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ゴマ味噌ラーメンの虜(*ノ▽ノ)
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味噌がんまいっ！
北海道旅行記③
11時10分に着いたのに既に満席でした(๑•ૅㅁ•๑)
回転が早いのでそこまで待つことなく入店。
辛マヨもなんてのもあって気になるぅ〜！
けど前回頼んで美味しかった胡麻味噌にしました(*´꒳`*)
１年数ヶ月ぶりの再会です。
胡麻をスープにしっかり混ぜていただきまーす！
んぅ〜(*´꒳`*)美味しぃ〜。
塩分も控えめであっさり。
なのに何度も吸ってしまうスープの深みはニンニクと胡麻効果かな？
前回は感じなかったんですが
ピリ辛？でした。
写真だと前回の方が辣油みたいなの浮いてて辛そうなんですけどねσ^_^;
近所にあったら週一は来ちゃいそう。
並ぶ理由もわかります。
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北海道旅行！ラーメンもはずせないでしょ！
地元の人に教えてもらって行ってきました(ノ´∀｀*)
タイミングが良く私たちの後からは席が空くのを待つ状態になりました。
ご夫婦やら仕事合間の方やら、地元の人で賑わってるお店は期待度大ですね。
胡麻が好きなのもあってごま味噌ラーメンを頼みました(*^^*)
でも、頼んでからごまドレッシングや蕎麦のゴマだれみたいに甘かったらどうしよう……
味噌の甘さと混ざって大変なことになるんじゃないだろうか……と言う不安が襲ってきました( ´△｀)
が、心配無用でした＼(^o^)／良かったー。
完璧に磨り潰されてるのではなく、ザラザラと食感が残るペーストがすごくいい！
スープは思ったほど濃くなく、そこに胡麻の風味が足されておいっしいったらありゃしない＼(^o^)／
味噌を頼んだ友達にも「そっちの方が美味しいね」って言われちゃいました。
北海道の味噌ラーメンって、もっと濃くてどっしりなイメージでしたが
スルスル食べれちゃいました♪♪
でも、物足りない感もなし！
思い出に残る味になりました(*^^*)
ご馳走さまです。
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店舗基本情報
| 店名 |
大鵬
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0123-72-2822 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栗山駅から839m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター12 ボックス4人×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿有り |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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のどかな栗山町に突如見える行列、大鵬だ。
12時頃で並びは10数名かな。
回転は早い。
並びの１番前になるとオーダーをとられる。
大将の目配りはすごい。
着席して一息ついたタイミングでラーメンが出てくる。
水分が欲しくなる濃さではなく
ストレートに味噌が口一杯に広がる。
これは白味噌だからこそだな。
これだけでもうまい。
が、上に乗ったゴマ味噌。
こいつをスープに溶かすとまたなんとも美味しいのよ～。
風味とこくが足され味に深みが増す！！！！
もう、完飲したくなる旨さ。
札幌ラーメンならではの激アツスープに
黄色い卵麺。
野菜もしずんでるだけで
見た目以上に入ってる。
お腹いっぱいだ。
850円がくれる幸せ。
食べ終わって外に出ると風が気持ち良かった。
満腹、満足、爽快感……不思議な気分。