正統派札幌ラーメンか(昭和の味) : かつ平

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3係長

3係長(130)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/07訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

正統派札幌ラーメンか(昭和の味)

いつか行ってみようと思ってたこちらのお店。
たまたま、散歩してたら通りかかり、入って見ることにしました。

昼2時くらいかな?
意外とこんな時間なのにお客さんいるのね(笑)

店内のメニューを一瞥。
三味が500円、お安いですねぇ。
チャーシュー麺が700円、お安いですねぇ。
初めてのお店では、醤油一択、チャーシュー醤油700円に煮卵50円という良心価格で注文。
ライスもつけました。こちらは、150円と良心的ではない(笑)

先客様の分が手際よく調理されてからの着丼。
ザ・オーソドックス・昭和・ラーメン
スープを一口、んー、シンプル!
動物系と野菜系の味だね。濁り具合から鶏だけではないよね。
とんこつなんだろうけど、こういうのの区別わからないんだよな。
魚感ゼロな感じだけど、ひょっとしたら煮干しとかも入ってるのかな?
でも、魚粉とかそういう感じはまったくない。

ほんとに昔ながらの昭和なラーメンですな。
チャーシューは、薄いのが5枚くらい?
昔、伊丹十三の「たんぽぽ」って映画がありましたな。
チャーシューは、薄く、サービスするなら枚数を増やせみたいなくだりがありまして、まさにそれを地でいくような薄さ。
味付けもまた、悪く言えばモソモソ系、よく言えば肉感あふれるギッチリミッシリ系のチャーシューですな。
でも、薄いからそんな気にならない。

麺は西山の札幌麺ですよ。
なんせ、ガス湯沸し器に「西山ラーメン 電話番号」のシール貼ってありますからな。
写真見直したけど、あんまり黄色くないよね。
市販のもっと黄色いからね。
そして、プリプリ感も市販よりは抑えてる感じするな。
市販品より加水率下げてるかもしれんね。

炒め野菜は玉ねぎともやし、細切りのメンマ。

んー、実に潔い、昭和の札幌ラーメンですね。
次はみそ味を食べてみましょう。

  • かつ平 - 醤油チャーシュー、煮卵付き

    醤油チャーシュー、煮卵付き

  • かつ平 - 麺リフト、西山ラーメン

    麺リフト、西山ラーメン

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店舗基本情報

店名 かつ平
ジャンル ラーメン、餃子
予約・
お問い合わせ

011-384-4454

予約可否
住所

北海道江別市野幌町48-18

交通手段

JR野幌駅から徒歩7分ぐらい

野幌駅から372m

営業時間・
定休日

営業時間

[火〜日祝]
11:30〜15:00
土曜日のみ19時位まで

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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席・設備

席数

15席

(カウンター 5席、テーブル 5(つめれば6)×2席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店前横 6台

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

1988年9月

初投稿者

macponmacpon(2157)

最近の編集者

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