Name: 味道広路
Address: 湯地40-35, 夕張郡栗山町, 北海道, 0691508, JP
Telephone: 0123-73-6677
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 4.34

この口コミは、エンリケ（小川えり）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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エンリケ（小川えり）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ923件フォロワー17,887人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.9
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2022/04訪問1回目

3.9

料理・味4.9
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

自然の心地いい空間で優しい料理♪ただ残念だったことが…

札幌から1時間程の場所に店舗を構える『味道広路』気になっていたお店だったからやっと来れました！場所的になかなか行けなかったので^^;

The Taberogu 2022 Bronze 受賞店
日本料理 EAST 2021 受賞店

酒井氏は滋賀県の『招福楼』で12年間修行
しており2001年11月に『味道広路』独立OPENへ。奥様と2人で営んでます。

さてさて。札幌から1時間という少し遠い
道のりだけどお店に到着するとこりゃ自然が
たっぷり！空気が澄んでいて気持ちがいい。
夏に来たらまた違う雰囲気で緑の中で頂けるんだろうなぁ〜と思うと季節を変えてまた来たくなる（笑）店内は個室のみとなっており掘りごたつでゆっくりと優雅な時間を過ごすことができます♪
お香の香りも漂います♪

そんな自然の中で頂く料理はシンプルで
ほぼ北海道の食材を使用しており、
さっぱりなのに完成度が高いのはビックリです。

訪問日 2022年4月4日

【おまかせコース】
★帆立スナップエンドウはこべ
なたね油がかかっておりスナップエンドウの食感帆立の旨み、素材の良さと自然を感じる料理で美味しい…。

★お椀シマソイふのり銀葉草
ます出汁から頂く。すっごく優しくて美味しい。
ふのりの上質さと、シマソイの旨味、銀葉草のぬめりのトロサで完成度高いお椀に。すごく身体にも良さそうで嬉しい笑

★ほうれんそうのすり流し、根ほっけ、つぶ貝、蕗の薹と百合根のかき揚げ、蒸し人参とヤリイカ
それぞれの食材に命を感じる…こんなに無駄にせず全てを活かすことができるって食材も喜ぶわ^^;

★しいたけ雪下大根ゴボウ春雨
すっごい香りがいい。ゴボウが太くて甘味たっぷりすぎてビックリしたΣ(ﾟﾛﾟ;)七味が効いててこちらも絶品の1品でした。

★卵焼き乗せご飯菜花
白米の量がけっこう多くてボリュームある最後の
締めのご飯。卵焼きは優しくて美味しかった！

★かんてん

★ゆっくり芋
芋の甘味とねっとりした粘りが美味しい。

いや、全ての料理が優しくて美味しかった涙
胃が1ミリも疲れてないΣ(ﾟﾛﾟ;)
こんな言い方してもいいのか分からないけど
すごく健康的で家の近くにあったら毎日通いたい（笑）長生き出来そう^^;

この内容で飲み物込みで1人6500円はコスパ良すぎる！
ランチっていうのもあると思うけどお得だなぁ。

ただ気になったのは女将さんが料理説明もう少し丁寧だと有難かったなぁ…。少しせかせかしてたというか
最後は説明もなくさっといかれてしまったのが
残念でした。不機嫌だったのかな？と感じてしまった。
大将も最後挨拶なく少し寂しさはある^^;

料理は優しく場所は遠いけど行く価値ある名店！！
心が豊かになります（笑）

ご馳走様でした＼(^o^)／

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	味道広路（あじどころ）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0123-73-6677
予約可否	完全予約制 2か月前から前日までに予約。人数は2名以上。
住所	北海道夕張郡栗山町湯地40-35 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR室蘭本線「栗山駅」・中央バス高速くりやま号「栗山駅前停留所」より車5分または徒歩25分 JR岩見沢駅・JR栗山駅より北海道中央バス由仁駅方面行き「日赤病院前バス停」より徒歩9分栗山駅から1,655m
営業時間	月・水・木・金・土・日 12:00 - 14:30 17:30 - 21:00 火定休日 ■ 営業時間 19:00頃までに入店 ■ 定休日第2水曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	20席（個室4室(2～8名)）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可未就学児は入店不可
ホームページ	http://ajidocoro.jp
オープン日	2001年11月
備考	テイクアウトの弁当は3日前まで予約のみ、4個より受付
初投稿者	mokoneko（5）
最近の編集者	M20（15） ... 店舗情報（'22/12/10 10:38） pateknautilus40（4544） ... 店舗情報（'21/09/25 23:39）編集履歴を詳しく見る