エーデルワイスファーム直売店 - 北広島市その他(その他)

エーデルワイスファーム直売店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.12
  • サービス 3.07
  • 雰囲気 3.07
  • CP 3.07
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 129人
  • 行きたい 227人

評価分布

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必ず事前にご確認の上ご利用ください。

『北のハイグレード食品』に選定。日本の誇る食に通ずる一流シェフ、カリスマバイヤーも高評価

私どもの製品は80年も前から楽しんできたもので、味に徹底的にこだわり、ドイツ人マイスターをはじめ、一流シェフも絶賛する1920年代の古典的な製法と独自熟成法による美味しくて、安心安全なものづくりも行っております。 燻煙も使用する薪が楢(オーク)なのも特徴です。桜やヒッコリーもよいですが、私たちが求める上品で繊細な味のハムを燻煙するには少し香りが強すぎるのです。楢はブランデーやワインの樽に使用されるように、自己主張が激しくなく、素材の繊細さを引き立てるので、私たちのハムには最適と思っています。ただ、10Kgの肉から6Kg程度の製品しか出来ませんので(大手は10Kgの肉から15~20Kg程の製品を作る)、若干お値段は高くなってしまうのが難点ですが、美味しさと安全を求める方にぜひご利用頂けましたら幸いです。 (2013/09に大幅改善。気軽にお求めやすくなりました。それに伴いコーヒーサービスは廃止)

口コミ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 エーデルワイスファーム直売店
ジャンル その他
お問い合わせ

011-377-6656

予約可否

予約不可

住所

北海道北広島市輪厚531-7

交通手段

道央自動車道「輪厚サービスエリア」から徒歩2分
道央自動車道「輪厚スマートIC」から車で1分

営業時間

[4月~10月]10:00~17:00
[11月~3月]10:00~16:00

日曜営業

定休日

祝日

予算(お店より)
[昼]¥4,000~¥4,999
予算(ユーザーより)
[夜] ~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

8席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

10台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.someplace-else.com/

オープン日

2007年4月1日

備考

設備衛生関係のため休むことがあるので、サイトで確認のうえ訪問したほうがよい

初投稿者

ミエツリミエツリ(302)

最近の編集者

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