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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 116 件
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...
このご時世でラーメンが500円はあり得ません
塩ラーメンを注文しましたが、約5分で着丼しました。
スープはあっさり系ですが、とても美味しかったです。
麺も西山製麺なので、ツルツル光っていました。
ご店主さんは、見た目厳つい感じですが、見た目と違って...
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...後客1名のみ。
店内はカウンターとテーブル席の大衆的な雰囲気。
｢三平の味、かつへいの味、札幌の味」の色紙も。
約5分程で着丼。
スープは、もちろん表面は油膜(ラード)で熱々。
やや薄味なので、三平同様に底に味噌？と思ったがなくややコク足りないかな、、...
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...すごいのが値段。味噌、塩、醤油が500円。具材は、炒めた挽肉ともやしにメンマと札幌ラーメンの基本形。当然、注文を取ってから野菜と挽肉を炒めてスープを作ります。何も抜かないラーメンが、地方都市価格だとしても500円とは信じられません。
メニューには先の3種に加えて、鉄火があります。これで味噌ラーメンを開発した三平の流れを汲んでいるのがわかります。自分が頼んだ味噌ラーメンはまさに三平の味。あっさりスープは少し一味を振るとちょうど良くなるやつで完飲しました。麺も加藤製麺と思われ、まさに北海道ラーメンの原型ですね。
最後に店のオヤジさんも昔ながら...
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...ワンコインなのにしっかりした味噌ラーメンでおいしい。麺は中太ちぢれ麺。もやしやひき肉、メンマなどもちゃんと多めに乗ってます。ラード？も浮いてスープも最後まで熱々でいただきました。
最近は１０００円超えるラーメンもよくあるのに値上げしないんだろうか？ちょっと心配になる優良店ですね...
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麺は、西山製麺でしょうか？お店の入口の暖簾に名前がありました。
チャーシュー麺は、中華屋さんでよくでてくる油っ気がないタイプのものです。
スープは、ラーメン専門店の手の込んだものではなく、町中華でよく見かけるタイプでした。
食べログ評価が妥当かどうかはわかりません。でも...
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３〜４分で登場します、いつもながらの好い感じのラーメンです。先ずはスープをいただ
きます、いつもながらの熱々で動物系と野菜の旨味が出たスープですが、塩分的にはやや
高めです。次に麺ですが、加水が高めの中太の黄色くて縮れている札幌麺で、麺にスープ
が良く絡みます。最後は具材ですが、炒めたモヤシとタマネギに、お店独特の餃子の餡よ
うな挽肉団子にシコシコメンマに刻んだネギが入ってます...
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本当に500円なんですね。
札幌の名店三平の味を引き継ぐ名店との事。味噌ラーメン大盛りを注文しました。昔ながらのあっさり味噌でスープを全部飲み干してしまいました。
次回は塩ラーメンを食べてみよ。
味噌ラーメン大盛り600円
かつ平
北海道江別市野幌町48-...
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...今回は「ラーメンしお味」に挽肉
大盛りで注文して出待ちをします。
２〜３分で登場します、やはり挽肉がいつもの倍ぐらいは入っています。先ずはスープを
いただきます、相変わらずの熱々スープで動物系と野菜の旨味がしっかり出ています、し
かし塩分的にはやや高めです。次は麺ですが、こちらも加水が高めの黄色くて縮れている
中太の麺で...
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３〜４分で登場します、ラーメンしょうゆ味は肉団子では無く、チャーシューが２枚乗っ
ています。先ずはスープをいただきます、動物系の出汁と野菜の旨味を軽く感じるスープ
で、甘めの醤油味が優しい味わいです。次は麺ですが、加水が高めの中太の黄色くて縮れ
ている札幌麺です。最後は具材ですが...
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...次に大きなテーブル席に座って直ぐに、いつもの「ラーメンしお味」を注文
して出待ちをします。
５〜６分で登場します、本日のスープはチョット透明感が有ります。では先ずはスープを
いただきます、軽い動物系の出汁と野菜出汁を感じる優しいスープですが、塩分はチョッ
ト高めです。次は麺ですが、西山製麺の加水高めの中太の黄色くて縮れている麺で、江別
の方には親しみ易い麺です...
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...こか懐かしい
昔風ラーメンとかあるけどそれとも違う懐かしさなんだよね
西山製麺の中太卵麺っていうのかな あの黄色い縮れ麺とやや塩分高めのスープが合う合う笑
50...
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...るんだ
醤油なら美味しいだろうけど
胡椒を感じます
メンマ
薬くさくて美味しくないっす
肉はなんだ❓
肉団子❓
生姜だな
スープ
あっさり、、、、、、、以上
胡椒を感じて
ラード
ワンコインじゃなかったら納得できるラ～メンではないかもね
物足りないラ～メン、、...
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...次に丼が下げられたカウンター席に座って、やはり今年の
一杯目なので「ラーメンみそ味」を注文して出待ちをします。
４〜５分で登場します、スープの色は違うが、いつもと同じ盛り付けのラーメンです。先
ずはスープをいただきます、熱々で優しい味噌味のスープです、私的にはチョット塩分が
高めです。次は麺をいただきます、加水が高めの中太の黄色くて縮れている札幌麺です。
最後は具材ですが...
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８〜９分で登場します、いつもながらのシンプルなラーメンです。先ずはスープをいただ
きます、いつもながらの熱々スープで動物系と野菜の出汁を感じます、しかし今日のしお
味はけっこう塩分が高めです。次に麺ですが、加水が高めの中太の黄色くて縮れている...
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相変わらずの早さで３〜４分で登場します、今回の鉄火麺ですが小辛以上の見た感じで、
丼一面が赤いです。先ずはスープをいただきます、動物系出汁や野菜出汁の味噌味ベース
の辛味がけっこう効いているスープです。次に麺ですが、加水が高めの中太で縮れた黄色
い札幌麺です。最後に具材ですが、モヤシとタメネギの炒めたものと、細切りのメンマに
餃子の餡のような肉団子に刻んだネギが乗っています。
今回の鉄火麺は中辛並の辛さなので、スープを半分ぐらい飲み干すと、やはり額や頭から
ジンワリと汗が出で来るのが解りました...
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...それではテーブ
ル席に座って直ぐに「ラーメンしお味」を注文して出待ちをします。
２〜３分で登場します、やはり火曜日なのでスープが少し澄んでいる感じがします。先ず
はスープをいただきます、いつもながらの熱々スープで動物系と野菜の出汁を感じます、
しかし今日のしお味はけっこう塩分が高めです。次に麺ですが、加水が高めの中太の黄色
くて縮れている...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かつ平
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-384-4454 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR野幌駅から徒歩約7分 野幌駅から369m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター 5席、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
1988年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味的には、ちょっと薄いのでそこだけですね！なんせ500円ですから♪相方は、珍しく辛いのが食べたいということで、鉄火麺の小辛にしました。美味しいスープでした。
ご馳走様でした...