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江別で名古屋風の味噌カツが頂けるお店ですよ(*^^*)
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【2016年06月】店舗外観、自宅の１階がお店!?って感じです。
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【2016年06月】店舗外観。
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【2016年06月】サイフォンコーヒーとトンカツの専門店だそうです。
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【2016年06月】サービスメニュー。
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【2016年06月】駐車場は手前から２台分。
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【2016年06月】店頭のメニューPOP。
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【2016年06月】メニューです。
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【2016年06月】ドリンクメニューです。
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【2016年06月】箸袋。
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【2016年06月】店内。
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【2016年06月】スペシャルロースセット＠1,000円、提供時。
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【2016年06月】スペシャルロースセットには、「名古屋味噌ダレ」と「特製ソース」の2種のソースが付いてます、カレーではないです(笑)。
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味噌カツ用と【2016年06月】スペシャルロースセットのカツは大皿で提供でした。
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【2016年06月】スペシャルロースセットのカツアップ、薄衣です、結着はやや良好、パン粉は細目で剣立ち穏やか、コーティング中庸です。
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【2016年06月】スペシャルロースセットのカツの断面。
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【2016年06月】スペシャルロースセット、のゴハンに、キャベツを敷いて、名古屋味噌ダレを絡めたカツを載せて、味噌カツ丼にしてみた(^^♪
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【2016年06月】スペシャルロースセット、から作った味噌カツ丼、照りも良くって美味そうでしょ(^_-)-☆
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【2016年06月】スペシャルロースセット、キャベツも、この味噌ダレと相性イイです(*^^*)。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
馳走亭
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、かつ丼、喫茶店 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野幌駅 北口 徒歩２分 野幌駅から188m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター 14席、テーブル 2×1、4×1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前２台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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江別で検索ヒットしたお店、
北海道は江別にして「味噌カツ」を提供して
くれるそうなんで、行ってみました。
馳走亭＠江別市エリア です。
＜お店は＞
ご自宅の1階を改装した様なお店。
店頭横に駐車して店内へ。
「サイフォンコーヒーとトンカツの専門店」
という看板が出てます。
店頭の横のメニューボードには、
「味噌カツ丼」の記載が有ります(⌒-⌒)。
逸る気持ちを抑え店内へ！
店内は、喫茶店！って感じの雰囲気。
カウンターとテーブル席が有りますが、
ココは迷わず、カウンター席へ。
喫茶店ゆえ、マスター!?と呼ぶべきか、
お店の男性の方にオーダーを告げます。
「スペシャルロースセット＠1,000円」
今回のオーダーはスペシャルロース！
お店の中ではスペシャルヒレ＠1,200円に次ぐ、
高額メニューですが、
イケてる「ロースカツ」が1,000円なら、
全然OKでしょ(*^^*)、との期待を込めて。
メニューにも記載が有りましたが、
独自の揚げ方ゆえ10－15分かかるそうです。
今回の訪問時は、15分かかっての提供でした。
＜いただきます＞
■スペシャルロースセット＠1,000円。
カツは大ぶりのお皿で提供です。
何故かはわかりませんが、
玉ねぎスライスの上にカツが載ってます。
肝心のカツは、パン粉細目で、剣立ちは穏やか。
全体のコーティングは中庸ですが、
断面は、厚手のロースに薄衣で結着性がやや良好、
全体感としての仕上がりは、
まあまあ良いレベルだと思います。
早速1枚そのままで。
食感はややしっかり目ながら、肉は適度な弾力感。
固くなく、イイ揚げ具合だと思います。
肉の味わいは旨味豊かで、脂身が甘く、
美味しいと思います。
では、次なるは、気になる2種のソースで。
①名古屋味噌ダレ
名古屋風ですので、どっぷりつけて頂きます。
あ。。。八丁味噌系というか、
この豊かな甘味とコクは雰囲気有ります。
中々の再現性で、「名古屋味噌カツ」感有り！
②特製ソース
コチラも悪くなかったんですが、
良くも悪くも美味しいけど、名古屋味噌ダレの
インパクトが強くって、普通に美味しい！
って感じでした。
ゆえに、残りはキャベツスライスのタレに
なってしまいました(笑)。
＜やってみたかったんだよねえ＞
提供された瞬間に頭に浮かんだのは。。。
ゴハンにキャベツスライス敷いて、
名古屋味噌ダレを絡めた、トンカツを置いて、
「はい！ミニ味噌カツ丼完成！」です(笑)。
我ながらコレはイケてます(*^^*)
美味しく完食です。
＜ごちそうさま＞
スペシャルロース、この内容で＠1,000円は、
なかなか良好なCPだと思いました。
特に、名古屋味噌ダレは中々の美味しさで、
久々に美味い味噌カツを食べました。
（ワタシは愛知県に3年住んでた）
次はちゃんとお店の「味噌カツ丼」を
食べてみようかなぁと。
ごちそうさまでした(^^ゞ