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店名 |
かばと製麺所
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
0133-22-3377 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR札沼線「当別駅」より徒歩20分。 当別駅から1,569m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
28席 (カウンター12席 屋根のあるテラス席4人用×4 その他青空テラス席もあります) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前に12台 |
空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年7月30日 |
備考 |
Paypay利用可能 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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此方も地震の翌日から営業されています。
当別の樺戸でうどん屋を営む「かばと製麺所」
札幌の寺屋に並ぶ人気店ですね。
香川の名店、池上製麺所、るみ婆ちゃんの元で
修行後に大阪のうどん店を経て独立。
観覧車のあるノベルサで「まんでがん製麺所」を
オープンしたのが2009年。
その2年後に11年7月に当別・樺戸町に移り、
「かばと製麺所」を出店。
冬期間は一時閉店して北大の近く「まんでがん外伝」を営むうどん屋さん。
半セルフで注文後に札を貰い出来上がりを呼んで貰って受け取りに行くスタイルです。
土日祝日の行列はまさに、香川に居るかのよう。
樺戸の風景もまたいい感じ。
家族で行くのが恒例となり開店時間に合わせ訪問。
ご当地の野菜天ぷらは鮮度良く人気メニューで
大きく食べ応えあるかしわ天、イカ天もボリューミー
太くコシの強い男らしい剛麺ですが、艶良く
歯の押し返しが心地好いのは池上製麺所らしさが
出ていると思います。
京都、愛知にも修行された方が活躍されていますね。
ぶっかけ、かけ出汁はイリコの風味は優し目で、
道民の口に合わせた印象を受けますが、
ご当地で頂くわけですからそれで良いと思います。
場所的に頻繁に行けないので定番の生醤油(冷)四人分
頼んで、ひやひや又はひやあつのかけ、または釜玉か釜揚げを注文して計六玉(二玉分はシェアして)食べて
揚げ物を頂くので家族全員、お腹パンパン!
自宅から遠いけど頻繁に行けないけどイベントの
つもりでお邪魔しています。
行列が多いとどうしても提供が遅れたり、
うどんの質は下がりがち。
ベストの状態を知ってる方は理解してるだろうけど
期待して初めて来ると戸惑うのも判るなぁ。
ただね私的に思うのはフルサービスの飲食店じゃないので懐に優しい値段設定だよ(香川と比べちゃダメよ)
揚げ物が冷めてるのもセルフ系の店では普通のことなんだけど、出来立て当たると嬉しいもんね。
店員さんの接客も一生懸命やっているの判るし、
応援したくなるお店なんだよなぁ。
なので私は、開店時間前に並ぶか平日の穏やかな日に
行くようにしています。
それでも当たり外れあるよ(笑)
歳のせいか外れても笑い飛ばす余裕が
少しだけ出来たかも(ФωФ)