スープが美味しい : soup

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
火曜日

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ヒロユキ@

ヒロユキ@(1181)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・北海道

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

スープが美味しい

食事に汁物が欲しい私は、愛妻弁当も冬季であれば保温式弁当箱に味噌汁、夏季は通常の弁当にインスタントの味噌汁を用意します。
汁物がないとどうも食事をした気分にならず、何か食べ忘れているという気持ちになるのです。
これは洋食も該当するので、小さくてもカップスープが付いているだけでとても得をしたような気持ちになります。
そういうなかスープという店名であるこの店は、とても引きつけられるものがありました。
食べログの先行口コミの写真を見ると、【OLD -e#】だった場所で、なぜ掲載保留になっているのか理由が分かりました。

このあたりは古い建物がある場所で、この店も大正9年建造であり、北陸銀行江別支店だった建物で、登録有形文化財に指定されています。
店内は【OLD -e#】だった頃と何も変わっていません。
しかし2階は解放していないようでしたので、1階のテーブル席に座りました。
女性店主ひとりで切り盛りしていましたので、1階のみで対応しているのだと思います。
食事メニューは本日のスープランチとスパイシーチキンカレーの2種類で、スープランチの内容は、江別産ビーツと豚バラ肉のボルシチとサラダ、フォカッチャのベジプレートです。
スープを食べるために訪れた私は、迷うことなくこちらを選びました。
まず出てきたのはサラダで、レタスにトビッコのように小さく刻まれた人参が、ドレッシングのようにかけられています。
なんだこれ? と、それだけを味わってみると、

「!?」

ニンニクの風味がある、今まで味わったことのないドレッシングで、女性店主に伺うと、ゴボウより黒いスティック状の人参を使用していて、ニンニクも使用しているオリジナルのドレッシングだそうです。
ニンニクを使用したドレッシングを初めて頂きましたが、これがとても美味しく、くせになる味わいでした。
そして出てきたボルシチですが、まずクリーム状のソースを溶かして食べるよう説明を受け、そのスープをズズッとひとくちススルと、

「おお~、ウマーイ!」

シンプルながら実に味わい深いボルシチです。
豚バラ肉は、角煮のように柔らかく、肉は歯応えがある方が好きな私ですが、このボルシチにとても合う軟らかさで、口の中でとろけます。
ちなみにこのボルシチは、肉とビーツのみで作られていて、ブイヤベースを使用していません。
なんとレシピはベラルーシから来日した留学生から教わったそうで、トマトを使用するのは本国ではあり得ないそうです。

「へ~、そうなんだ」

妻も頷きながら食べていました。
ご馳走様でした。

  • soup - 外観です

    外観です

  • soup - いりぐちはこちら

    いりぐちはこちら

  • soup - 店内です

    店内です

  • soup - 食事メニュー

    食事メニュー

  • soup - サラダとフォカッチャのベジプレート

    サラダとフォカッチャのベジプレート

  • soup - サラダ

    サラダ

  • soup - フォカッチャ

    フォカッチャ

  • soup - サービスで頂いた黄色い人参とパプリカを使用したドレッシング

    サービスで頂いた黄色い人参とパプリカを使用したドレッシング

  • soup - ボルシチ

    ボルシチ

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店舗基本情報

店名 soup
ジャンル カフェ
予約・
お問い合わせ

090-9967-1971

予約可否
住所

北海道江別市2条2-6

交通手段

江別駅から444m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~17:00

日曜営業

定休日

火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル席 2人用×2卓 4人用×2卓)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店裏3台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://soup.design/

公式アカウント
オープン日

2019年1月

初投稿者

北のもみたろう北のもみたろう(5436)

最近の編集者

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