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四川式坦々麺と味噌拉麺、什錦炒麺と生菜蟹肉炒飯
2016.09
マオイの丘農産物直売所から約10km。
最近オープンした麵屋しんも気になるが目的はここ。
祝日11:44、先客無し、目的はラーメン、後客2組。
四川式坦々麺と味噌拉麺を注文。
ジュッジューと良いリズムの炒める音が響く。
7分で同時に出て来た。
胡麻味噌と味噌なのでビジュアルは近い。
坦々麺のオレンジ色の辣油と擂り胡麻に期待膨らむ。
濃厚な胡麻味噌スープに脳天ガツン!
香ばしく炒められた挽き肉とモヤシと青梗菜がシャキ!
これは美味しい、私の中では頂点だ。
ペロリと御馳走様~
汗だくの自分に気が付いた、ピリ辛だったけど旨し。
マダムが冷えた烏龍茶を持ってきてくれた。ありがとう~
【過去の口コミ】
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什錦炒麺と生菜蟹肉炒飯
---------------------------------2016.07--3.7--
祝日、長沼で昼食、蕎麦の杜若の前まで来ると、
『ここ来たことある!』
そうい言われりゃ憶えがある。
ならば、4km先のクレスだ、町内は広いぞ。
第1駐車場満車、第2に停めドア開けるも二組前で満席。
4km戻り、こちらへ。
11:40、初訪、先客1組。
メニューを見ると本格中華、期待高まる。
店内見渡すと陳健一会長からの感謝状があった。
御主人は白石さんなんだ。我が白石区とは無関係。
約10分で什錦炒麺と生菜蟹肉炒飯が卓上に。
取り皿と玉子スープが続く。
特別に炒麺にもスープを付けて頂いた。
マダム、ありがとうございます。
炒飯をスプーンで一口、2口、3口、止まりません。
サラっとファっとシットリ、参った美味すぎ。
軽くてパクパク行けちゃう。
レタスがいい、玉子も葱も人参もイケル。
ほぐした蟹身は少量だけど香り立つ。
トロミの付いた玉子スープもいける。
ラーメンも食べて見たいな。
炒麺はバリカリっとした香ばしい麺がいい。
海老、豚肉、筍、白菜、人参、木耳、椎茸それに加えて
パリッとした青梗菜の入った餡もいい。
塩分控えめの絶妙なバランスには酢と辣油が合う。
優しい中華料理と言う感じがたまりません。
美味しく完食いたしました、
御馳走様です~~
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MBmb
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MBmbさんの他のお店の口コミ
カリーハウス コロンボ(さっぽろ(札幌市営)、札幌(JR)、大通 / カレー)
運城飯店(元町(札幌) / 中華料理、刀削麺、ビュッフェ)
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店名 |
華龍 白石亭
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
0123-88-3288 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (カウンター 2席 テーブル 4×3席 小上がり 4×3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近傍に共用駐車場あり(詳細は店舗入口の説明書参照) |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2014年6月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018.07
ハウス物のゴールドラッシュが食べ頃ではないか
と長沼に向う
ランチタイムを回っている
まずは腹ごしらえ
日曜日13:10、2年振り3回目の訪問
先客多数、テーブル席へ座る
車中でメニューを確認して来たので注文
出待ちの先客もいたが、炒飯は10分かからずに、
麻婆湯麺も数分遅れて配膳された。
取り皿をもらいシェアする
蟹入りレタス炒飯、お洒落な皿になって高級感が
ある。パラパラと言う表現ではなく、サラっとし
てファっとシットリ感がある。炒められたご飯が
軽くお腹に収まって行く。なんとも優しい逸品。
麻婆湯麺、スープの一口目は辣油のキケンを感じ
たが、麺が美味いでしょ。スープと麻婆豆腐が混
じり出すと辛さよりも旨味が引き立ってくる。
美味いぞ、箸が止まらない。レンゲも止まらない。
大大大満足で、ご馳走様でした~~
次回は、逸品メニューからもチョイスしてみたい
がランチよりもディナーだろうな...