丁寧な仕事がみえる綺麗な絶品お蕎麦 : そば切り なかむら

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.9

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

丁寧な仕事がみえる綺麗な絶品お蕎麦

すっかり秋の空になった9月。平日お昼に再訪しました。

7月末に初訪問したのですが、とても好みのお蕎麦だったので早々に再訪です。

開店5分前にお店に到着。暖簾を掛けに店主さんが出てきました。
「暖簾を掛けるので先に店内にどうぞ」
と優しい物腰で声をかけてくださいました。

明るい店内と明るい接客の奥様が迎えてくれます。
ジャズがかかる店内はシンプルだけどお洒落で女性が一人でも入りやすい感じ♪

それより何よりここのお蕎麦は本当に美味しい!!
初回も今回も せいろ大盛り1000円オーダーです。

摩周蕎麦で少しざらつきのある風味抜群の甘いお蕎麦(^-^)
何も付けずに美味しく頂ける、とても好みのお蕎麦です(*´∇`*)

つゆも酸味がきいて鰹節がしっかり感じられる辛味強めの 蕎麦にピッタリ合った完璧なつゆです。

水切りしっかりのせいか乾きが速く 半分食べきる前にくっつき出しますが、美味しさが秀でてるためあまり気になりません!

薬味もとても繊細です。ワサビも美味しい♪

お箸が割り箸じゃなければ完ぺきなんだけどな~
お蕎麦を頂くには 此花さんの極細のお箸がベストと思ってます。
割り箸って木の香りが蕎麦の香りを少し邪魔するし、細いお蕎麦を掴みにくいんですよね…

でも本当に美味しいお蕎麦を堪能できます。
開店15分で駐車場は満車。5組9名でほぼ店内埋まっていました。

あ~幸せ~生きてて良かったーヽ(´▽`)/
と思える 極上の味を堪能できました。
初回より遥かに満足感有り♪

わざわざ北広島まで足を運びたい、通いたいお店です。

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9月18日金曜日
10日ぶりに再訪問しました。

まだ新そばではありませんでした(^_^;)
いつものようにせいろを頂きます。

やはり美しいお蕎麦(*´∇`*)以前より細めに感じます。
風味はまずまずながらも 噛めば噛むほど甘くて美味しい♪

ご主人が覚えていてくださり、少しお話してくださいました。
なんと!明日 9月19日から新蕎麦に切り替わるとのこと(;゜0゜)

一日ずれていたら……………( ̄▽ ̄;)
残念です。

いえ充分美味しいお蕎麦でした。。
次回が楽しみすぎます♪


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9月28日 月曜日
念願の新そばを頂きに!

4度目の訪問です。
雨が降る中 午後1時前頃、先客は3組9名で駐車場も空いていました。

待ちにまったこちらの新そばをやっと頂けるー!
わくわくしながらいつものように せいろ大盛りをオーダーです。

前回来たときも今回も、奥さまらしき方は居なく
接客担当が若めの女性に変わっています。
あの明るい奥さまはどうしたんだろう?
体調悪いのかな?と色々考えちゃいます(^_^;)

オーダーから5分もしないでおそば到着。

わー!もう見た目からして色が全然ちがうー(*゚Д゚*)
緑がかったグレーも濃いしっかりとした色をしています。

前回かなり細めだったのもありこちら新そばは太めに見えます。盛りもいつもより良くて嬉しくなります(*´∇`*)

さっそく香りを。
ほんのりそばの香りがします。
何も付けずに頂くと 青々しいフレッシュな香りが鼻に広がってそばの甘味がうっすら口に残ります♪

やはり香りが格段に違いますね!噛めば噛む程新そばのフレッシュな香りが充満します笑

いままでだと舌に感じる甘味でおそばを楽しんでいましたが、こちら新そばは鼻で香りを楽しんで頂く感じ。

それにしてもこちらのつゆは本当におそばと相性ピッタリで美味しい(´ω`)
蕎麦湯も普段よりトロトロ濃い目な気がしました♪

帰りは店主の方も出てきて
「ありがとうございました。」
と会釈してくださいました(*´υ`*)


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2015.10

10日に一度はなかむらさんのおそばを頂かないと 中毒症状が笑

今回の新そばは素晴らしいものでした!

1時半頃伺うと先客後客無しでした。

やはり奥様らしき方は居なく、前回の若い女性が接客していました。笑顔が素敵でお綺麗な方です(о^∇^о)

今回は細めで長さもしっかりある美しいおそばでした。
前回より明らかに香りも風味も おそば自体の甘みも強く 本当に美味しく頂きました♪

またすぐに来てしまいそうです。

評価上げさせてもらいます(*´∇`*)


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10日ぶりの訪問です。

午後1時頃でしたが、私の後に着たお客さんで売り切れに。

それでも15分くらいで新しく打ってくださるようでした。

今回も素晴らしいお蕎麦が頂けて満足です(*´∇`*)

食後に温かいお茶を差し替えてくださるのも嬉しいですね★


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2015.11

2週間ぶりの訪問です。

今回は初めて 牡蠣せいろ 1300円オーダーしました。

プリプリ大ぶりな牡蠣が5つ入った温かいつゆです。
ソテーされていて臭みなく、美味しい牡蠣でした。
つゆにはしっかり牡蠣の旨味が溶け込んでいます。

ですがやはりお蕎麦を楽しむには シンプルなせいろですね。

牡蠣の主張が強いおつゆに お蕎麦が押され気味(^_^;)

半分ほどは何も付けずにお蕎麦のみで頂きました。

冷たいつゆも別につけてくれたらうれしいですねf(^^;

  • そば切り なかむら - 牡蠣せいろの牡蠣

    牡蠣せいろの牡蠣

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 2015.11

    2015.11

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 2015.10 2度目

    2015.10 2度目

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 緑色が濃くなった気がします

    緑色が濃くなった気がします

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 食後に温かいお茶を。

    食後に温かいお茶を。

  • そば切り なかむら - 2015.10 せいろ大盛り 1000円

    2015.10 せいろ大盛り 1000円

  • そば切り なかむら - 細めで綺麗なおそばです。

    細めで綺麗なおそばです。

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 素晴らしい美味しさです!

    素晴らしい美味しさです!

  • そば切り なかむら - 温かい蕎麦茶に変わりました。

    温かい蕎麦茶に変わりました。

  • そば切り なかむら - 新そばを頂きました 2015 9 28

    新そばを頂きました 2015 9 28

  • そば切り なかむら - 新そば 大盛り 1000円

    新そば 大盛り 1000円

  • そば切り なかむら - 緑がかったグレー色

    緑がかったグレー色

  • そば切り なかむら - 赤い星がてんてんと見えます

    赤い星がてんてんと見えます

  • そば切り なかむら - あっという間に完食♪

    あっという間に完食♪

  • そば切り なかむら - 9月18日 3度目

    9月18日 3度目

  • そば切り なかむら - 細めの繊細なお蕎麦

    細めの繊細なお蕎麦

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 摩周蕎麦

    摩周蕎麦

  • そば切り なかむら - せいろ大盛り1000円

    せいろ大盛り1000円

  • そば切り なかむら - 美しいお蕎麦です

    美しいお蕎麦です

  • そば切り なかむら - 大盛りでもペロッといけます♪

    大盛りでもペロッといけます♪

  • そば切り なかむら - 繊細なネギとワサビ

    繊細なネギとワサビ

  • そば切り なかむら - 辛つゆも絶品

    辛つゆも絶品

  • そば切り なかむら - 5分ほどで提供された せいろ

    5分ほどで提供された せいろ

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 2015 9月 お品書き

    2015 9月 お品書き

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 冷たい麦茶

    冷たい麦茶

  • そば切り なかむら - 店内

    店内

  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら -
  • そば切り なかむら - 重厚なドア

    重厚なドア

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
掲載保留 そば切り なかむら

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
住所

北海道北広島市大曲光2-1-6

交通手段

上野幌駅から3,837m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~15:30(L.O15:00)
    18:30~20:30(予約制)


    ■定休日
    水曜日
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター 8席、テーブル 4×3席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前 4〜5台

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

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特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

備考

売り切れで閉店時刻が早くなることもありますからご注意を。

初投稿者

くのっちょくのっちょ(2007)

最近の編集者

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