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食べやすくて強い味残りがない逸品
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えーちゃん77
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 作 -saku-
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大麻駅から1,076m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター 5席、テーブル 4人×2席、小上がり 4人×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前横 6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2019年1月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年(2019年)の下旬にオープンされたというこちらのお店。
最近(5年ほど前から)は外食でラーメンを食べる機会が激減しておりますので、新規オープンというラーメン店のサイクルに着いていけず殆ど足を運びきれていません。(笑)
今回は昼時？・・・ とはいっても14時くらいに近くで要件を済ませて入店してみました。
以前は「本家麺蔵」さんが営んでおられた店舗ですね。
画像は2014年12月に訪れたときのもので、投稿できずにしっかりとPCのマイピクに保存されておりました。
店内に入ると、この店の食べログ投稿者が数人記載していた文面の通り・・・・・の女性に迎えられて券売機で醤油ラーメンの食券を購入。それを手渡してU字カウンターに座ると同時に、「ランチタイムなので大盛はサービスですけど」・・・・・との問いに迷いなく「それでお願いします」。
先客に続いてすぐに品は運ばれてきました。
器は深型で表現は難しいけど「ひ」の字に近いでしょうか。
カメラ撮りを済ませて早速と食らいつくのは麺です。
暖簾にカネジン食品と書かれているので大よそ判断してましたが、四角断面中太のやや縮れ麺で食感有りのもちもち感が薄い麺。
開店してから７か月を経過しているので、初期に投稿された方々には大変申し訳ありませんが、味(醤油ラーメン)は、白湯に煮干し系の出汁が加わって塩分は抑えられたスープに仕上がっていると思いました。
チャーシューは柔らかくもないし硬くもないし、噛み応えがあって味の浸透は薄めでした。
私から判断(醤油ラーメン)すると、油脂分の少ない一杯だしスープもしつこくない味わいなので満足したかなと思います。