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夕張駅近くの、屋台村にある中華屋。
数日前に東京駅であんかけ焼そばを食べた際、美味しい状態で食べるのが、難しい食べ物だと思ったのをすっかり忘れ、当店名物というあんかけ焼そばを注文。
夕張の飲食店数店が、あんかけ焼そばを地元の新名物にしようという活動をしているらしく、それならばと思ったのが、注文した理由なのだけれど。
カリッとした食感に焼かれた麺に、醤油味のあん。カレーの風味をまとわせた豚の唐揚げ排骨がトッピングされていて、かなりボリューミー。わしわし食べる男子学生とかには、凄くウケが良さそうだ。
パーツパーツの味をみても、基本美味しいと思う。
ただやっぱり、あんかけ焼そばという食べ物を美味しく食べ続ける技を、私は持っていないみたい。味変アイテム無しで、挑むのは結構な挑戦でした。