ヌードル バル 9
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恵庭のラーメン屋さんで一番好きかも
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魚介ヌードル(￥880)、バラチャーシュー(￥150)トッピング。 卵が無いという面以外では個人的に満点！
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麺。 太麺で歯応えあり。
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お水とコップ。
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メニュー1。 数量限定で細麺に変更できますよ。
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メニュー2。 物によっては味玉をトッピングしようかな。
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えにわんチケット限定メニュー。 ミニ丼食べたらデザート2品食べれなくなるので止めておきましたｗ(そもそも財布に入れていくのを忘れた)
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本日のおすすめ。 つけめんもチャレンジしようかな。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヌードル バル 9（NOODLE BAR 9）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、バー、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
0123-21-9979 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵庭駅から1,507m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター 6席、テーブル 4人×3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前 6台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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訪問日:2021年2月19日丁度昼頃。
今月の上旬にて、恵庭で行ったことある店舗より札幌で行ったことがある店舗の数が多くなってしまいましたｗ
そりゃずっと恵庭に住んでるけど店舗の数が桁違いですし、札幌へ遊びに行った日に新規店舗を少なくとも4店舗は開拓するからさあ…(1日では最高で6店舗開拓しましたｗ)
今のペースだと半年後辺りには札幌でレビューしたお店の数が100店舗になりそうです。
さて、本題に入ります。
この日はこちらの店舗「ヌードル バル 9」さんでラーメンをいただくことにしました。
平日なのもあってか、車は停まっておらず、先客は無し。
入店すると若い男女の店員さんが2人が席へ案内してくれました。
今回はカウンター席でいただきます。
店内はラーメン屋さんというより、おしゃれなバーの雰囲気です。
バーとしての営業を行っているのもあり、純粋にラーメン屋さんで食事を行いたい方にとっては少々敷居が高いかも？
ラーメン屋さんとしては内観は異質気味かなあ。
オーダーは「魚介ヌードル(￥880)」で、「バラチャーシュー(￥150)」をトッピングしました。
バラチャーシューとレアチャーシューの2種から選ぶことができ、今回はバラチャーシューを選択。
待つこと5分でラーメンが到着。
麺はストレート系の太麺で、太さとしてはうどんに近い感じです。
他の店舗ではなかなか見かけないかも。
軽く臭みのある魚介系スープがこれまたラーメンの良さを引き出しておりますね。
他の具はチャーシュー、ネギ、刻み生姜、海苔、太さのあるメンマとなっております。
卵は無い模様ですね。
スープからいただきます！
一口啜ると煮干しの風味が口の中に広がり、臭みがアクセントとなりました。
濃い味付けですが、魚のえぐみが少なくて軽いスープなので喉が乾くことは少なく箸が進みますね。
チャーシューは厚みがあり、ホロホロしているタイプです。
外側が柔らかく、脂身がなかなかあるのでトロトロ系以外のチャーシューの中ではかなり好きなタイプだなあ。
スープに浸した方が美味しくいただけるかと。
麺はツルツルした食感と歯ごたえのある弾力さを備えた自家製の麺でした。
普段はあまりいただくことが少ないタイプの麺なので新鮮さがありますね。
写真には写っておりませんが、麺だけでなくメンマも太いタイプでした。
スープの味がよく絡んでおり、ちょうどいい温度でいただくことができますよ。
かなり太めで角ばっているのでこちらも歯応えがなかなか！
海苔はとろみがあるタイプなのでスープを飲み干したい！という方は後半になるとスープの味が溶けた海苔に支配されているので人によってはマイナスになるかも？
それでも粉っぽさがほとんどないので魚介系のスープとしては私的には好みのスープでした。
次回行くときはレアチャーシューですね。
えにわんチケット限定のメニューもあるのでまだえにわんチケットを残している恵庭市民の方は訪問するなら今がチャンスですよ！
これを機に一杯いかがですか？
ごちそうさまでした。