て，以前からチェックしていた店です．
ただ，平日の昼時しか営業しておらず，かなりハードルが高いんですよね．
今回，ＡＮＡのマイレージ消化のために北海道に行った際，ようやくおじゃますることができました．
平日の１２時５分頃です．
店は，ＪＲ滝川駅と国道４５１号を結ぶ道路（蔵前通り）に面しています．駅から徒歩で１０分弱でしょうか．
２階建て民家の1階を店舗にしたような感じです．オレンジ色の屋根が目立っていました．
入り口には，縄暖簾が下がっています．
建物の前に，１０台分くらいの駐車場がありました．
店内は，和風で明るい雰囲気です．
意外に広いですね．４人掛けのテーブル席が４卓と，６人掛けのテーブル席が１卓（相席アリと思われます），４〜６人用の小上がり座卓席が５卓，カウンター席が４席ありました．
おじゃました時には，７〜８組の客がいました．中年の夫婦・サラリーマンの２人連れ・男性のひとり客等でした．
メニューには，温かい蕎麦が１３種類と，冷たい蕎麦が６種類，ライス，生卵，天ぷら等があります．うどん類や丼物が無いのは，ちょっと珍しいですね．
値段は，普通〜高目です．
２人でおじゃまして，２人とも「天ざるそば １,１００円（税込）」を注文しました．
１０分くらいで運ばれてきました．蕎麦湯も一緒です．
「天ざるそば」は，３つに区切られた四角い容器で供されます．それぞれの区画には，蕎麦（刻み海苔トッピング）・天ぷら・蕎麦ツユ入りの平たい猪口がセットされていました．なかなかのボリュームです．薬味類（小口切りのネギ・ダイコンおろし・ワカメ・練りワサビ）の入った小皿と，追加の蕎麦ツユの入った小徳利が添えられてきました．
蕎麦は幅広で，きしめんのようです．硬目で，コシがあるというよりも，噛み応えがあるという感じでした．食べ続けると，アゴが少々疲れますね．ただ，蕎麦の風味・甘味はシッカリ感じられました．
ツユは，ほんのり濁っています．鰹節ではなく，煮干しのような独特の風味・旨みが感じられました．ひと口目は違和感がありましたが，食べ進むとあとを引くようになります．なお，平たい猪口は持ちづらいので，普通の猪口を用意してもらいたいなぁ．
天ぷらは，細かい天カスの塊に，頭を取った（殻・足は付いています）エビの唐揚げが張り付いたようなビジュアルです．こんな天ぷら，初めて見ました．コロモ（天カス）は，シャリシャリと軽い食感です．細かくほぐれるので，蕎麦との馴染みが良いですね．エビは香ばしく，なかなか旨かったです．
麺・ツユ・天ぷら，いずれも予想以上に個性的でした．人を選ぶ思いますが，自分は気に入りました．
機会があれば，温かい蕎麦を食べてみたいですね．