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ぶっかけ冷2玉490円+ブロッコリー天150円
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釜たま+わさび菜
2019/6/20
釜玉590円？+わさび菜150円 支払750円
常連さんの「ブレが有る」との評にて興味が湧きブレを楽しむ為に数回通った初回のレビュー
平日の12:23 店内並びで6人程度 15分程でお会計
今回は大好きな釜玉をオーダー
外側にある給水機はハンドルが壊れてるのでグッ！と押し当て無いと出ないですw
それから10分後、番号呼ばれ受け取り
ビジュアルを気にせず揚げ玉をドバっとかけるワタシは根っからのタヌキ親父なのでR
さてさて… 釜玉の実力は如何に⁉
麺はコチラ特徴的な太めなうどん
今回はやわやわ 然しコシが有るので手繰るとびょ〜んと伸びる伸びるよ、野比のび太
でも美味しいw
溶いた生卵を麺の余熱で凝固させるタイプの釜玉
最後に残る卵と揚げ玉と醤油のコラボを啜ってる時の幸福感は釜玉信者ならご理解出来るかと思ふ
当別産のわさび菜は大振りで大葉と同じく葉っぱなお味の天ぷら やや茎元は筋張ってるが概ね良好で大葉好きなら納得だろう
今回はチョイ軟過ぎだったので次は水締め狙いだ
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冷かけ一玉390円+大葉天100円
2018/9/2
冷かけ一玉390円+大葉天100円
小樽からの帰り、寄り道してBMしてたコチラに訪問
13:50 着いたらビックリ大行列w 50人くらい
1時間後やっと注文、お会計(・・;)
厨房は製麺、〆、盛り付け2、天ぷら、洗い場2、レジの8人体制
店内の造りは元々セルフを想定してたであろうところ、大行列人気店となった為に品出しスペースを塞がない様、列を空ける規制がされてる
店内も暑いので殆どの客は外で食べてるが雨雪の日は店内カウンター席では収まらないだろうがどうするのか…
目を惹いたのは〆担当の所作でうどんを計り分けする際に形の悪い麺を弾いてるトコ
会計後、番号札を貰い当然外で待機w
番号を呼ばれ店内品出しカウンターで受け取る
デフォのわかめ、葱にプラスでカウンター横にある胡麻と揚げ玉をトッピングした
麺はこれまで経験したことない程の極太 しっかり茹でられ極太でも芯までモチモチ コレは旨い！
汁はいりこが強めに効いて美味しいが薄ら苦味が…
コレは好みが別れるところ
大葉の天ぷらは揚げ玉がくっついてる揚げ姿 当別産 カラリと上がってる"うどん屋さんの天ぷら"
総じて麺の出来は秀逸だがかけ汁はどうかと…
個人的には釜玉の方が好みかもな
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1st-555
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かばと製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0133-22-3377 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR札沼線「当別駅」より徒歩20分。 当別駅から1,569m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席 屋根のあるテラス席4人用×4 その他青空テラス席もあります） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に12台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月30日 |
| 備考 |
Paypay利用可能 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2019/6/25
13時前の平日 20人くらいの並び
25分後、お会計 この日はコチラ自慢のぶっかけ冷2玉とブロッコリー天を注文、計640円 この時点で5札待ち
その後7分で提供 買い忘れた温玉を現金100円で追加 揚げ玉と胡麻をトッピングして着席
さてさて…
麺は今回丁度良いジブン好みの茹で加減！ 厳密に言えば軟めと締まったものの混在だが、そこはご愛嬌
お汁は甘めで程良く出汁が効き、個人的には温かい汁より美味しい
ブロッコリーはまあまあ
確かに毎回ブレは有るがやはりコチラは美味しい
今回は0.1上げ☆4にてレビューw